Delicious kaviaar pampoen: hoe om voor te berei

Soos bekend is, kan die eiers gemaak word van baie groente. Vandag, bied ons 'n opsie om die voorbereiding van die oorweeg geregte van pampoen. Sulke eiers sal jy nie net 'n oorspronklike, volronde smaak, maar ook 'n helder kleur te gee.

Kaviaar uit die pampoen: die resep

Vir hierdie gereg, moet ons die volgende produkte: een kg gesuiwer pampoen, 100 gram van soetrissie, ui, twee knoffelhuisies, 'n halwe kilo van tamaties, drie eetlepels suurlemoensap, swart peper, een teelepel sout en groente-olie.

Bak was bedek met foelie, smeer dit met olie en versprei eweredig pre-sny in klein stukkies pampoen. As klein tamaties, sny hulle in die helfte, indien groot, dan in verskeie dele, en versprei op 'n foelie opgesny. Ook op 'n bak soetrissies gewas, skoongemaak en in die helfte uie en geskil knoffelhuisies sny. Liggies smeer al die groente met groente-olie en stuur dit in die oond, vooraf verhit tot 100-130 grade.

Na 20 minute, verwyder uit die pan gereed gemaak peper. Die res van die skip groente in die oond vir nog 15 minute so, ons kaviaar uit pampoen is reeds die helfte gedoen.

Ons wag totdat die geroosterde groente afkoel. Dan, met peper en tamatie versigtig verwyder die skil. Daarna lê in die groente pulp gerieflik geregte en omskep in 'n puree. Dit kan nie gedoen word net met die hand, maar met behulp van 'n blender of vleismeul.

Ons skuif die gevolglike massa in die pan en roer aanhoudend, bring tot kookpunt. Voeg dan die peper en sout. Jy kan ook sit gedroogde kruie benewens, byvoorbeeld, hoep-suneli en koljander. Ons kook ons eiers ander vyftien minute, roer aanhoudend oor lae hitte. Dan voeg asyn of suurlemoensap, kook vir 'n verdere vyf minute en verwyder van die hitte.

Delicious kaviaar uit die pampoen gereed! Dit bly net om dit af te koel in 'n koel plek vir 12 uur (ten minste), en jy kan geniet die groot smaak!

Dit was 'n variant van kook eiers in die oond en pan. Maar smaaklike gereg gemaak kan word met behulp van multivarka.

Kaviaar uit die pampoen in multivarka: resep

As bestanddele neem kilogram pampoene, wortels 200 gram, 200 gram van peper, 200 g tamaties, uie denim koppe, groente-olie - 3 eetlepels drie knoffelhuisies, sout, peper en pietersielie denim takke vir versiering.

Geskil pampoen, was en in klein stukkies, grootte van ongeveer 2 x 2 cm gesny. Wortels is skoon, was en in skywe gesny. Van die gewas peper verwyder die kern en sny dit in ringe. Geskil uie en knoffel was en in klein stukkies gesny. Gewas tamaties insnyding dwars en dit op 'n halwe minuut in kookwater, en dan onttrek, verwyder die skil en sny elke tamatie in vier snye.

In 'n bak gooi Multivarki olie, versprei die groente, sout, peper, en meng alles deeglik. sluit dan die deksel op en stoom release klep. Bloot "Fries" af en voor te berei vir 20 minute, waarna die oop dek en die vrystelling van stoom.

Groente effens afgekoel het, dan flard blender. Ons skuif die finale eiers in 'n diep 'n bord en versier met pietersielie.