Leer hoe om heerlike botter koekies maak: die resep en metode van voorbereiding van die toets

Die verskeidenheid van ryk koekies, wat te koop in ons winkels aangebied word, kan skaars genoem word 'n ware en veilig is vir kinders se gesondheid. Wat het nie vervat in die samestelling van die bak: skadelike en gevaarlike palmolie, preserveermiddels, kunsmatige kleure, geurmiddels en plaasvervangers. Dit is tyd om jou eie smaaklike, geurige, natuurlike, en die belangrikste, veilige koekies voor te berei.

Veral die bakproses is baie eenvoudig en neem 'n baie positiewe emosies, veral die baba. Afhangende van smaak, kan jy amandel, sout, brosbrood, hawermeel of sjokolade botter koekies voor te berei. Die resep is redelik eenvoudig, en nou sal jy sien vir jouself. So, dink jy 'n paar opsies om te kook bros soet gebak.

gis deeg

Deeg resepte vir koekies behels die gebruik van bezoparnym en spons metode. In ons geval sal dit opsie oparny. Hierdie resep is ideaal vir bak koeke, soet pasteie, buns, oliebolle en koekies. Meel nodig om net die hoogste graad en gesif vorm aanneem. Vir die feit dat 'n aangename geel kleur word aanbeveel om direk na die deeg-agt druppels tinktuur van saffraan, verdun eetlepel water by te voeg. Na smaak, voeg gedroogde vrugte, papawer, klapper.

produkte:

-kilogramm meel;

-Six eiers;

-poltora glas melk;

-trista gram botter;

-stakan suiker;

-vanilin en droë gis (50 g).

Melk noodwendig warm, maar moenie kook nie. Dit voeg die gis en ½ van die meel, roer deeglik met behulp van 'n kroon (vermorsel knoppe). Die mengsel moet 'n konsekwentheid van dik room te kry - sit ons brou in 'n warm plek totdat dit styg (1,5-2 ure). Bedek die bak met 'n handdoek.

Wanneer deeg "pas" (verdubbel) sit daarin vanilline, effens sout sagte botter en eiergele met gepoeierde suiker. Meng goed en liggies deursyfer voeg die proteïen skuim en die res van die meel. Deeg weer bedek met 'n doek en verwyder 'n paar uur.

Sodra jy sien dat die deeg het opgestaan, kan jy voortgaan om die vorming van enige vorm van koekies. As 'n vulsel met behulp van konfyt of konfyt. Smeer die deeg op 'n gesmeerde bakplaat en bak vir sowat 10 minute. Sprinkel met suiker vir soet, kry jy 'n pragtige en geurige botter koekies. Die resep vir die vervaardiging van enige gebak.

Tuisgemaakte brosbrood uit fancy deeg

Die volgende bestanddele is ingesluit in die samestelling:

-stakan meel;

-Twee eiergeel;

-fatty room (50 ml);

-pekarsky poeier (half eetlepels);

-sahar, 'n bietjie sout,

-slivochnoe olie (60 g.);

Black aalbessievla (kan wees in gedroogde of gevries vorm) - honderd gram.

Bak botter brosbrood, hoef nie 'n sjef te wees, volg ons resep - en jy sal slaag. In 'n diep tenk met behulp van die kroon mengsel suiker, sout, meel en bakpoeier. Voeg dan die afgekoelde stuk botter en met die hand draai dit in kroshkoobraznoe staat. Daarna het versprei die bessies van swartbessie.

In 'n aparte houer, klop eiergele met room en gooi dit in meel gewig. 'N laag van die deeg op die tafel te vorm, neem spesiale vorm en sny pechenyushki. Lê op 'n bakplaat (noodsaaklik gesmeerde), gooi die room en sprinkel met suiker. Sit in 'n brandende oond (200 ° C) en bak vir 15 minute. Dien verkoel brosbrood botter koekies. Resep waardeer groot smaak - geniet!

Klapper Botter Koekies

Samestelling: twee eiers, honderd gram meel, twee honderd gram klapper, dieselfde hoeveelheid suiker, bakpoeier (een gram).

Klits die eiers in 'n blender met die suiker, voeg die chips, bakpoeier en meel. Baie goeie verander en verwyder 'n half-uur in die yskas. Blind syfers aan suiker en bak vir 10-15 minute (by 180C). 'N Groot verrassing vir tee.

Nuttige Botter Oatmeal Cookies

Bestanddele: 'n glas van hawermeel, ½ koppie heuning (kan minder wees), 'n koppie meel, eier, suurroom (halwe koppie), honderd gram van botter, 'n bietjie koeksoda, suiker na smaak.

½ sif die meel, voeg koeksoda. Gloeilamp vryf die suiker en botter, voeg dan 'n bietjie heuning, suurroom en eier - meng. Gooi graan en 'n tweede gedeelte van meel (gesif). Rol die deeg uit en sny gereed vermaaklike figure. Opvoubare skinkbord en bak nie meer as tien minute (by 200C). Voedsame en smaakvol draai hawermeel botter koekies.

Resep stunning en baie eenvoudig. Hierdie nuttige tuisgemaakte koeke sal nooit vergelyk word met 'n lekkergoed winkel of na smaak, vir geen nuttige eienskappe. Dit is 'n goeie begin om 'n nuwe dag!