Lagman met zucchini: die beste resepte

Lagman met zucchini is baie hartlike en smaaklike gereg te kook wat 'n baie tyd en moeite verg nie. As 'n reël, so 'n ete met vleis bestanddele.

Vandag het ons besluit om jou twee resepte, waarvan een vereis die gebruik van slegs een van groente, en die ander aan te bied - dit word aanbeveel om die vleis te voeg.

Heerlike groentegereg - Lagman (stap vir stap resep)

Om so 'n maaltyd berei is nie nodig om hul eie noedels maak breed, lank vymeshivaya eier beslag. Na prestasie van die produk verkoop word in byna al die supermarkte en winkels. Deur die aankoop van hierdie bestanddeel, jy aansienlik verminder die kooktyd gesonde Oosterse disse.

So yum-yum resep Laghman met zucchini vereis dat die aankoop van die volgende produkte:

• noedels winkeldiefstal lagman - 150 g;
• vars jong courgette - 1 st,.
• tamatie rooi vlesige - groot stukke.
• hoë-vet kaas "Adygeisky" - 70 g;
• kerrie - 0.5 klein lepel;
• wonderpeper gekneus - 1/3 klein lepel;
• spesery Asafetida- 1/3 klein lepel;
• sout mariene medium-grootte - om te gebruik na goeddunke;
• Verfynde groente-olie - 'n paar groot lepels.

noedels

Lagman kok met zucchini by die huis is nie baie moeilik. Om te begin wat jy wil behandel word met 'n breë noedels gekoop in die winkel. Tot stand te bring begin, drinkwater moet kook oor medium hitte, dit uit te brei 'n bietjie sout. Verdere, in die borrelende vloeistof is wat nodig is om uit te lê die hele produk en kook dit tot volle sagtheid. Aan die einde van die finale noedels moet weggegooi word in 'n vergiettes, spoel en maksimaal te raak van oortollige vog.

Verwerking van die oorblywende komponente

Voordat jy Lagman kook met zucchini, vriendelik behandel die vernaamste produkte. Alle groente moet gewas word, skoongemaak, en dan kap in klein blokkies. Soos vir die Adygei kaas, moet dit ook sny in medium-grootte stukke.

hitte behandeling

Hoe om 'n heerlike Lagman kook met zucchini? Resep van hierdie gereg is 'n pre-braai van al die komponente. So, in 'n pan warm, verfynde olie moet wees, voeg kerrie hom Astafidu speserye en gekneus wonderpeper, dan sit die stukke van die Adygei kaas en liggies braai dit, roer 'n groot lepel.

Een keer 'n suiwelproduk rooskleurig sal wees, is dit nodig om die blokkies van jong courgette en vlesige tamaties voeg. In hierdie deel van die gereg wat nodig is om vir 'n paar minute te blus.

Wanneer die sap, geïsoleerd van groente, verdamp, moet die pan 'n paar gietpanne van sous, wat voorheen gaar noedels gooi. As gevolg hiervan, moet jy die gereg wat 'n sop lyk kry. Bredie dit onder die dekmantel word aanbeveel vir 7 minute. Gedurende hierdie tyd, moet courgettes ten volle sag wees.

Die finale fase

Sodra die groente gaar is, moet hulle geplaas word voordat Laghman gekookte noedels by en meng goed. As jy wil, kan hierdie ete 'n paar vars gekapte kruie by te voeg.

Ons dien vir aandete lekker Oosterse gereg

Nou dat jy weet hoe om Lagman berei met zucchini. Dit sal opgemerk word dat so 'n ete bedien familielede net warm. Ook, kan dit teenwoordig in bykomend tot enige sous of selfs 'n stukkie van die vleis wees. Geniet jou ete!

Hoe om 'n klassieke Lagman maak?

Resepte Laghman kan die volgende insluit verskillende komponente. Maar die klassieke weergawe van hierdie gereg is die een wat bereid is om uit beesvleis sous. Om so 'n heerlike ete en rykdom wat ons nodig het voor te berei:

• noedels winkeldiefstal lagman - 150 g;
• vars jong courgette - 1 st,.
• tamatie rooi vlesige - groot stukke.
• wortel, ui, soetrissie - om eerste st;.
• verskeie speserye, sout en ander speserye - gebruik na willekeur;
• jong bul leun - 400 g;
• verfynde groente-olie - 45 ml.

kook basiese beginsels

Hoe om 'n heerlike Lagman kook? Om mee te begin om 'n geurige vleis sous met groente en speserye maak. Om dit te doen, jy wil vleis te verwerk en kap dit in medium blokkies. Volgende, moet jy om te was en skoon te maak die bokant groente, dan sny dit in klein stukkies.

Sodra die produkte word verwerk in 'n kastrol gooi 'n bietjie te deodorized (dws verfynde) olie en dan sit die vleis en braai dit tot goudbruin. Later in dieselfde gereg wil hê jy moet die groente (wortels, courgette, tamaties, uie en rissies) plaas. Prut hierdie bestanddele lank moet wees totdat hulle sag is. Terselfdertyd moet hulle verpligte om geur te wees van 'n verskeidenheid van speserye, sout en speserye. As jy wil, kan hulle bygevoeg en sojasous.

kook noedels

Soos vir so 'n gereg Lagman proses? Resepte lagman vereis lê dit in kokende soutwater, en dan kook tot gereed vir 7-14 minute. Daarna meel produkte is nodig om weggooi in 'n vergiettes en sterk skud.

Die finale stadium in die voorbereiding van

Na Laghman noedels is 'n afkooksel, moet dit aan die voorheen gebraai en Gesmoorde bestanddele word. As die gereg verkry baie dik, dan word dit aanbeveel om ook paartjie gooi gietpanne sous waarin die efa voedselproduk gaar of gewone water.

Daar moet kennis geneem word dat in die einde wat jy het om 'n smaaklike en voedsame maaltyd te kry, baie soos die sop. Maar dit aan die tafel as moontlik en as 'n tweede gereg.

Reg is om die tafel

Dien 'n maaltyd van familielede moet wees in sop plate met baie vars gekapte kruie. In bykomend tot hierdie gereg kan vars en vet suurroom en 'n sny van swart brood bedien word.

om op te som

Soos jy kan sien, maak aandete met inkopies Laghman noedels nie so moeilik nie. Daarbenewens kan dit voorberei word in baie verskillende maniere. As jy 'n vegetariër, dan raai ons met behulp van die eerste resep. As jy en die dag nie sonder vleis gereg kan leef, dan hoef Lagman wees die tweede metode. By the way, voor te berei middagete toelaatbaar voorgelê nie net met beesvleis. Byvoorbeeld, baie dikwels in die suidelike en oostelike dele van die land, sowel as in die buiteland, maak 'n voedsame en baie ryk gereg van lam en selfs voëls.

Ons kan nie sê dat die beste Laghman noedels smaak met groente en vleis word verkry vanaf die meel van die produk wat gemaak is deur jou eie hande. Dit is hoekom dit koop in die winkel moet 'n laaste uitweg wees, wanneer jy nie tyd het om die deeg eier knie het.