Maple Pecan: funksies en resepte

Maple Pecan - 'n puff voorberei van gis deeg. Sy ongewone naam muffin te wyte was aan waaruit die komponente, pekanneute en esdoringstroop. Proe een keer 'n bakkery, jy dit sal nie in staat wees om te weier. puff kan voorberei, as jy wil, onafhanklik.

Resep vir skilferkorsdeeg gis

Puff met Pecan, maple stroop en ander bymiddels word voorberei op die basis van gesuurde skilferkorsdeeg. Dit kan gekoop word of voorberei jouself. Resep vir so 'n toets is eenvoudig. Om voor te berei wat jy nodig het:

1. 3 koppies meel.
2. 200 gram van botter.
3. 1 h. L. sout.
4. 3 uur. L. suiker.
5. 7 g droë gis.
6. 85 ml van warm water.
7. 1 eier.
8. Van 120-135 ml van warm melk.

Kook brou

Om Muffin Maple Pecan draai geurige en lekker, maar jy moet gebruik gis skilferkorsdeeg. Kook dit kan wees in die huis van die genoemde bestanddele. 'N diep houer begin moet warm water en dan verdun in sy gis te spuit deur die toevoeging van 'n teelepel suiker. Produkte moet in 'n warm plek gehou word vir sowat 20 minute. As gevolg hiervan, moet jy baie welige en lugtig.

Wat om te doen volgende

Op die tafel moet die meel sif, en dan meng dit met die res van die suiker en sout. Botter moet rasper of kap. Voeg dit by die meel. Die gevolglike massa is wat nodig is om jou hande te vryf sodat dit fyn krummels vorm.

Wanneer gis geskik, moet hulle 'n eier en warm melk by te voeg. Die samestelling moet deeglik gemeng word. Van romerige krummel meel wat nodig is om 'n heuwel met 'n effense inkeping in die middel vorm. Hier moet jy die gis mengsel met suiker en water te gooi.

Daarna moet jy begin om die deeg te knie. Dit moet 'n sagte en gladde het. Met die oog op die verlangde tekstuur bereik, kan jy meer warm water of meel byvoeg. Die finale deeg moet toegedraai in foelie of plek in 'n plastieksak, en dan sit 'n paar uur in die yskas. Na 'n bepaalde tyd, kan jy die produk gebruik vir kook muffins met esdoringstroop, appels en Pecan.

Die klassieke resep vir maple pecan

Wanneer die deeg gereed is, kan jy heerlike muffins te bak. Om die maple pecan berei, sal jy nodig het:

1. 50 g botter.
2. 10 stuks. pekanneute.
3. 10 ml van esdoringstroop.
4. 400 g skilferkorsdeeg gis.
5. Appels - na smaak.

Van hierdie produk is verkry ongeveer 6 trim rolle van dieselfde grootte.

die voorbereiding van voedsel

Om die maple pecan berei, moet bereid wees om by voorbaat produkte. As die deeg is gevries, moet jy dit uit die vrieskas, ontdooi te verwyder. Appels moet gewas word en dan geskil, sterte en kern. Vrugte moet rasper.

Aan die brand gesteek is wat nodig is om die pan te sit en sit dit in botter. Na dat, indien die houer van die gerasperde appels sit en gooi esdoringstroop. Prut kos moet so lank wees totdat al die oortollige vloeistof nie weggaan nie. Berei die vulsel moet gelaat word om af te koel.

Hoe om bolletjies te bak

Pekanneute aanbeveel kap met 'n mes. Ontdooi deeg wat nodig is om uit te rol en sny in blokkies met kante van 12 sentimeter. Langs die kante van die stukke wat nodig is om skuins snitte te maak. In die middel van die vierkant moet sit appels in stroop. Vulsel moet sprinkel met neute. 'N maple pecan vorm, moet toegedraai ingekerfde kante ten einde 'n braid kry.

Sprinkel op die top van neute is baie goeie waarde, en dan links by kamertemperatuur vir 'n halfuur. Gedurende hierdie tyd het die bun kan effens in grootte toeneem. Bak maple pecan skilferkorsdeeg te wees by 'n temperatuur van 180 ° C vir 20 minute. Bepaal die mate van gereedheid kan die kleur van die bolletjies wees. As dit goue geword het, dan kan jy uit die oond bak neem. Voordat dit bedien word gebak moet afkoel.

Resep met kaas

Hoe kan jy pekanneute met esdoringstroop kook? bak resep kan effens verander. Vir die voorbereiding van die oorspronklike muffin met kaas behoefte:

1. 400g blaardeeg-gis gebaseer.
2. 200 gram van kaas, verkieslik sag.
3. ¼ koppie gepoeierde suiker.
4. 'N halwe teelepel vanielje.
5. 1 eier.
6. ¼ koppie esdoringstroop.
7. 5 groot lepels koringmeel.
8. 'N halwe koppie gekapte neute.

proses van voorbereiding

Rol die skilferkorsdeeg te wees, en dan verdeel in blokkies met kante van 22 en 30 sentimeter. Spasies moet op die perkament geplaas word. Die kante van elke reghoek wat jy nodig het om dit in repies gesny. Hul breedte moet ongeveer 2,5 sentimeter. Nou kan jy die vulsel berei. Dit verg 'n diep kapasiteit te skud 'n eier, sagte kaas, gepoeierde suiker, esdoringstroop, gekapte neute en meel. As gevolg hiervan, moet 'n homogene massa te kry. Verkry vulsel moet in die middel van die deeg spasies word. Daarna rol moet versigtig toegedraai, 'n braid kry.

Die spasies gelaat moet word vir ongeveer 'n halfuur by kamertemperatuur. Gedurende hierdie tyd, kan die oond verhit tot 'n temperatuur van 180 ° C.

Hoe om te versier

Voor die bak moet elke bun glans dek. Vir sy voorbereiding vereis:

1. Maaskaas, verkieslik sagte - 60 gram.
2. Gepoeierde suiker - ¾ koppie.
3. Melk en esdoringstroop - 'n eetlepel van elke komponent.
4. Pekanneute, gekap - ¼ koppie.

Berei so 'n glans is baie eenvoudig. In 'n diep houer moet esdoringstroop en melk gooi. Die gevolglike mengsel moet wrongel en gepoeierde suiker by te voeg. Alle komponente moet deeglik gemeng word. As gevolg hiervan, moet 'n homogene massa te kry.

Die gevolglike samestelling is wat nodig is om te smeer die werkstuk kom uit die deeg, dan sprinkel al die pekanneute. Bak die deeg is nodig in die oond teen 180 ° C vir 15-20 minute. Golden kleur rolle dui gewoonlik hul gereedheid. Dien hierdie lekkerny kan tee wees.

As daar is geen esdoringstroop

Daar is situasies wanneer onder die hande van geen esdoringstroop. Wat om te doen in sulke gevalle. Indien nodig, kan esdoringstroop vervang. Vir hierdie doeleindes, gebruik oor die algemeen Acacia heuning.

Maar dit is die moeite werd ag geneem word dat die maple pecan sonder esdoringstroop 'n effens ander geur sal hê. Na afloop van die komponent bestaan uit die sap van die boom. As gevolg van hierdie, esdoringstroop het 'n unieke smaak en aroma, wat bak oorgedra word. Daarbenewens, soos 'n produk is baie nuttig. Dit sluit geen kleurstowwe of geure. Die esdoringstroop bevat 'n groot hoeveelheid van yster, kalsium en kalium. Daarby het die produk nie vette bevat.

Berei die esdoringstroop by die huis is onmoontlik, want dit is gemaak van die sap van suiker maple of swart. In ons klimaat, het hierdie bome groei nie. Maples groeiende in ons land het 'n effens bitter smaak en is nie geskik vir die maak van stroop.

Kan ek die plek van die pekanneute

Helaas, nie elke winkel kan jy pekanneute koop. Die meeste bakkerye vervang hulle met okkerneute. Dit is te wyte aan die feit dat hulle is baie soortgelyk in voorkoms. Dit is opmerklik dat pekanneute 'n meer delikate geur. Hulle is soeter en 'n gebrek aan bitterheid. Daarbenewens, binne pekanneute af septum. Borsel hulle 'n baie makliker. Hulle is-wurm geëet en nie vir 'n lang tyd vars en geurige bly. Okkerneute ook neute is 'n gunsteling kos van baie peste as gevolg van 'n ligte basis.

Vir die versiering van nageregte en gebak dit aanbeveel dat jy pekanneute gebruik. Soos neute het 'n meer langwerpige vorm en handig. As jy die pekanneute in die dop gekoop, moenie jaag nie om hulle skoon te maak. In hierdie vorm van neute kan gestoor word vir twee jaar. Gedurende hierdie tyd, het die produk nie sy eienskappe en varsheid verloor. Dit sal opgemerk word dat die voordele van pekanneute op prys gestel deur die antieke Indiërs. Hulle het geweet dat so 'n produk in staat is om mense te red van depressie en chroniese moegheid, sowel as beskerming teen voortydige veroudering.

Aan die einde van

As daar is geen tyd vir self-bak, kan jy die maple pecan gevries koop. Jy moet net koeke in voorverhitte oond sit en wag 'n bietjie. Natuurlik, die samestelling van sulke produkte is nie altyd perfek nie. Dit is egter die maklikste opsie om 'n heerlike en smaakvol bak geniet. Vir die voorbereiding van die oorspronklike maple pecan nie gebruik werklike esdoringstroop en pekanneute. Andersins, sal die smaak van die klaar te bak anders wees.