Hoe om te kook binnenshuis Pie Presents: Die beste resepte

Pasteie, soos jy weet, in ons land is baie gewild. Na alles, kan hulle dien as 'n heel aparte bak, en dien as 'n soet nagereg. Vandag sal ons leer hoe om 'n geslote sirkel voor te berei. Vul hierdie gereg is nie op die oppervlak, en tussen die twee lae van die deeg. As gevolg van hierdie, dit blyk meer sappig.

Binnenshuise koek met appels

As jy wil soet gebak met 'n minimum en maksimum toets vul, hierdie resep is perfek vir jou. Daarbenewens sal die finale koek 'n skerp karamel kors en ongelooflike geur hê.

bestanddele

Resep gesluit met appeltert behels die gebruik van die volgende produkte: meel - 280 gram van botter - 180 g koue water - 90 ml, seks teelepel sout. Van hierdie bestanddele, sal ons die deeg voor te berei. Vir die vulling van dieselfde, moet ons 'n half kilogram appels, 70 gram van wit en bruin suiker 45 gram, 15 gram stysel, half teelepel kaneel kwart teelepel neutmuskaat, 20 ml suurlemoensap, en 15 gram van botter. Ook vir die smering van die top van die koek, sal ons 'n paar eetlepels suiker, koring of esdoringstroop gebruik.

opdrag

Kom ons begin met die deeg. In 'n bak sif die meel met die sout. Voeg die olie. Vryf dit in die meel hande krummel vorming. Voeg die water en knie die deeg. Vorm 'n bal, draai dit in kleefplastiek en skip oor 'n halfuur in die yskas.

Terwyl die vul van die lening. Van appels sny weg skil en kap hulle in klein stukkies. Voeg by vrugte suiker, stysel, suurlemoensap en speserye. Al die mengsel.

Wanneer die deeg het afgekoel, verwyder dit uit die yskas en verdeel in 2 dele: 'n mens moet 'n bietjie groter as die ander wees. Van die eerste, sal ons die basis vir die koek vorm, en die tweede sal 'n vulsel dek. So, die meeste van die deeg uitgerol in die vorming en versprei in bak. Neem asseblief kennis dat dit nodig sal wees om 'n rand te vorm. Daarom moet die reservoir grootte effens groter vorm wees. Sit die vulsel. Top eweredig die botter versprei. Van die res van die deeg uitrol nog 'n laag. In die middel is wat nodig is om 'n kruis-vormige snit, waardeur die stoom uit tydens die bak gaan maak. Ons versprei 'n laag op die toppings en 'n goeie zaschipyvaem die kante. Ons binnenshuise pie's wat jy kan sien in die artikel, stuur dit in die oond, vooraf verhit tot 180-190 grade. Vyftien minute later, moet dit verwyder word en vet helfte stroop. Stuur die gereg in die oond en laat staan vir ongeveer 40 minute. Gedurende hierdie tyd, sal die nagereg meer tyd om stroop smeer vereis. Wanneer die koek is gereed, moet dit cool wees sonder die verwydering van uit die vorm. Daarna kan die verrassing bedien word om die tafel. Bon Appetit!

Geslote gis koek met vleis

Hierdie kulinêre produk kan ook dien die hoofgereg vir ontbyt, middagete of aandete. Inderdaad, soos 'n koek is nie net baie lekker en geurig, maar ook baie voedsaam. As gevolg van die geslote vorm invul van dit is nie zasushivat en geblus, wat oorslaan na sagte en deurdringende deeg.

produkte

30 gram, teelepel sout, ongeveer 400 ml van warm water of melk en 4 koppies meel - om die toets wat ons nodig bestanddele soos gis berei. Vir die vulsel, sal ons gebruik 500 gram van vleis, 2 uie, 200 gram van tamaties. Vir smering van kulinêre produkte, moet ons ook 'n eier.

proses van voorbereiding

Kom ons begin met gisdeeg. Vir sy voorbereiding ras gis in warm water, sout en suiker. Geleidelik aan die slaap raak meel en knie. laat dan is dit vir 40 minute in 'n warm plek, sodat dit gestyg. In die tussentyd, kan jy sorg van die vulsel te neem. Vulsel moet braai totdat die helfte. Voeg by dit gekapte ui in klein blokkies en voortgaan om te braai vir sowat tien minute. Voeg die soetrissie, sout en enige ander geurmiddels na smaak. My tamaties en sny in klein stukkies.

Wanneer die deeg styg, moet dit verdeel word in twee ongelyke dele. Uitrol en die meeste van die verspreiding in 'n bak of pan. Ons sit op die top van gebraaide maalvleis met uie. Die volgende laag tamatie verspreiding. Rol die res van die deeg en bedek met haar koek. Die kante is saam netjies gehou.

Klits die eier met 'n vurk en smeer die bokant van die koek. Om dit te doen die maklikste manier, met behulp van 'n kombuis borsel. Nou ons binnenshuise pie, jy kan dit in die oond met deeg stuur. Dit sal gebak vir sowat 30-35 minute by 'n temperatuur van 180-190 grade. Die finale produk moet nie onmiddellik na die tafel bring. Dit is wenslik om dit te verlaat by kamertemperatuur vir 20 minute.

kool pie

Hierdie gereg is baie eenvoudig om voor te berei. Pie ook 'n baie sappige, smaaklike en geurige. Maak seker om te probeer om dit te kook, en jou huishouding waarskynlik gelukkig met hierdie gereg wees.

Die resep van die kulinêre produk behels die gebruik van die volgende bestanddele: 'n half koppie meel, 'n eetlepel van gis, suiker en sout - 'n teelepel, 'n knippie swart peper, 'n paar eetlepels van tamatiepasta, sonneblomolie (2 eetlepels van die deeg en 'n bietjie braai vulsel), die helfte kool vurk, een wortel, eier en 2 dinge peper.

Voortgaan om te kook

Kom ons kyk eers gisdeeg. Kombineer die gis en suiker. Vul 'n halwe glas warm water. Liggies roer. Suiker en gis moet heeltemal ontbind in water. Daarna het, begin ons die meel en 'n paar eetlepels van sonneblomolie. Knie die deeg. Dit moet 'n sagte, maar veerkragtig het. As dit nodig is, kan jy meer water of meel byvoeg. Dek die deeg met 'n handdoek of kleefplastiek en laat op 'n warm plek vir 'n uur.

Ons gaan na die voorbereiding van die vulsel. Fyn shinkuem kool. Wortels My, skoon en maal om 'n growwe rasper. Soetrissie in dun repies gesny. Verhit 'n braaipan groente-olie en roer aanhoudend, braai die groente tot sag. Op die hitte behandeling sal dit nie meer as 'n kwart van 'n uur neem.

Wanneer die deeg is geskik, moet dit verdeel word in twee ongelyke dele (soos in die vorige resep). Rol die groter vorming en versprei dit op 'n bakplaat of in 'n bak. Ons behou die kante of die vorming van buffers. Smeer die vulsel, die vorming van 'n gladde laag. Die res van die toets en uitrol in die vorming. Die binnekant van die sny in repies. Ons sit 'n laag op 'n koek bymekaar gehou by die kante. Ons jas ons kulinêre produk met geklitste eier. Binnenshuise kool pie gebak in die oond vir sowat 25 minute by 'n temperatuur van 200 grade. Om die tafel dit is die beste gedien warm, in stukke gesny a la carte. Bon Appetit!

Tert van skilferkorsdeeg met hoender

Ons bring jou aandag nog 'n interessante resep. Hy sou handig te pas kom as jy 'n pakket in die vrieskas die puff barmy deeg. In hierdie geval, sal kook jy baie min tyd in beslag neem, en die resultaat sal net uitstekend wees. Hierdie koek is in staat om 'n volledige ete of ontbyt vir die hele gesin geword.

So, moet ons die volgende bestanddele: 'n kilo van klaar gis skilferkorsdeeg, 300 gram van courgette en uie, 700 gram van tamaties, 300 gram van kaas, 'n pond hoender, 100 ml van die olyfolie, 200 ml ligte tamatiesous en geurmiddels na smaak.

Ons begin kook. Jy moet eers die skilferkorsdeeg ontdooi en kook die hoender tot gaar. Skoon ui en in die helfte ringe, zucchini sny - dun repies, en 250 gram van tamatie - blokkies. Olyfolie gebraaide uie. Voeg dan die zucchini en prut tot sag. Daarna het, gaan die blokkies tamaties. Prut groente, en voeg sout en peper.

Laat ons sous. Oorblywende tamatie gooi oor kookwater en verwyder van hul vel. Vlees fyngekapte en in 'n pan tot die warm olie gestuur. Bietjie bredie, voeg sout, peper, tamatiesous en 'n bietjie water.

Uitrol twee lae van die deeg. Ons versprei een van hulle op 'n bakplaat. Ons kry op die top van vet sous. Die volgende laag verspreiding groente. Hoenderfilet of traan in dun repies hande of maal 'n mes. lê dit dan op die top van 'n laag van groente. Vryf op 'n growwe rasper kaas en sprinkel hulle ringe. Die oorblywende deeg versprei op 'n laag van die vulsel en bevestiging kante van die koek. Top smeer geklitste eier. Ons stuur die produk vir 'n halfuur in voorverhitte 200 graad oond.