Lae-kalorie koeke: resepte, foto's

Baie is lief vir allerhande lekkers, maar nie almal kan dit bekostig nie, veral as daar probleme met oorgewig is. Inteendeel, dit is uiters moeilik om soet te gee, dit is ook nodig vir ons liggaam. Hier kan lae-kalorie koeke help. Resepte soos lekkernye is lank reeds uitgevind deur kookkunstenaars. Van sulke nageregte is dit onmoontlik om te herstel as jy dit in moderering gebruik.

Joghurtkoeke

Wat is lae-kalorie koeke? Resepte vir nageregte is gevarieerd, een van die dieetopsies is joghurtkoeke. Hulle verkoop tans baie in winkels, aangesien hulle in groot aanvraag is. Dit is nie verbasend nie, want met 'n minimum van kalorieë het nagereg uitstekende smaak. Dit is egter heel moontlik om so 'n lae-kalorie koek self voor te berei. Resep by die huis om voort te plant is nie moeilik nie.

Om yoghurtnaartappels lig en lae-kalorie te maak, word sjokolade, kondensmelk gewoonlik vervang met vars vrugte, klapperskyfies, jellie, vrugte-skyfies, en die botterroom is vervang deur dieetjoghurt, vla, room of suurroom. Moet ook nie sous, konfyt, neute in ligte koeke gebruik nie. Die hoofkoers is gemaak vir vars vrugte.

Daar is baie klein deeg in joghurtkoeke. As 'n reël is daar net een koek wat in die rol van die basis dien, dit is yoghurtmengsel, jellie en vrugte.

Yoghurtkoek (lae-kalorie) op 'n droë koekie

Hoe kook 'n lae-kalorie-jogurt? Die resep met foto's sal help om hierdie probleem te verstaan.

Dus, vir voorbereiding, neem die volgende bestanddele:

1. Agt eiers.
2. 'N Glas meel.
3. 'N glas suiker.
4. 'N liter jogurt vir die vulsel.
5. 60 g gelatien.

Om 'n sponskoek te berei, moet jy die eiergele van die proteïene skei. Klop dan die eiergele met suiker (dit moet oplos). Proteïene word eers afgekoel, en dan met suiker geslaan tot hulle wel groen word. Dan moet die gereedgeelmassa gemeng word met proteïene. Al hierdie mengsel word in 'n bakgereg gegooi, bedek met perkament. En ons stuur dertig minute lank in die oond. En ons sal jouself self doen. Voeg suikerpoeier of suiker by en meng dit. Gelatien moet gevul word met koue water, en dan verhit word tot ontbinding, maar moenie kook nie. Die klaar oplossing word in yoghurt gegooi. Teen hierdie tyd moet die koekie reeds gereed wees. Dit word yoghurtmassa gegooi en na die yskas gestuur vir verdere stolling. Gewoonlik is hierdie koeke versier met vrugte en jellie bo-op.

Lae-kalorie-sjokoladekoek

Die resep vir hierdie nagereg sal al die soet tand asseblief. Dus, vir die voorbereiding, neem die volgende bestanddele:

1. Melk - 250 ml.
2. Eier - 4 stuks.
3. Suiker is een glas.
4. Drank - 4 el. l.
5. Kokoschyfies is een pak.
6. Botter - 100 g.
7. Kakao - 4 el. l.
8. Koeldrank.
9. Koringmeel - 3 eetlepels. l.

Skei die proteïene uit die eiergele. Een eetlepel suiker moet by die eiergele gevoeg word en dit deeglik klop. En voeg by die proteïene vyf eetlepels suiker by en klop deeglik. Vervolgens kombineer die proteïene met eiergele en meng dit met meel, soda en kakao.

Al die mengsel moet in 'n bakplaat geplaas word, wat geolied moet word. Kook moet ten minste 'n halfuur wees.

Intussen moet jy in die kastrol melk, botter, suiker en klapper skyfies meng. Die hele mengsel kook totdat dit verdik is, verwyder dan van die hitte.

Sodra die sjokoladekoek gereed is, moet dit in twee dele gesny word. Elk van hulle moet versadig word met 'n verdunde likeur. Vervolgens moet die helfte met die gevolglike mengsel gesmeer word en bedek met 'n tweede koek. Voltooi die topkoek met glans. Om dit te maak, meng ons kakao, suiker en melk. Kook die mengsel totdat dit verdik. Voeg in 'n effens afgekoelde glansolie die olie by en smeer dit met die sykante en boontoe.

Mocha Cake

Vir diegene wat noukeurig na hul dieet kyk, is lae-kalorie-koeke geskik. Resepte met die aanduiding van kalorieë - 'n goeie opsie om nie te ooreet nie.

Lae-kalorie koek "Mokko" - 'n goeie nagereg: 'n heerlike en dieet opsie. Een porsie bevat slegs tweehonderd-en-veertig kilokalorieë.

bestanddele:

1. Room vetterig - 250 g.

Vir die bereiding van koekies:

1. Eiers - 4 stuks.
2. Mel - 125 g.
3. Stysel - 35 g.
4. Kakao poeier - 45 g.
5. Suiker - 160 g.

Om die vulsel voor te berei:

1. Gelatien - 10 g.
2. Kaaskas is lae vet - 0,5 kg.
3. Suiker - 75 g.
4. 'N Klein snoei.

Biscuitkoeke word in die oond gebak teen 'n temperatuur van twee honderd grade. Van hierdie bestanddele word twee koekies verkry.

Vir elkeen van hulle moet jy twee eiers en tagtig gram suiker slaan. Voeg dan meel, stysel en kakao by. Die deeg is gemeng. Bak koeke in 'n vorm wat met perkament bedek kan word.

Sodra die koekies gereed is, kan u ons koek begin versamel. Om dit te doen, neem 'n bakvorm soos 'n koepel. Haar onderkant sal in porsies uitgemaak word, gesny van koekies.

Volgende, week gelatien. Kaaskas moet met suiker geskud word. Gelatien op die waterbad word opgelos totdat dit heeltemal opgelos is, en voeg dit dan by die oondmassa. Daar meng ons pruimedante. Al die gevolglike vulsel moet by die koekies geplaas word en glad gemaak word. En bo-op dit alles is bedek met 'n tweede koek. Ons houer met nagereg moet met iets bedek word, byvoorbeeld 'n stywe deksel of 'n film. Dan moet die koek vir vier uur in 'n koue plek gehou word.

In klaargemaakte vorm word die koek oorgedra op 'n skottel en, indien nodig, versier.

Lae-kalorie room vir koek

Resepte vir lae-kalorie-nageregte is gebaseer op die gebruik van dieetbestanddele. Byvoorbeeld, 'n gewone koek kan makliker gemaak word deur die gewone vetterige room met 'n lae-kalorie te vervang.

Ons bied graag 'n resep vir 'n ligte room aan. Om dit te maak, het jy hierdie produkte nodig:

1. Geel eier - vyf stuks.
2. Zedra van een suurlemoen.
3. Aartappelstysel - 20 g.
4. Room (noodsaaklik vet, minstens 35%) - 0,5 liter.
5. Gepoederde suiker - 100 g.
6. Suurlemoensap - 100 ml.

Dus, kom ons begin met die voorbereiding van die room. Ons meng die room met suurlemoenskil en sap. Verhit die mengsel op die stoof, maar moenie kook nie. Terwyl sy afkoel, sal ons gooi met stysel en poeiersuiker braak. Voeg dan die room in die eiers en weer al die vzobem by. Die gevolglike mengsel moet effens verhit word, maar laat dit nie kook nie. Volgende moet die room staan en koel wees. Voeg dan die room by, met suiker geslaan. Weereens, alles is gemeng. Hier is ons room gereed. Dit bly net om dit in die yskas te plaas. Hierdie nagereg kan as 'n onafhanklike gereg gebruik word, maar jy kan koeke met so 'n room smeer en lae-kalorie koeke voorberei. Resepte van soortgelyke nageregte word nou meer gewild.

Koeke sonder om te bak

Nog 'n interessante uitvinding van kookkuns spesialiste is resepte vir lae-kalorie koeke sonder om te bak. So 'n nagereg is 'n goeie opsie vir diegene wat nie weet hoe om te bak of eenvoudig nie so 'n geleentheid het nie. Daarbenewens, vinnige koeke sonder gebak, as 'n reël, lae-kalorie. Dit is hierdie feit wat hulle so gewild maak.

En ek wil nie altyd 'n vet koek hê nie. Heel dikwels in die somer of tydens die Nuwejaar se vakansiedae vra die siel vir iets soet, maar maklik en lugig. Hierdie gereg is lae-kalorie koeke (resepte is baie uiteenlopend) sonder om met vrugte te bak.

Curd en framboos nagereg

As 'n opsie, probeer 'n framboos-maaskaas koek voorberei. Dis 'n baie lekker nagereg.

Bestanddele vir koekies:

1. Hawermeelkoekies - 0,56 kg.
2. Botter - 'n pak.

Bestanddele vir curd cream:

1. Suiker - 135 g.
2. Kaaskaas - 0,5 kg.
3. Framboos - 0,4 kg.
4. Vanielje.
5. Suurroom (die hoeveelheid suurroom sal afhang van die vog van die maaskaas.) Hoe meer nat dit is, hoe minder suurroom sal dit neem - ongeveer 200 g.
6. Gelatien - 25 g.

Vir die boonste laag jellie:

1. Framboos siroop - ½ koppie.
2. Gelatien 15 g.

Koekies moet in 'n blender in die toestand van krummels gemaal word. Verder word gesmolten olie daarby bygevoeg. Alles word deeglik gemeng, en die koekkoek word gevorm uit die resulterende massa . Dit pas op die onderkant van 'n gesplete vorm, bedek met perkament, en laat 15 minute lank in die vrieskas afkoel.

Intussen begin ons die room self voorberei. Vyf-en-twintig gram gelatien word in 'n waterbad opgelos. Kaaskas klop suiker op, voeg framboos en suurroom by. Dit moet 'n homogene mengsel wees. Ons gooi gelatien daarin en meng dit weer. Die helfte van die room sal ons die koek vul. Bo-op, lê 'n laag vars framboos uit. Weereens, vul al die room. En stuur die koek vir 'n halfuur na die vrieskas.

Gaan nou na die voorbereiding van die boonste laag nagereg van gelatien. Hiervoor is dit oplosbaar in 'n bad. Dan, na afkoeling, voeg dit by die selfgemaakte frambozenstroop. 'N Totaal van 'n halwe liter vloeistof moet verkry word.

Ons gooi ons koek daarop, met voorheen versprei frambose vir versiering. Hier is ons nagereg en gereed. Dit bly net vir hom om in die yskas te verdik, en jy kan proe.

In plaas van 'n naslaanwoord

Moenie moed verloor as jy baie lief is vir soet nie, maar jy kan nie. Moderne kookkuns spesialiste het gesorg vir diegene wat op 'n dieet sit en baie lae-kalorie-koeke uitvind. Soms verwelkom jouself met sulke nageregte, jy breek jou dieet nie en terselfdertyd baie pret. Lae-kalorie koeke is nie minderwaardig in smaak vir vetterige room lekkergoed nie.