Kook pittige groen tamaties op Georgian onafhanklik

Georgian kombuis is al bekend vir die afskaffing van groente lekkernye. 'N belangrike komponent in hierdie kombuis beset die tamaties, waarvan maak uitstekende snacks en piekels. Vandag sal jy leer hoe om 'n heerlike groen tamaties gaar in Georgian in pekel. Gereg gevoer om vleis en vis lekkernye, asook onafhanklike koue snacks.

Die eerste metode

Pekel: liter water, 50 gram suiker, sout en asyn.

Bestanddele: 'n kilo van groen tamaties 5 knoffelhuisies, koljandersaad (teelepel), twee wortels, dille en koljander.

Bevorder prosterilizuem banke, die onderkant lê gesny knoffel met kruie. As die tamaties is te groot, dan is dit beter in twee dele te sny en sit in 'n houer. groente oor die verspreiding snye wortel. Die lae alternatiewe.

Gaar vul kookpunt en gooi dit in die pot. Verdere houer in 'n pot water en weer steriliseer binne vyf minute. Klaar groen tamaties Georgian, opgerol in 'n glas houer, verlaat in 'n donker plek. Dit kan gestoor word in die yskas.

Die tweede manier: gepekelde groen tamaties in Georgian met groente

Original verskillende verskillende pittige geur, probeer om dit te kook uit die beskikbare bestanddele. Komponente: groen tamaties, kool, wortel (twee kilogram); peper (ten minste drie kilogram); pietersielie, dille en seldery (die balk).

Vir die vul: Salt (500 gram) en 10 liter water.

As jy dit doen per liter water, dan daarvolgens, sal minder kos nodig het. Berei 'n diep bak en onderdrukking. Al die groente deeglik gewas. Ons sny die stert van peper, wortels, geskil, in die kool sny in 8 stukke.

Kapasiteit giet oor kookwater, gelê op die onderkant van die setperke (jy kan nie sny dit) en bereid voedsel (lae). Vul die groente met koue vul, stel op die top van dit 'n swaar las. Ons handhaaf vier dae in 'n kamer, dan slaan in 'n koel plek vir nog 20 dae.

Derde resep: groen tamaties in Georgian (gemarineerde)

Produkte kilogram tamaties (groen), aalbessievla blare (5 stuks.), Ui (3 stuks.), Warm peper (2 pod) Lavrushka (4 blaar), peper (tien stukke) 10, huisie kiem, gerasperde peperwortel (opsioneel), en vinkelsaad.

Marinade: liter gesuiwerde water, griessuiker (100 gram), asyn (50 ml), sout (4 groot lepels).

Die gesteriliseerde houers gelê tamaties, onder hulle post gekapte ui ringe, al die speserye en aalbessievla blare. Bedek met 'n swaar vrag en gooi die oplossing. Stoor in 'n kelder.

Vierde resep: skerp groen tamaties in Georgian

bestanddele:

- kilogram tamaties (groen);

- 'n pod van rissies (wat daarvan hou om te gaan vir die gusto, kan jy die verhouding te verhoog);

- wortels;

- knoffel (50 g.);

- seldery blare (200 gr.).

Om die behoefte liter water, lourier in 'n bedrag van drie stukke, gedroogde dille saad (50 g.), Salt (20 g.), Ertjies swartpeper (sowat tien stukke) vul. Die kookwater te voeg hierdie komponente, gee kook 5 minute, neem uit die vloeistof en peper lavrushku (gooi).

Af te haal vaste stowwe en klein-grootte tamaties. Sal hulle goed opgestopte seldery, knoffel, rissies, wortels - fyngekapte produkte en hul tamaties vul. Om dit te doen in die middel van elke groente doen 'n klein insnyding.

Die groot kapasiteit Sit die gestopte tamaties, tussen hulle sit dille, geneem uit die pekel. Vul ostyvshim marinade, stel druk, gestoor in 'n koel donker plek vir drie dae. Na 'n paar keer die groen tamaties Georgian ontbind op banke, beperk en stuur in die yskas. Kook met plesier en met 'n positiewe gesindheid!