Kook notas: heerlike kaviaar van muurbal vir die winter

Elke eienaar van die binneveld, waar jy 'n verskeidenheid van groente en vrugte, bekende probleme van hulle oes vir die winter kan groei. Natuurlik, so 'n aktiwiteit vereis tyd en arbeidskoste, maar dit alles betaal af - dit is lekker om 'n pot konfyt of oop groente kaviaar en geniet verversings in die koue seisoen. Na alles blikkieskos is byna die belangrikste bron van natuurlike vitamiene in die winter. Onder termofiliese groente is wyd gebruik coquilles. van konfyt te slaai - van hulle kan 'n verskeidenheid van geregte te kook. Byvoorbeeld, is dit bekend vir sy uitstekende smaak van die kaviaar muurbal. In die winter is dit moontlik om dit te verkry in groot hoeveelhede. Dink aan die basiese resep vir hierdie gereg.

groentegewasse

Kaviaar van muurbal (in die winter geoes kan word uit die eerste oes) het 'n groot smaak en kalorie-inhoud. Dit is bekend dat vrugte van hierdie plant bevat 'n verskeidenheid van voedingstowwe (vitamiene B, C en S, karotene, pektien, ens). En die smaak en voedingswaarde van die muurbal is baie hoër in vergelyking met murgpampoentjies. Verder is hierdie kultuur het medisinale eienskappe, te danke aan wat gesê produk dikwels word aanbeveel om te gebruik in hoë bloeddruk, lewer siektes, maagsere, nefritis, bloedarmoede en so aan. D.

Kaviaar van muurbal vir die winter: resepte

Nodige bestanddele:

1. Kammossels (1 kg) het nie nodig om klein stukkies en bruin in olie te sny. Daarna het die snye afkoel en maal met behulp van 'n grinder.
2. Ui (ongeveer 500 g) is fyngekapte en braai.
3. Knoffel (medium 2 snye) en verskeie kruie (bv dille en pietersielie 5 g) om te kap en meng met sout (20 g).
4. Al die komponente bymekaar, speserye asyn (6%, 35 g) en suiker (10 g) en om te skuif na 'n glas houer. Banke moet oor 75-90 minute steriliseer. (Afhangende van die volume van die houer). Toe die preform roll dek en laat afkoel (geregte moet die hand gewys nek).

Kaviaar van muurbal in die winter goed en kan ook verkry word in die voorbereiding van dit 'n ander manier. Jy het nodig:

1. Sny groente (1 kg) in skywe en kook.
2. Braai ui (100g), knoffel (50 g) pond, dille en pietersielie (ongeveer 15 g) is gemaalde. Alle meng en voeg by die voorbereide muurbal. Dit het ook sit suiker (ongeveer 10 g), sout, asyn (9%, 2 eetlepels) en swartpeper (3 g).
3. Die voorbereide mengsel is ontbind in 'n vaartuig en warm ongeveer 1 uur kastrol kookwater.
4. Knuppels rol dek en koel deur die plasing van die houer nekke af.

Kaviaar uit Pati Sons baie goed met die toevoeging van tamatie sap of puree. Vir die voorbereiding van so 'n opsie, kan jy die volgende inligting te gebruik:

1. Gesny groente (1,2 kg) van die sirkels en bak in oond. Daarna het slyp hulle in 'n vleismeul.
2. Fyn gesny uie (ongeveer 4 stuks.) En bruin in tamatiepuree (2 lepels). Voeg die kammossels hier en hou 'n bietjie langer op 'n lae hitte. Seisoen met speserye: asyn 3% (klein lepel), speserye (na smaak).
3. Die massa uitgebrei in gesteriliseerde houer en kurk.

Knuppels muurbal kan uitgevoer word deur eksperimenteer met verskillende bymiddels. Byvoorbeeld, 'n pronkertjie, peperwortel, lourier, komyn, Chili Peppers, en ander. Hierdie gereg moet bedien word as 'n bykomende behandel: dit gaan goed met vleisgeregte.