Kook Koreaanse komkommer slaai vir die winter. En nie net ...

Onlangs het Oos-kombuis uiters gewild geword. 'n verskynsel redelik algemeen - as hulle 'n ware sensasie, nou op die tafel die voorkoms van die Japannese sushi of Koreaanse slaaie gemaak het. Maar as die kulinêre genot van vleis en vis te kook by die huis is nie maklik nie, maak dan 'n slaai vir elke huisvrou sonder enige probleme. Die meer so dat hulle baie vinnig en maklik voorberei word.

Veral gewild slaaie herfs, wanneer 'n oorvloed van groente kan jy maklik en koste-effektief te vind die regte bestanddele. En by hierdie tyd van die jaar, almal probeer om produkte te bekom vir die toekoms, sodat in die winter die liggaam nie 'n gebrek aan vitamiene. Hier slaaie deur Koreaanse meesters - is geen uitsondering nie. Die gewildste produkte is: komkommer, kool en wortels. Alle ander bestanddele op te tree as 'n geurmiddel of geurmiddels. Baie maklik om te Koreaanse slaai van kook komkommers. In die winter, kan hulle die gewone manier om te bewaar in potte en stoor die hele jaar wees. - 0,5 en 'n glasbeker sonneblom asyn 9% olie, 3 stukke van wortels, 'n glas van suiker, 2 knoffelhuisies, lepel helfte (kroeg) sout en 2 eetlepels van spesiale tee geurmiddels vir 3 kilogram komkommers, want die eenvoudigste verpersoonliking die volgende produkte sal vereis Koreaanse wortels.

Die voorbereiding vind plaas in 3 fases:

1. Klein komkommer sny lengte in 4 of 8 stukke. As jy meer groente te gebruik, dan sny hulle in blokkies groot te wees. Knoffel met 'n mes en wortels - gerasper.
2. Alle produkte op die formule word gemeng in 'n pre-voorbereide houer. Dan bedek en laat trek vir 1 dag.
3. Die voorbereide mengsel is ontbind deur die banke, gesteriliseer 10 minute in 'n kookwater tenk, en dan styf kurk.

Min het probeer om die Koreaanse komkommer slaai verkry vir die winter. Daar word geglo dat hierdie kosse moet eet net vars. Hierdie siening is verkeerd. Omdat 'n groot aantal komponente soos olie, sout en asyn, is 'n uitstekende preserveermiddel. Daarbenewens is dit moontlik maak om te rol Koreaanse komkommer slaai die winter sonder vooraf hitte behandeling. Nie nodig om by die stoof en pynlike wag vir die einde van die kook te staan.

As bykomende komponente ook gebruik kan word rooi peper of brandrissie peper bitter. Dit sal 'n unieke aroma en smaak van die klaar slaai sal meer pittige maak. Die opsies is baie, en elke kan 'n mens dat hy graag kies. En vir diegene wat twyfel, jy moet net een keer probeer om die Koreaanse komkommer slaai voor te berei vir die winter en maak dit op hul eie ervaring.

Maar die leeg - dit is baie goed, en vars voorbereide kos het nie gekanselleer is. Enige gasvrou soos Koreaanse slaai van komkommer, wat wonderbaarlike kan beskou word en dit is die oorspronklike produk vinnig. Die skoonheid is dat dit onmiddellik bereid is om na vermenging al die bestanddele. Die samestelling van die geregte relatief eenvoudig: 350 gram komkommer - knoffelhuisie, 'n paar knippies sout, 1.5 eetlepels chili peper (Koreaanse), 2 teelepels asyn, 'n bietjie swartpeper, een en 'n half teelepels suiker en 'n teelepel van sesamsaad.

Voorbereiding van 'n slaai in 'n keer. In 'n kastrol voeg gesny komkommer snye en alle ander komponente van die formulering. Nadat dit gemeng is, kan die produk versprei word in 'n slaaibak en veilig na die tafel bring.

Daar is nog 'n baie interessante slaai resep. Komkommers in Korea kan nie net vars, maar ook gebraai word. Dit is baie ongewoon. Vir hierdie gereg wat jy nodig het: 2 komkommer - 2 wortels, 1 soetrissie rissies, 2 knoffelhuisies, 4 eetlepels eetlepels sonneblomolie en 200 g van enige vleis. Die geurmiddels gebruik kan word as swart peper, groen uie, en enige groen vel.

Voorbereiding van 'n gereg in 'n sekere volgorde:

1. Eerstens moet ons in blokkies komkommer te sny gooi sout en hou eenkant.
2. Peper, vleis en wortels in repies gesny, en kap die setperke arbitrêr.
3. Komkommers liggies druk en braai in 'n bietjie olie. Daar is ook druk die knoffel.
4. Verwyder die pan van die hitte en meng die komkommer met die res van die komponente van die formulering. Vul die bak na smaak met sojasous en laat staan sowat 10 minute.

Hierdie slaai van Koreaanse kombuis is veral 'n beroep op ondersteuners van ongewone geure. En sy voorkoms, hy in staat is om enige tafel op te kikker.