Hoe heerlik om die lam kook? resepte

Ons bied u die mees heerlike en oorspronklike resepte vir lam. In hierdie geval, sal jy 'n minimum van tyd tot hierdie gereg voor te berei spandeer, maar vir die basiese proses van kook wat jy nodig het om net te kyk van die kantlyn af.

Hoe heerlik om lam kook - resep №1

Om dit te doen wat jy nodig het:

• wortels;
• knoffel,
• droë witwyn - 'n halwe koppie;
• knolseldery ;
• speserye, sout,
• skaapboud.

Eerstens moet jy neem 'n skaapboud en was dit, dan gewas stoppels en vet. Varkvet die vleis met knoffel en wortels, wat dit klein insnydings. Dan vryf met sout en speserye. smeer dan die bak vet en sit dit op die lam, dan volgende geplaas om die seldery en wortels. Nou wyn verdun met water 50-50 en gooi op die pan. Toe se die hele volk kommissaris foelie en sit om te bak vir twee uur by 195 grade. Wanneer die vleis is gereed, maak die foelie en laat dit vir 'n ander 14 minute in die oond. Soos jy kan sien, kook die lam is nie moeilik. Bon Appetit!

Hoe heerlik om die lam "in Frans" kook - 'n resep №2

bestanddele:

• Knoffel - 5 koppe;
• lam (been) - sowat 3,4 kg;
• cognac - 140 ml;
• speserye, olyfolie.

Knoffel vrygelaat moet word uit die doppe en braai in olyfolie tot goudbruin. verwyder dit dan uit die pan en sit in 'n aparte bak. Lam het in stukke en braai te sny in 'n pan, waar die gebraaide knoffel. Gebraaide in die pot sit en sit op die vuur, terwyl die Golf van cognac. Nou is dit nodig om die brandewyn om die alkohol verdamp ontbrand en daar was net 'n wonderlike aroma van cognac. Absorbeer speserye, geroosterde knoffel by en meng goed. Dan is dit nodig om die ketel met 'n deksel of perkament en plaas in die oond vir twee ure by 165 grade dek. Te danke aan knoffel en brandewyn draai die vleis is baie lekker, sagte en geurige. Bon Appetit!

Hoe heerlik om die lam in mint sous kook - 'n resep №3

Vir hierdie resep, gebruik lam skouer lem of enige ander deel van die been. Tyd om geregte voor te berei, sal nogal 'n bietjie laat. So, hoe om skaapvleis kook op die been in die mint sous. bestanddele:

• speserye (jy kan Maggi gebruik of kies 'n ander op svyo smaak);
• Mint - 'n klein bundel;
• yuaranya lem.

Vleis moet deeglik gewas en sny die oortollige film en vet. Dan was die kruisement, droë. Nou neem die vorm vir die bak, die foelie en sit dit op sy bodem sit 'n laag van kruisement. Dan rasper vleismengsel van speserye en sit in die vorm. dek dan die hele top van 'n ander laag van peperment en draai in foelie. Dan sit in die oond vir 'n uur. Voorbereiding lam by 165 grade. maak dan insnydings in die foelie om stoom om te ontsnap en bak vir nog 'n uur. Geurige lam gereed!

Hoe heerlik om die lam met appels kook - resep №4

produkte:

• ui;
• appel;
• sojasous - 1 eetlepel;
• lam - 650 g;
• balsemiekasyn - 1 eetlepel;
• suiker;
• peper, sout,
• groente-olie;
• setperke.

Om hierdie gereg voor te berei is die beste om te gebruik skaaptjops. So, moet jy eers opwarm die pan en sit dit op haar ribbes, gekap in porsies stukke. Dan braai hulle tot goudbruin. Sny die ui in die helfte ringe en voeg by vleis. Appels moet in skywe gesny en voeg by vleis. Dan gooi die sojasous en balsemiekasyn. Die bedrag van suiker hang af van hoe suur appels. Daarom, voordat jy die suiker by te voeg, moet jy probeer om die gereg smaak. Dan meng goed en bedek. Prut vir 'n halfuur.

Dit sal opgemerk word dat indien 'n jong lam is bereid, dit is baie vinniger. En as die ou, en voeg dan die uie en appels moet wees 'n bietjie later, die vleis is goed bredie.

Dien die lam met 'n bykos en 'n slaai van vars groente. Bon Appetit!