Heerlike komkommer vir winter

Hoe lekker op 'n koue winter aand om 'n pot van gegeurde piekels oop te maak en geniet hulle pohrustet. Hulle herinner ons aan die verlede somer en sal 'n baie vitamiene om die liggaam te gee. Baie huisvroue elke somer en herfs maak die werkstuk. En die ereplek onder hulle beset die komkommer in die winter. Vandag, daar is baie oorspronklike resepte vir hulle om te kook. Elke huisvrou kies diegene wat haar beste te slaag.

Komkommers in die winter in soet marinade

Om voor te berei so 'n preform nodig om skoon te maak is, droë jar lê dille, ui, 'n paar aalbessievla blare, geskil knoffelhuisies, lavrushku, ertjies, rissies handvol. Dan pas die pot hulself komkommers. Elke bank moet gooi 4 eetlepels asyn per liter. Eers nadat al hierdie dinge is uitgegooi spesiaal voorbereide marinade. Steriliseer die pype wat jy nodig het sowat 10 minute tot die komkommers die nie het verkry olyf kleur. As gevolg hiervan, komkommers gekook deksels gesluit baie styf, en dan draai na die bank, sit op die deksel. So hou van 'n piekel as dit afkoel.

Marinade benodig per liter water te gooi 1.5 lepels growwe sout en 3 lepels suiker. Hierdie mengsel is tot kookpunt gebring.

Komkommers verkry, dit is ongelooflik lekker. En hulle kan nie staan die winter nie, maar ook in die lente tot die volgende oes!

Pickles vir die winter met 'n aalbessievla

Op hierdie wyse is dit moontlik om nie net sout komkommer, maar ook tamaties. Dan sal die vrugte van die hele winter verlustig.

Nog 'n resep dui daarop dat in gesteriliseerde flesse gepak netjiese aalbessievla blare, geskil peperwortel wortel, blare van kersie en lavrushku, pronkertjies, 'n paar knoffelhuisies. Nog hier ook 'n paar takkies van dille, eikeblare, 2 helftes van behandelde bolle. Eers nadat hierdie moet jy as moontlik in 'n pot piekels te sit, so na, en tussen hulle nodig is om die hele takke met bessies rooi aalbessievla lê.

Die Bank moet kookwater, wat moet wees 'n half uur te dreineer in die pan gooi. Die water van die drie-liter pot is bygevoeg 2 eetlepels suiker en dieselfde sout. Alle kookpunt, gooi die pekel sal banke kry. Elkeen van hulle moet wees van bo na 'n lepel wese gooi. As gevolg hiervan, piekel roll, draai en draai soos die banke het afgekoel.

Komkommer en seldery vir die winter

Pickles is altyd lekker smaak. Daarbenewens is hulle ideaal vir enige vleisgereg. Vir hierdie resep sal moet neem (on-liter pot)

• netjiese komkommers;
• sout;
• 3 eetlepels griessuiker;
• 2 asyn (verkieslik, wat dit 9%);
• seldery (uitsluitlik groen);
• dille sambrele;
• die blare van die kers en aalbessievla;
• lavrushku;
• 3 knoffelhuisies,
• soetrissies;
• swartpeper.

Op 8 uur, alle komkommers vir koue water te gooi. Slegs dan sal hulle gewas en sny "sterte." Die blikkies geplaas al die speserye en kruie, en op die top van al - komkommers. Al hierdie dinge is gevul met kokende water, en na 7 minute, dit gaan oor in 'n aparte kastrol.

Om die marinade te berei, sit die pan op die vuur en voeg sout, suiker en asyn. Eers dan gooi pekel komkommer (een pot marinade duur ongeveer 0,5 liter). Pickle gerol deksel op en draai onderstebo.

Soos komkommers in die winter is ongelooflik lekker. Hulle sal die hele gesin verlustig en is seker om 'n oorspronklike ornament van enige tafel geword.

"Emerald" komkommer in winter

Een drie-liter pot van heerlike komkommer in Emerald behoefte:

• 3 eetlepels suiker;
• bietjie sitroensuur (ongeveer 10g);
• 2 eetlepels vodka.

Dit is beter as al die komkommers vir beit is klein en vars. Hulle moet oornag geweek in koue water. Banke is apart voorberei: hulle moet skoongemaak en gesteriliseer. Afsonderlik, is water gekook in 'n pot.

Indien nodig, die banke geplaas om 'n verskeidenheid van kruie en speserye, en bo-op - komkommers. Hulle is iets, en gooi kookwater oor 'n kwart van 'n uur. Die water is gedreineer en weer gekook. Weereens komkommer gooi kookwater in die pot voeg suiker, sitroensuur en vodka. Pickle opgerol en afkoel in 'n omgekeerde vorm.

Die banke nie sout by te voeg. Maar komkommer geproduseer ongelooflik lekker en gestoor vir 'n lang tyd.