Kook by die huis gars sop met vis en seekos

Om die kos was lekker en goeie, moet kos gevarieerde wees en net natuurlike produkte bevat. Veral vir liefhebbers van ware (nie store) kos wat ons het 'n groot vis beskik resepte rassolnik en sop met die toevoeging van verteerbare en voedsame graan voorberei. Gars sop met vis - eenvoudig en heerlik! Die voorgestelde geregte is baie hartlike en voedsaam. Ten spyte van die eenvoud van die voorbereiding, kyk hulle elegante en in staat is om 'n vakansie ete versier.

Voed vis sop met pêrel gars: hoe om te kook by die huis?

Lys van produkte: 200 g van die Stille Oseaan stokvis, effens minder as 100 g van graan 2 groot lepels geblikte mielies, groente (wortel, ui, tamatie, aartappel 2-3), 2 eetlepels botter en speserye (lourierblaar, peper, sout, wortel seldery).

proses van voorbereiding

Spoel die stukke van die vis, in stukke gesny a la carte, en stuur in 'n pot met al die speserye. Nadat dit gekook is, kook vir 'n halfuur. Ons was die kruis en laat staan vir 'n halfuur in koue water. Dan spoel weer en kook vir 40 minute met die toevoeging van botter.

Vis stam sous, laat die gesnyde aartappels, gerasperde wortels, bruin uie en tamatie. Kook tot gaar al die bestanddele en voeg gort, koring, sit die stukke van stokvis. Na 5-10 minute, kan jy afskakel. Die gevolglike gars sop met vis gooi in rolbal en versier met groen.

Pickle met salm

In plaas daarvan, kan jy gebruik salm of forel sitplek, ook goed doen met die pienk en salm. Hierdie vis sal die gereg 'n pittige soet smaak en ryk aroma gee.

In 'n twee-liter pan ongeveer 300 g rooi vis, 50 g van pêrel gars, 5-6 klein agurkies, twee groot aartappels, wortels, pietersielie, ui kop, en swart olywe en setperke (dille, koljander). Speserye kies volgens hul eie voorkeure.

Draai-gebaseerde tegnologie

Maak seker dat jy die kruis was, te vul met water en laat staan vir 'n halfuur vir swelling. Kook salm steaks, sal 30 minute voldoende wees. Filter die sous, lê dit in klein blokkies gesny aartappel en gars, kook vir 20 minute.

In 'n pan met groente-olie of olyfolie passeruem gekapte ui, gerasperde wortels, gekap en gekapte pietersielie wortel agurkies. Alle produkte met die vlees van salm stuur om aartappels, gee 'n bietjie kook en voeg die blokkies gesny olywe met kruie. Gooi gedeeltes vis sop met pêrel gars, geur met suurroom en versier met 'n skyfie suurlemoen.

Sop met pienk salm en seekos

Tradisionele Chinese gereg wat die voordele, lae-kalorie en delikate struktuur kombineer. Sop van vis en seekos sal behaag diegene wat wil om 'n skraal figuur in stand te hou en om die meeste uit van kos te kry. Ons bied by die huis te restaurant gereg vir ware aesthetes kook.

So, 'n deel van hierdie resep sluit in: geskil garnale (30-40 st.), Pienk salm karkas, 500 g verskeidenheid seekos (mossels, inkvis, krap, seekat) en pêrel gars in die bedrag van '50 te bied ryk smaak voeg 2 aartappels 2 wortels, steel preie, vars tamaties of tamatiepasta, 2 knoffelhuisies, en enige setperke. Die pikant bietjie ekstra van die gereg sal geurige speserye by te voeg: gemaalde amandels, saffraan, sout, rooi en swart peper.

opdrag

Duidelike pienk salm en kook liggies gesoute water vir sowat 20 minute. Sous, karkas duidelik uit die bene, die verlaat van die ringe. Garnale en braai 'n bietjie sit af vir 'n rukkie. Dieselfde olie kook vir 'n paar minute gerasperde wortels met prei, uitgedrukte en geslyp tamatie knoffel.

Die vis sous kook gekap aartappels en gars, die gedroogde in die pan. Voeg pre-gaar seekos, salm filet, garnale en groente. gee dan 5 minute, dan lê gesê speserye en kruie. So 'n gars sop met vis en garnale nie net voldoen aan die honger, maar ook gee 'n ware vreugde gourmets.

Resepte van die eerste geregte uitgevind 'n baie, jy kan ook jou verbeelding aan te sluit en skep jou eie kulinêre skeppings. Ons hoop dat gars sop met vis, voorgestel ons 'n paar variasies, vul jou boek die beste resepte.