Kaviaar uit murgpampoen as winkeldiefstal. Kaviaar uit murgpampoen: foto, resep

Kaviaar van murgpampoentjies, winkels, blyk glad nie. Na alles, vir die voorbereiding van sulke snacks moet streng volg alle aanbevelings van die resep, asook akkuraat regte verhouding. Net aan hierdie vereistes onderwerp, moet jy beslis kry 'n baie lekker en smaakvol zucchini kaviaar (as beskikbaar). Hoe het dit te doen?

oorsig

Huis kaviaar zucchini veral gewild in die Sowjet-Unie. Want dan was dit baie moeilik om te vind op winkelrakke heerlike en smaakvol souse wat gebruik sal word as 'n aanvulling vir garnering. In hierdie verband, ons moeders en oumas vol vars groente, en dan het hulle kaviaar, lecho, damn en so aan.

Daar moet kennis geneem dat vandag die inwoners van ons land is baie gewild hierdie spasies. Kaviaar van murgpampoentjies - dit is waarskynlik een van die gunsteling snacks van die Russiese volk. Na alles, hierdie gereg blyk baie lekker, geurige en heerlike.

Om die waarheid te sê kaviaar is gestoomde gesny courgette, wat op die bord saam met groente verwerk soos wortels, soetrissies, uie, en so aan.

Sodra jy hierdie wonderlike voorgereg probeer, sal jy beslis vra die gasvrou haar resep. Na alles, hierdie gereg is nie net 'n spesiale smaak eienskappe, maar ook die wonderlike voordele vir die gesondheid.

Kaviaar uit murgpampoen: foto, resep

Daar is verskeie maniere om so 'n preform berei. Vir die klassieke muurbal kaviaar, moet ons:

• Jong muurbal moontlik klein hoeveelhede - sowat 3 kg;
• Vars wortels - sowat 1 kg;
• uiebolle groot - 1 kg;
• tamatiepasta - 2 groot lepels;
• sout - 1.5 v. l.;
• suiker sand - 'n groot lepel;
• sitroensuur - teelepel;
• groente-olie - 60 ml.

behandeling bestanddele

Hoe om voor te berei heerlike en smaakvol zucchini kaviaar as winkeldiefstal? Dit word aanbeveel om die mees vars en jonk groente gebruik. Murgpampoentjies nodig om te skil en kern, dan sny in skywe nie dik. Dit word gevolg deur 'n groot crush op 'n rasper wortels en kap die helfte ringe uie.

Pre-braai

Ten einde het geblyk baie lekker kaviaar van zucchini, moet al die noodsaaklike bestanddele pre-braai wees. Dit vereis om die pan op die vuur sit, en dan gooi olie daarin en goed verhit. Verder, die groente vet braai moet ringe zucchini tot goudbruin aan beide kante. Daarna groente in 'n bak geplaas moet word, en in dieselfde kastrol, braai die uie en wortels. Aan die einde van al die gebraaide groente moet in 'n blender te sit en omskep in 'n homogene mis by maksimum spoed.

hitte behandeling

Na die verkryging van 'n homogene massa van die groente in sy diep pan te sit, en dan bring tot kookpunt vir 'n minimale hitte. Langs snack om te kook sout, sitroensuur, suiker en voeg tamatiepasta. Meng die produk, wat hulle nodig het om 'n ander ¼ uur prut.

Die finale fase

Na al die bogenoemde aksies wat jy beslis kry 'n lekker kaviaar van zucchini as winkeldiefstal. Die finale produk moet wees in 'n volle verspreiding op gesteriliseerde flesse en dan hermeties rol. Hou 'n snack in die yskas of kelder tot laat winter, maar gebruik - net 1 maand na die sluiting naad.

Kaviaar muurbal vir die winter

Hoe om zucchini kaviaar te maak, sodat dit deur die hele herfs, winter en lente kan verteer? Met die oog hierop die proses vir die opstel van so 'snacks word verder aanbeveel dat asyn gebruik. Daar moet kennis geneem word dat hierdie produk is nie net bydra tot die langtermyn stoor van genoemde kos nie, maar ook sal dit pittige en die mees geurige maak.

So eenvoudig kaviaar resep courgette sluit die volgende bestanddele:

• Jong muurbal moontlik klein hoeveelhede - sowat 2 kg;
• uiebolle groot - 150 g;
• tamatiepasta - 2 groot lepels;
• sout - 10 g;
• sand suiker - 10 g;
• asyn 9% - 10 ml;
• swartpeper gemaal - 3 g;
• pietersielie en dille - op versoek;
• groente-olie - 100 ml.

behandeling bestanddele

Voor te berei 'n snack, is dit goed om die jong courgette was en dan duidelik hulle van die vel en kern. Volgende groente vereis groot kap en maal in 'n blender tot glad mis. Dit is ook nodig om die uie skoon te maak en hulle fyn kap. Soos vir vars groente, moet dit as jy wil, pre-gekerfde gebruik word.

Kook op die stoof

Sodra die produkte word verwerk, moet die zucchini in 'n emalje bak geplaas word, en dan sit aan die brand gesteek en bring tot kookpunt. In aansluiting by die groente massa vereis gooi gekapte uie, suiker, gemaal wonderpeper, sout en vars kruie. Daar is ook 'n muurbal kaviaar, moet jy byvoeg 9% tafel asyn, groente-olie en tamatiepasta. Kook al die bestanddele vir 20 minute, moet hulle warm gooi in flesse en onmiddellik rol.

Voorberei vir hierdie resep snack kan gestoor word in die kelder tot laat lente. Dit kaviaar verkry baie lekker en geurig. Dit kan net een maand gebruik word na die crimpen.

Akute kaviaar by die huis

As jy 'n groot fan van tapas, dan is die resep is geskik vir jou die meeste.

So, vir die voorbereiding van tuisgemaakte muurbal kaviaar, moet ons:

• Jong muurbal moontlik klein hoeveelhede - 1 kg;
• ui gloeilamp groot - 3 stuks;.
• wortels - 2 stuks;.
• sout - na smaak;
• Knoffel - 'n paar naeltjies;
• Rooi brandrissie peper - die gemiddelde pod;
• pietersielie en dille - op versoek;
• groente-olie - na smaak.

verwerking groente

Akute muurbal kaviaar moet noodwendig 'n brandende rooi peper sluit. Na alles, is hierdie produk gee die hele voorgereg spesiale aroma en smaak. So, moet chili peper gewas word, kap dit steel, en dan skakel die sade en kap fyn. Ook nodig om 'n paar geskil knoffelhuisies vermorsel. Soos vir die zucchini, dan moet hulle sny in skywe, na die verwydering van al die skil. As jy 'n meer volwasse produk gebruik, dan moet dit verwyder word en al sy binneste gedeelte met die saad. Jy moet ook skoon die wortels, kap dit op 'n rasper, kap die ui en gekapte pietersielie.

Hitte behandeling bestanddele

Soos jy kan sien, eenvoudige zucchini kaviaar vereis 'n eenvoudige en bekostigbare bestanddele. Om so 'voorbereidings te tref vir die winter moet wees 'n goeie braai snye groente in die pan. Langs hulle moet jy die gerasperde wortels, knoffel huisies, gloeilamp uie, sout, rooi brandrissie peper, dille en pietersielie by te voeg. Meng al die bestanddele, wat hulle nodig het om 'n klein hoeveelheid water (ongeveer 1 koppie) gooi, en dan prut onder die deksel toegemaak tot dan, totdat die groente sag is.

Die finale fase

Aan die einde van die helfte groente uit die stoof, koel verwyder moet word, sit in 'n blender en maal om 'n gladde Pasty massa. Volgende klaar muurbal kaviaar te versprei op 'n klein pot en sit op 'n bord vir sterilisasie. Na hierdie skerp werkstuk moet oprol en laat afkoel onder 'n dik warm kombers. Die volgende dag het die oewer van kaviaar veilig kan geplaas word in die yskas kompartement. Hou 'n happie moet nie baie lank (2-4 maande).

Kaviaar met appels

Soos jy opgemerk het, in die muurbal kaviaar kan nie net aan die genoemde produk, maar enige ander groente en selfs vrugte bygevoeg word.

So, vir die voorbereiding van hierdie heerlike snack, moet ons:

• Jong muurbal moontlik klein hoeveelhede - 3 kg;
• uiebolle groot - 1 kg;
• wortel - 2 kg;
• sout - na smaak;
• Knoffel - 100 g;
• tamaties - 3 kg;
• soetrissie - 5 stuks;.
• suur appel groen - 3 stuks;.
• suiker - gebruik om jou smaak en begeerte;
• Rooi brandrissie peper - die gemiddelde pod;
• pietersielie en dille - op versoek;
• groente-olie reuklose - 200 ml.

proses van voorbereiding

Om so eiers voor te berei moet goed was en skoon te maak al groente en vrugte, en dan na willekeur te sny. Verdere bestanddele wat nodig is om die beurt in 'n blender en slyp tot 'n gladde mis sit (jy kan draai in 'n vleismeul).

By ontvangs van al massa produkte moet in die algemene emaille bak geplaas word en meng 'n groot lepel. Insluitend minimum vuur eiers moet kook vir 2-3 ure. Gedurende hierdie tyd, met al appetizers verdamp oortollige vog. As gevolg hiervan, die massa word meer dig en geurig. Haar wat jy wil sout, gemaalde knoffel, suiker, brandende rooi peper en groente-olie by te voeg. weer eens om te meng al die bestanddele moet gekook word vir sowat 15 minute.

Die proses van naad

Sodra die muurbal kaviaar aansienlik Uvarov, sal die meeste geurige wees, is dit nodig om te versprei op gesteriliseerde flesse en onmiddellik rol. Stoor so 'n produk kan hele winter in die kelder of spens koelkamer wees. Dit is wenslik om 1.5 maande gebruik na naad.

dien

Wat dien 'n heerlike werkstuk aan die tafel? Tipies, is die finale produk gesoute en geplaas in 'n klein kremanku of slaaibak en dan leer gaste as geurige snacks. Die meeste mense in hierdie land gebruik so 'n produk is soos volg: hulle neem nie baie dik stuk vars witbrood, en geplaas op die top heerlike muurbal kaviaar. Dit moet ook op gelet word dat 'n werkstuk kan gebruik word vir kook geregte. Byvoorbeeld, is eiers dikwels bygevoeg om vleis of goulash reeds gereed garnering (soos macaroni, spaghetti en so aan.).