Koek met vleis toevoeg: resepte

Sommige mense hoor die woord "pie", begin om hulself 'n lang en uitgerekte proses aan te bied vir die voorbereiding, waarna nie net die hele kombuis bedek met meel, maar ook steeds die gasvrou feitlik uitgeput. Natuurlik, dit is nie so nie, maar in elk geval voor te berei 'n bak neem tyd en geduld. Hierdie eienskappe van karakter, ongelukkig, is glad nie. Maar as jy regtig iets wil huis toe, daar is 'n oplossing. Op minnares inkomste kom heel ander soort van bak - koek toevoeg. Met vleis, spek, sampioene, kaas, groente - hierdie produkte is bereid om met enige vulsel. Dit sou wees, soos hulle sê, en hoe om te vul nie. Maar nog 'n klassieke van die genre - dit is pie in gelei vleis. Daarop, in werklikheid, gaan praat vandag.

Die totale beginsel kook

Alle baie eenvoudig. Om die vulsel berei pie (met vleis of enige ander komponent - is nie so belangrik), is genoeg om die deeg 'n redelik vloeistof konsekwentheid maak, dan gooi oor die vulling reeds voorberei en aan die oond gestuur vir dertig minute of veertig.

Deeg is tipies voorberei op die basis van mayonnaise, karringmelk, suurroom of jogurt. Hierdie komponente kan gekombineer word (1 + 1), maar jy kan net een bestanddeel gebruik. Dit is opmerklik: die vulling resep koek met kefir word beskou as die mees gewilde danke aan die feit dat hierdie produk is minder hoë-kalorie. Daarbenewens het die deeg te voeg meer eiers, botter of margarien. En, natuurlik, die meel.

Soos vir die baktyd, dan is alles hang af van verskeie parameters: die aantal direk na die toets self, die tipe vul, die kwaliteit van die oond. Maar gewoonlik vyf en veertig minute om genoeg voor te berei. Maar sommige van die huisvroue doen vandag Gegelifiëerde koek in multivarka. Dit verhoog effens die gaarmaaktyd, maar jy kan seker wees dat jou produk is nie presies voet. En nou is dit tyd om te beweeg van teorie tot praktyk. Ons stel om te begin met 'n klassieke resep vir die vulling van die pie op kefir.

bestanddele

Om 'n ware koek met in gelei vleis maak, sal die gasvrou moet voorraad op so 'bestanddele:

• Sak van jogurt ( 'n halwe liter sal voldoende wees).
• Eiers - behoefte om 2-3 stukke neem.
• Twee koppies meel.
• 'N halwe teelepel koeksoda.
• Suiker (1 uur. L.).
• Drie eetlepels olie.
• Ui gloeilamp - net 1 stuk.
• Pre-gekookte vleis (dit kan wees vark, bees, hoender selfs - 500 g).

Hoe om te kook?

Vleis is nodig om te draai in 'n vleismeul. Dan, fyngekapte ui, braai dit tot goudbruin, voeg dan die gevolglike vleis, sout mengsel. Let wel: As jy sien dat jou vul is uitgedroogd, voeg iets beter in 'n paar lepels sous waarin die vleis gaar is. Al die vuur af. Berei die deeg.

Gooi die jogurt in 'n bak en voeg die koeksoda in dit. Roer, tersyde gestel word. Klits eiers, voeg sout en suiker. Ons verbind ons bestanddele. Dan voeg (geleidelik, stadig) meel. Maak dit makliker om die uitset moet jy min of meer kry die konsekwentheid van die deeg, wat jy bereik wanneer die voorbereiding van dit vir pannekoek verstaan. Basies, as jy 'n blender, neem dit dan om te help. Indien nie - roer met 'n lepel.

Smeer vorm soos gewoonlik olie poeier kan, as jy wil, en semolina. Gooi twee derdes van die toets. Ons plaas bo-op die vulsel. Vul die deeg oorblyfsels. Ons stuur in die oond. die temperatuur moet wees oor honderd tagtig grade. Gaarmaaktyd - sowat veertig minute. 15 min. totdat gereed om aan te beveel om ons koek met in gelei vleis met foelie bedek. En nou kyk na 'n effens ander manier van kook.

Gegelifiëerde maalvleis pie

Deur en groot, nie veel verskil. Inderdaad, soos ons vroeër genoem, is hierdie koek gebak word, in die algemeen, op dieselfde beginsel. Maar vir 'n verskeidenheid van deeg te mayonnaise berei. Vir wat en neem een sakkie van hierdie produk (200 gram). Ook, drie eiers, 'n koppie meel. In plaas daarvan, gebruik bakpoeier koeksoda. Volgende, dit is eenvoudig. Eier klits, voeg dit by die mayonnaise, bakpoeier en meel. Geur met sout. Roer. Met die vleis en uie, in die algemeen, 'n manipulasie Moenie doen: net meng die eerste bestanddeel om die tweede gekapte nie vergeet om sout by te voeg. Alles. Dan is alles in die dieselfde manier as hierbo beskryf doen ons. Die enigste ding - 'n koek in die lig van die feit dat die vulsel klam, sal bereid wees om vir tien minute - vyftien meer.

Hoe om te kook in multivarka?

Ten slotte 'n paar woorde oor hoe om 'n koek met in gelei vleis in 'n wonderwerk-stoof, maak as gevolg van sy besondere gewildheid. Die resep bly dieselfde. Die enigste verskil - in die bak moet eers vul twee-derdes van die deeg en 'n half. Dan sit die vulsel en gooi die deeg oorblyfsels. Om die algemeen gebruik word "Baking" modus Gaarmaaktyd berei is een uur. Net dit word nie aanbeveel om 'n koek sodra kry. Gee dit 'n bietjie koel. En jy kan dan huis toe roep na jou nuwe kulinêre skeppings te probeer. Bon Appetit!