Jy wil om te voel soos 'n edelman? Varkvleis met pynappel - 'n resep wat jy sal help!

Baie dikwels, is die woord "pynappel" wat gewoonlik geassosieer word met ryk leefstyl, maar ook onthou die frase oor die hoen, so outomaties bakkie met pynappel ingedeel in die rang van 'n luukse en rykdom. En nou, wanneer hulle beskikbaar geword het vir almal, die gevoel wat moeilik is om te skud. Daarom, op die vakansie tafel sal gepas wees varkvleis met pynappel, 'n resep wat gesê is, en ons onsself sal ten minste die edeles voel.

Om die gereg was 'n sukses, is dit belangrik om te weet hoe om die regte produk te kies vir hom. Na al die aanvanklike komponente die smaak grootliks bepaal. 'N belangrike rol gespeel deur die vaardigheid van die sjef en sy begeerte om te eksperimenteer met kos. Vark, asook enige vleis, verkieslik gekies afgekoel, dit is geurige en sappige, en skakel ook die voorbereidende fase, wat tyd minnares bespaar. Maar as die keuse is beperk tot bevrore vleis, jy hoef net om dit behoorlik voor te berei.

Beheer van die vrieskas kompartement vir 8-10 uur voor dit om te kook geregte en ontdooi by 4-6 ° C op die onderste rak in die yskas. Die kleiner temperatuur verskille is, hoe beter is die smaak gehalte geregte sal gewys word. Dit is beter om maer vleis te kies of met 'n klein vetlaag, wat net rykdom sal bydra, kan dit 'n delikate deel van die nek of ossenhaas wees.

Varkvleis met pynappel, die resep wat ons het as 'n basis, insluitend, natuurlik, eksotiese vrugte pynappel. Dit is baie ryk aan vitamiene A, C, B, S, bevat magnesium, kalium, en is ook 'n groot bron van bromelain. Dit aktiewe stof wat breek vette en proteïene, maar die uitwerking daarvan is geopenbaar net in die afwesigheid van voedsel in die maag, of bromelain tree op as 'n spysverteringstelsel ensiem te aktiveer net die fermentasieproses. Daarom, dikwels 'n pynappel geposisioneer as 'n dieet vrugtesap maar dit suur genoeg, dus, om op 'n leë maag te neem, veral vir mense wat ly aan siektes van die spysverteringskanaal, dit is nie nodig nie. Die geblikte pynappel suur is nie so opvallend soos versag suiker.

Hierdie vrug kom na Europa te danke aan Columbus reis na Amerika, waar hy beskou as 'n heilige plant in Indiese stamme. Pynappel gekom om die Engelse adel smaak. Dit is in kweekhuise gekweek en tuine warm om die vakansie tafel te lê vir belangrike gaste. 'N interessante kombinasie van geure bring varkvleis met pynappel.

Resep veronderstel die volgende bestanddele: vark - 500 gram (verkieslik die servikale deel), 200 gram vars of ingemaakte sampioene, bank geblikte pynappel (beter ringe), 150 gram van mayonnaise (verkieslik 'n hoë-kalorie, sal dit nie versprei), 100 gram van kaas stremsel, 70 gram van olywe of olyf, sout, peper.

Varknek deel is uitgewas onder lopende water en droog handdoeke om vog te verwyder, in porsies gesny steaks 1.5 cm dik, ongeveer die grootte van 4 × 4 cm en sprinkel met 'n mengsel van sout en peper. Ons sit in 'n plastieksak, wat spat verhoed, en stoot die kombuis hamer aan beide kante, sodat die steak in grootte met die helfte toegeneem. Sit die vleis in die pan, gesmeerde met groente-olie. Champignon plate gesny en gebraai in 'n pan tot die helfte vir 5-7 minute op lae hitte. Sit die tjops op 1 teelepel mayonnaise bo-op dit - swamme, en selfs 'n bietjie mayonnaise. Dek gewig pynappel ring en sprinkel kaas, verbrokkelde op 'n rasper met klein gaatjies. Varkvleis met pynappel en sampioene gereed om te bak.

In die sentrum sirkel gelê pynappel olyf of olyf. Sit die varktjops met pynappel in die oond. Bak 30-40 minute bak by temperatuur 160-170 ° C. Skakel die vuur en gee tyd 6-8 minute om varkvleis met pynappel resep is eenvoudig, geweek met sap. Garneer vir hierdie gereg, kan jy nie dien nie, maar om te gebruik as 'n cocktail snack opsie, indien dit nodig is om 'n groter satiety maaltyd gee, dan stuur tjops met tradisionele gekookte rys.