Hoe om harte voor te berei, gestoofde in suurroom

Neweprodukte skaars 'n lekkerny genoem kan word. Maar daar is 'n baie geregte, wat smaak is nie minderwaardig te alle vleis. 'N treffende voorbeeld van hierdie - harte, gestoofde in suurroom. Hierdie gereg is aantreklik nie net 'n uitstekende smaak en ekspressiewe tekstuur van die belangrikste komponent, maar ook die teenwoordigheid van die wonderlike sous, wat saam met die meerderheid van graan, groente en pasta bykosse.

Hierdie gereg is ideaal vir 'n familie ete, draai dit in 'n bietjie vakansie smaak. Probeer om voor te berei in ons harte resep, gestoofde in suurroom, ten minste een keer, en hierdie resep is seker om sy regmatige plek in jou gesin kookboek.

Nuttige byprodukte

Voedingkundiges het bereken dat 100 gram van gestoofde hoender of kalkoen harte vervat sowat 17 g proteïen. Daar is baie van dit in suurroom sous. Hierdie gereg is ideaal vir sportmanne spyskaart, besig om spiermassa, en vir almal wat verkies om 'n natuurlike gesonde produkte. Jy kan hierdie maaltyd en die spyskaart van kinders ouer as twee jaar betree (tot op daardie tyd, die meeste voedingkundiges en kinderloos dokters raai nie om kinders vertroud te maak met afval).

Harte, gestoofde in suurroom, ryk nie net in proteïen. Soos met ander geregte van afval, waarin 'n klomp yster en kalsium asook vitamiene.

vooraf voorbereiding

Vir hierdie gereg sal pas hoender harte, maar jy kan dit en van Turkye voor te berei. Probeer om verkies verkoel, nie gevries.

Voor te berei harte, gestoofde in room, week hulle in koue water vir 'n halfuur. Water sal donkerder as gevolg van out-of residuele bloedvate, maar die sous lekker en helder.

As jy met behulp van Turkye harte, sny hulle in die lengte in 4 stukke. Hoender kan in die helfte gesny word of kook 'n geheel, hoe kan jy die meeste hou.

Resep harte gestoofde in roomsous met uie

Die basiese resep vir hierdie gereg is eenvoudig. Vir hom, moet jy die volgende:

• harte - 1 kg;
• uie - 1-1,5 PC;.
• botter - 25 g;
• meel - 1.3 hr; l..
• suurroom - 2/3 koppie;
• water - 100 ml;
• speserye en sout op jou eie oordeel.

Liggies braai in botter met gekapte uie. Voeg by dit harte, roer en dekking. Die gereg sal begin om bredie.

blus tyd kan wissel, afhangende van die kapasiteit en die branders gebruik eetgerei. Op gemiddelde, die proses neem ongeveer 20 minute. Moenie vergeet om die mengsel roer sodat dit nie verbrand nie. As die vet te vinnig verhit word met, voeg 'n bietjie botter.

Sodra donkerder harte en stop om jou te laat die rooi sap, los meel in water en voeg dit by die pan. Knoppe bly moet wees nie, anders sal hulle gaar in die sous. Roer, voeg die room by en verhit verminder tot medium. As die sous lyk te dik (veral wanneer die gebruik van 'n huis suurroom), beteken water of sous om die verlangde tekstuur. Aan die einde van die kook, voeg die harte, gestoofde in suurroom, sout en speserye - soveel as liefde.

kleur en geur

Die voorgestelde resep is die gewildste. Maar jy kan elke keer as een of twee nuwe komponente by te voeg om dit aan verskillende smake te kry.

Met hierdie gereg kombineer uitstekend gerasperde wortels op 'n fyn rasper. Dit sal nie net die sous meer dig en soet maak, maar ook draai dit in 'n ander kleur lig goue. Vir die gespesifiseerde aantal produkte, slegs een gemiddelde grootte.

Jy kan voeg hoender harte, gestoofde in suurroom, sampioene. Dit het 'n ware feesmaal. Sampioene en neweprodukte kan geneem word in arbitrêre verhouding, byvoorbeeld, 500 g

Ryp geure gee 'n lekker ete peper. Veral goed lyk klein blokkies van verskillende kleure.

Die sous kan 'n paar eetlepels van tamatiepasta, sojasous, Franse mosterd en gerasperde parmesaan by te voeg. Dit sal 'n interessante tekstuur van die sous te skep, en die geur sal 'n mooi aksent voeg.

Wel geskik vir hierdie gereg geurige Oosterse speserye, soos hoep-suneli en saffraan. Dit kan gebruik word vir tradisionele geregte van pluimvee kruie: roosmaryn, gedroogde basiliekruid, dille, tiemie.

Garnering en bediening by die tafel

Kyk net as smaaklik voorkoms harte, gestoofde in suurroom! Resep met foto's kan visueel om seker te maak dat hulle kan aansoek doen om feitlik enige bykos: kapokaartappels, bokwiet en koring pap, pasta, geroosterde groente. Met hierdie gereg perfek ooreenstem met slaaie van jong groente, gemarineerde sampioene, tuisgemaakte piekels. Moenie vergeet van die heerlike brood wat so goed is geskik vir enige gereg met 'n dik room sous.

As die formaat van jou fees impliseer die nakoming van die reëls van etiket, dien gaste 'n tafel messe en vurke. In 'n ontspanne huislike omgewing, van die kursus, kan jy dit doen sonder messe.

Sit voor saam met suurroom sous harte geneem in gedeeltes, die plasing van die belangrikste bestanddeel of garnering op die top van 'n heuwel langs hom.