Resep vir borsjt in multivarka

Borsch - sop die mees herkenbare in die land. Hom met niks om te verwar. Ruby vet, wit eiland van suurroom in die middel van die bord. A kunswerk! Elke familie het sy eie sop smaak eienskappe, is daar geen soortgelyke. En hoekom? Dit blyk dat die onderliggende rede is dit: die normale groentesop, algemeen in Wes-Europa, as gevolg daarvan, is daar die nasionale en plaaslike nuanses. Byvoorbeeld, in die sentrale Rusland klem op beet. Dit is te danke aan haar draai 'n intense robyn kleur. Maar nader aan die Oekraïens grondgebied - vir tamaties, sop en rooi eerder as maroen. By the way, daar is groente en verkies groter braai as bredie. Dus, so baie teenstrydighede. Maar in elk geval, die basis van 'n sop - dit is ryk sous. Hier, terloops, ook hul voorkeure. Sommige vroegste tye gekook dit net op vetterige varkvleis ribbes, terwyl ander verkies beesvleis been brein.

Ons kyk na die klassieke resep vir borsjt in multivarka. Dit is die "ingenieurswese verwonder" in staat is om 'n meesterstuk te skep. So kook die fondament, wat sous. Hy moet genoeg aandag gegee word. As jy kies om beesvleis te gebruik, kan dit veilig gelaat word om te kook oornag, die voorraad sal net sterker en lekkerder wees. Vark is beter om nie te verteer, dit is net drie uur (maksimum), die hoender sal nie meer as twee ure van die tyd vereis.

Resep vir borsjt in multivarka, in 'n oond of in 'n pan op die stoof kan nie sonder vrugte. Daar is 'n paar subtiele wat die moeite werd oorweging is. Die eerste - 'n keuse van aartappel. Kenners raai om 'n goed gekook sag verskeidenheid kies, maar as jy nie hou van die ineenstorting van aartappels, kan jy neem en die verskeidenheid wat geskik is vir braai, sal hulle die vorm behou tot die bitter einde.

Volgende nuanse, waarsonder niemand van borsjt resep in 'n kastrol multivarka of doen nie kan dit 'n sekere soort van beet. Net goed gekies groente in staat is om hul kleur verloor nie tydens kook, moenie grys-bruin word. By the way, hou die skaduwee van beet sal bygevoeg tydens kook asyn en suiker. Moenie bang wees om eetlepel suiker by te voeg in die sop wees, so presies hoe hy sal die suur tamatiesop balanseer en maak dit meer intens.

Wanneer jy gereed is om te kook is (groente gekies en skoongemaak is, word die sous gaar), "vergadering" begin. Hier sal jy voldoen aan die voorskrif van borsjt. In multivarka kan gekook, saam gevou en sluit die "blus" af of "sop" (afhangende van model) vir 'n paar uur. Hierdie opsie kan ou Russiese genoem word, want dit is hoe kwyn groente sop in Rusland. Oekraïens en Cossack sop behels aparte braai al die bestanddele en die daaropvolgende maserasie. Hierdie sop is goed vir die volgende dag.

Hoewel enige resep wat jy kies, sal die samestelling van die produkte nie anders wees. Sop bestaan uit uie, wortels, aartappels, kool, beet en sterk vleis sous. Sout, speserye en kruie na smaak elke voeg. Dien die gereg met knoffelbrood en suurroom.

Sop - is die lekkerste van wat voorberei in multivarka. Hulle verkry die rykheid en geurig. Die grootste voordeel van hierdie toestel in die eenvoud van die voorbereiding van 'n uitstekende gehalte geregte.

Wat 'n heerlike gekookte in multivarka maar borsch? Wat ook al. Poedings en koekies, ASE in Tataars, Hungarian ghoelasj, stoom Koteletten en kool rolle. Wees kreatief, sal jy multivarka.