Inkvis in Korea. Inkvis, gemarineer in Korea

As die feestelike tafel wat jy wil om 'n oorspronklike en baie maak smaaklike happie, dan vir hierdie ideale inkvis in Korea. Hierdie maklik-om-te berei gereg aan elk van die genooide gaste te evalueer. Inderdaad, selde kan geniet die skerpte van smaak seekos en groente wat by die huis gemaak het.

Inkvis in Korea: foto's, stap vir stap resep snacks

Dit is veral opmerklik dat hierdie gereg is baie maklik en eenvoudig. Maar om 'n werklik smaaklike happie te kry, en met haar gewone scherpzinnig, moet jy versigtig voldoen aan al die vereistes vir die skepping.

So, om inkvis, gemarineer in Korea te berei, die volgende komponente moet aangekoop word:

• bolle groot uie - 2 koppe;
• sand suiker - teelepel;
• wortel beteken waarde - 2 eenhede.
• fyn seesout, laat lourier, soetrissie - voeg op persoonlike voorkeure (vir kook seekos);
• inkvis vars of bevrore - 500 g;
• sesamsaad - eetlepel;
• Verpoeierde paprika - volledige klein lepel;
• groente-olie (verfynde, kan gebruik word as, of ru) - 5 groot lepels;
• asyn 6% ste - 2 teelepels;
• vars knoffel groot - 2 naeltjies.

voorbereiding seekos

Voordat jy kook die inkvis in Koreaanse seekos moet goed behandel en behoorlik gekook. Na alles, as te lank blootgestel hierdie sagte bestanddeel in kookwater, sal dit letterlik kry die rubber, wat dit ongeskik vir verbruik. Dit is waarom die voorbereiding van die belangrikste komponent van die snack verantwoordelik moet benader.

Die ideaal is vir hierdie gereg wat jy wil vars inkvis koop. Maar as so 'n bestanddeel jy dit nie kry nie, voel vry om bevrore seekos koop. Sodat hy vinnig ontdooi, dit moet in 'n emalje bak geplaas word en gooi kookwater. As gevolg van so 'n aksie wat jy sal sien hoe die skil begin krul. Daarna sal die water moet gedreineer uit die tafel en die reste films geskei van inkvis hande onder lopende water. Ook seekos is wat nodig is om die interne elemente en 'n koord te verwyder.

Inkvis, Koreaanse gepekelde, sal baie meer geurige en lekkerder wees as die belangrikste produk is nie net kook in kokende water, en met die toevoeging van lourierblare, sout , en wonderpeper in 'n ertjie. Dit is al hierdie speserye moet in die pan geplaas word, en dan gooi in die normale drinkwater, sit aan die brand gesteek en wag totdat dit sterk kook. Volgende, moet ons 'n gesuiwerde produk neem en gooi dit in die kokende vloeistof. Na hierdie eenvoudige aksie moet jy dadelik begin om te tel tot tien. So, nadat 10-13 sekondes, die finale produk moet vinnig verwyder word met behulp skimmers en onmiddellik spoel met koue water.

Die aangebied metode van kook inkvis sal jou toelaat om 'n sagte, teer en baie smaaklike happie, wat in staat is om 'n vakansie tafel te versier te maak.

Sodra die seekos ten volle bereid sal wees, moet hulle sny in redelik dun repies, sit in 'n groot bak en laat eenkant vir 'n rukkie.

groente verwerking

Behalwe die hoof seekos, inkvis resep Koreaanse sluit noodwendig groente soos uie wit uie en vars wortels. Presies hoe hulle moet verwerk word vir 'n skerp en ongewoon snack, sal ons kyk na nou.

Om hierdie gereg voor te berei is die beste om soet uie gebruik, omdat die erns van dit genoeg en so ten koste van speserye sal wees. So, moet die uie skoon wees en kap die helfte ringe aan. Dan moet hulle in die pan te geur groente-olie, sout en sesamsaad te sit, dan braai tot goudbruin op 'n redelik hoë hitte (roer gereeld). In hierdie geval, na die voorbereiding van die groente moet effens crunchy bly.

By the way, braai die produk kan as verfynde wees, en die onverfynde olie. In die laasgenoemde geval, sal die boog meer geurige en lekker wees. Maar die keuse is net joune.

Inkvis in Korea blyk nie net lekker nie, maar ook pragtig versier, wortels vir 'n snack word aanbeveel om eksklusief te behandel op 'n spesiale rasper. Vir hierdie doel, moet vars en sappige vrugte gewas en skoongemaak. Verder is dit nodig om te vryf op die Koreaanse rasper as 'n lang en dun strooitjies. Daarna moet wortels in 'n skoon pan, geur suiker, poeiermelk paprika, en groente-olie geplaas word, en dan gebraai op 'n hoë hitte vir 5 minute. In hierdie groente net 'n bietjie moet bruin, maar bly effens crunchy (soos uie).

Die proses van die vorming van geregte

Na al die belangrikste komponente verwerk sal word, gaan na die vorming van 'n heerlike en sappige happie. Om dit te doen, neem 'n bak met gekapte inkvis en sit hulle voorheen gebraaide uie en wortels. Om gemarineerde inkvis in Korea, het skerp, hulle moet ook 'n eetlepel 6% asyn en gerasperde grasuie by te voeg. Daarna het al die komponente wat nodig is om goed te meng, bedek en sit in 'n koeler vir 'n paar uur. Daar is 'n snack absorbeer al die geure van speserye en ander opsionele bestanddele sal skerp en sappige wees.

Hoe om 'n voorgereg vir die vakansie tafel te bied?

Wanneer die inkvis in Koreaanse mari behoorlik, moet hulle uit die koel kamer kry, en weer meng goed en lepel te skuif na 'n pragtige diep bak, wat ontwerp is vir die vakansie tafel. Dit is veral opmerklik dat hierdie gereg is ideaal as 'n snack onder die skakerings van die alkoholiese drank. Maar dit kan gebruik word net soos dit.

nuttige inligting

Sommige huisvrouens verkies om 'n snack voor te berei met geen groente, en met 'n groot aantal van aromatiese speserye, speserye, suurlemoensap en vars kruie. Dit is opmerklik dat in hierdie geval die gereg is 'n verbasend lekker, sappige en geurige. Jy sal egter 'n groter bedrag van seekos dat nie almal kan bekostig om dit benodig.