Hoe om zucchini kook. Resep gepaneerde vir elke smaak

Vir diegene wat lief is gebraaide zucchini resep in beslag moet dit hou. Hy is die beste beklemtoon die delikate geur en aroma van hierdie ongewone groente.

Die eenvoudigste opsie

Vir hierdie metode, in beginsel kan jy enige gebruik verskeidenheid van muurbal. Maar kook is die mees dikwels gebruik een van sy variëteite - zucchini. Hierdie groente is baie makliker om te hanteer, want dit het 'n dun vel, wat soms nie eens nodig om te verwyder. Daarbenewens, zucchini bevat 'n groot hoeveelheid van vitamien C, wat belangrik is ook. As jy wil om te leer hoe om zucchini in beslag resep braai vir beginners, kan jy die maklikste neem. In hierdie geval, die behoefte:

• 2 medium zucchini,
• 'n bietjie sout,
• 1 vars hoender eier,
• 'n paar eetlepels meel,
• 40-50 ml olie.

Doen wat nodig is ten einde:

1. Zucchini gewas, geskil, gesny in netjiese skywe 1,5-2 cm dik, en 'n bietjie sout.
2. Die eenvoudigste beslag in hierdie geval bestaan uit twee produkte: eiers en meel. Eier moet goed klits en gooi die meel in 'n aparte skoon bord.
3. Elke sirkel groente onderwerp word aan 'n driedubbele behandeling: doop hulle in eier, dan rol in meel en dan duik in die eier.
4. Plaas die werkstuk op 'n pan met warm olie en braai goed aan beide kante.

Voordat dit bedien word, gereed gemaak produkte moet 'n paar minute te hou op 'n papierhanddoek om oortollige vet te verwyder en hulle in staat stel om 'n bietjie af te koel. Dit blyk baie lekker, so zucchini. Resep tempura kan jy al die nuttige kenmerke van hierdie wonderlike groente te red.

ekstra geur

Om die gereg meer pittige maak, kan 'n bietjie anders as zucchini braai wees. Resep tempura dit toelaat. In hierdie geval, is die groente verwerk die gewone manier, verandering van slegs die samestelling van die beslag. Van die produkte sal die volgende nodig:

• zucchini gewig 800 gram
• 50 gram meel,
• 3 vars eiers,
• knoffelhuisie,
• 180 gram van ligte mayonnaise,
• 50 gram van melk.

Die volgorde van aksies:

1. Gewas en vry van skil zucchini in skywe gesny.
2. Melk, eiers, meel en sout om die beslag te berei met die hulp van die kroon. Opsioneel, kan jy 'n menger te gebruik. Dit sal die werk te vereenvoudig.
3. Sirkels afwisselend gedoop in beslag, sit op 'n warm pan en braai goed aan beide kante. Kors moet sag en rooskleurig kry.
4. Berei die sous. Om dit te doen, slaan die knoffel deur 'n pers en voeg dit by mayonnaise. Deeglik al meng en sit in 'n aparte houer.

Op die tafel, gebraaide zucchini sous en bedien in verskillende plate.

hoë-kalorie lekkerny

Vir diegene wat nie bang is oor die gewig te sit, is dit moontlik om meer hoë-kalorie opsie van bied hoe om zucchini kook in beslag. Die resep is nie ingewikkeld nie, maar baie interessant. Waarneming van die presiese afmetings aan die gewenste resultaat lewer.

Lys van produkte:

• 4 courgette,
• 50-70 gram van kaas (verkieslik Parmesaan),
• 1 eier,
• sout na smaak,
• 70 gram meel,
• 'n halwe glas melk (of water)
• speserye (enige) na smaak.

Tegnologie van voorbereiding:

1. Om beter werk te baie jong courgette neem in klein groottes. Hulle moet gewas en in dun skywe arbitrêre sny. Dit kan wiggies of snye wees.
2. Kombineer meel, water, sout en knie die eier beslag.
3. Afwisselend zucchini snye dip in die voorbereide mengsel en braai in warm olie.
4. Halfeindronde, gevou op 'n bord, sprinkel mildelik met gerasperde kaas en 1-2 minute in die verhitte oond te sit. Hierdie keer moet genoeg wees om te smelt die kaas begin wees.

Dit blyk 'n wonderlike geurige gereg. En as die beslag om 'n bietjie warm peper byvoeg, die snack kan veilig bedien met bier.

Die multi-komponent weergawe

Gewoonlik groente kook meer eenvoudige geregte. Maar dit blyk dat jy selfs kan gestop courgette, gebraai in beslag. Stap vir stap resep help om die volgorde van stappe te neem en om onnodige foute te vermy.

In hierdie geval, moet jy die volgende bestanddele:

• twee medium-grootte courgette,
• 400 gram maalvleis,
• sout na smaak,
• 3 eiers,
• 1 ui,
• 5 eetlepels meel,
• speserye.

voorbereiding:

1. Zucchini gewas en skoongemaak. Die oorblywende pulp word dwars sny in verskeie gelyke dele.
2. In maalvleis voeg sout, gekapte ui, soetrissie en speserye.
3. Elke preform stortingsterrein gevolglike mengsel.
4. Elke stukkie courgette gestop met eerste sprinkel met meel, dan duik in die eier. Die prosedure word twee keer herhaal.
5. Gaar halffabrikaten sit op die skinkbord en vir 25 minute na die opstel van die temperatuur by 200 grade om die oond gestuur.
6. Gereed zucchini op 'n bord en sprinkel met kruie in oorvloed.

Gereg vir volwassenes

Om een of ander manier in 'n spesiale manier om te kook gebraaide zucchini in beslag, 'n resep, jy kan kies 'n nogal ongewoon - met so 'bestanddele as 'n lae-alkohol drank. Jong kinders is 'n gereg beter om nie te bied.

'n stel van komponente in hierdie geval is soos volg:

• 3 zucchini,
• glas bier,
• 1 eier,
• meel, sout, rooi en swart peper - na smaak.

Voorbereiding al verrassend eenvoudig:

1. Die vlees is geskil zucchini verdeel in skywe. Hul dikte moet nie meer as 1 sentimeter wees.
2. Uit al die ander produkte in die resep voor te berei 'n eenvormige mengsel. Dit sal die beslag wees. Vir konsekwentheid moet dit soortgelyk aan die deeg, wat gebruik word vir die bak muffins wees.
3. Nou afwisselend dip elke stuk in die voorbereide massa en braai hulle in olie in die pan.

In die finale gereg sal absoluut geen reuk van bier wees, maar dit is beter om nie te waag en sulke kinders gereg nie te voorsien. Vir hulle is daar 'n ander kookboek, meer aanvaarbaar resep.

Advies van 'n ervare sjef

Braai kos is nie altyd nuttig vir die organisme. Nie minder smaaklike verkry in die oond gebak zucchini tempura. Stap vir stap resep almal kan aanpas deur self. Dit geld vir beide die bestanddele en die voorkoms van die finale produk.

Volgens die standaard resepte vir sulke geregte vereis die volgende komponente:

• 2-3 gewone zucchini klein grootte,
• koppie broodkrummels,
• 2 groot knoffelhuisies,
• 2 eiers,
• 100 gram van kaas,
• sout, peper, speserye na smaak,
• 'n bietjie groente-olie.

Volgorde van stappe:

1. Was courgette en sny langs die dun bar. As die vel is hard, dit is beter om te verwyder.
2. Knoffel, sout eiers en meng in 'n totale homogene massa.
3. Berei 'n deeg van broodkrummels, gerasperde kaas, speserye en peper.
4. Die oond verhit tot 200-220 grade.
5. Elke bar is eerste gedoop in eier massa, en dan rol in gepaneerde en dan sit op 'n pan, voorheen gevoer met perkament.
6. Kos in die oond vir 10-15 minute.

Deur aromatiese bros blokkies as 'n aanvulling perfekte tamatie of ander sous.