Feestelike canapés met haring vir onthale en bankette

Wat is tapas? Soms hierdie term bedoel soort ontvangs van die gaste - afgewerk ontvangs. As jy word uitgenooi om 'n aand canapés, dan reken op 'n paar snacks, drank, koeke. Warm etes by so 'n ontvangs is nie bedien word. Maar in die streng sin van canapés - 'n soort van toebroodjie. Hulle moet noodwendig klein wees, sodat jy dit aan jou mond vol kan stuur. Canapés feeste dien as 'n voorgereg - voor die ete en te buffet - saam met die delikatesse. Hierdie toebroodjies lyk baie elegant. Vir die feestelike tafel hulle bedien met 'n paar lekkernye: kaviaar, foie gras, servelatnoy wors, rooi vis ... Ons sal leer om kanapees te maak met haring. Resepte soos snacks is baie algemeen in die kombuise van noordelike volke: Russies, Skandinawiese, Dene, Duitsers. As ons volg die reëls en versigtig op te tree, toebroodjies ons verkry eenvoudig heerlik!

Tien brode van rog brood, moet ons 200 gram sout haring ringe. In die eerste plek om die vis te sny, verwyder die bene van dit alles. Dan sal ons snye sy lengte lengte nie meer as twee sentimeter gesny. 'N Koppie met twee sop lepel van vodka los 'n knippie suiker en roer dit vars gemaalde swartpeper. Hierdie vloeistof polem stukke haring, sal lê film en 'n yskas skip mari. Drie ure later het ons begin die vorming van bank met haring. Neem 100 g sagte botter tot kamertemperatuur, meng dit met fyngekapte dille (jou smaak, êrens rondom die helfte van die bundel). Op 'n droë pan braai 2-3 minute lepel koljandersaad, waarna mash speserye in 'n mortier en probeer om te ry in 'n geurige olie. Hulle smeer snye Borodino brood. Sny elke in vier stukke. Apple pomo, in dun skywe gesny, sprinkel hulle nie aan "roes", suurlemoensap. Ons sit op die brood en botter 'n stukkie van haring. Dit sit 'n skyfie appel.

Canapés met haring op spiese

Vir hierdie happie gesnyde brood as croutons, dit wil sê dit float liggies afgeskil die kors. Jy kan kies om die snye liggies droog in die rooster of braai hulle as croutons in botter. Burke pittige gesoute haring en sny dit in stukke deur die aantal canapés. Slaai follikel (rooi, geen bitterheid) shinkuem ringe. Geoes van banke nodige bedrag van klein agurkies. Indien nie, sny in skywe van medium-grootte piekels. Ons vorm ons canapebed met haring. Brood sonder botter het die vis op dit - uieringe, en bo-op - 'n komkommer. Piercing die hele struktuur vir stabiliteit stokkie of tandestokkie.

Kanapees met haring slaai

150 g haring ringe moet vetterige kap (of blaai deur die wringer). Vryf haar spanmaat suur appel. Meng met 'n menger met 'n baie honderd gram sagte botter, gekap dille en 'n lepel van mosterd. Sny swart brood in klein stukkies. Deel op hierdie vis slaai en garneer met pietersielie canapés met haring blaar of veer groen uie. As dit 'n broodjie lyk te nedieticheskim, vervang die botter in dieselfde bedrag van mayonnaise.

Canapés met haring en tamaties

Maak 'n heildronk van witbrood tosternogo. Nog 'n warm vryf hul cut knoffelhuisie. Gekook in 'n pan drie eetlepels tamatiesous met 'n knippie rooipeper. Jy kan 'n huisie knoffel en pasta, wat gevryf brood voeg. Wanneer die sous afgekoel het, meng dit met 50 gram van botter. Smeer brood. Dit moet gelê word met 'n dun sirkel gaar sagte-gekookte eiers. Ons sit op die top van 'n stukkie van die gesoute haring afgebrand. Anker stokkie gevolg en gaan na die yskas om te week vir 'n kwartier.