Hoe om volnushki piekel? Metodes en aanbevelings vir die voorbereiding van

Sampioene is 'n wonderlike skepping van die natuur. Wetenskaplikes het tot dusver kan nie sê of hulle plante of diere. Maar hier hul nut duidelik uitgedruk alle navorsers.

Sampioene in voldoende hoeveelheid is: proteïene, koolhidrate, vesel, vitamiene, aminosure en spoorelemente. Deur middel van hierdie hulle - 'n waardevolle voedsame produk. Maar ons moet in gedagte hou dat sampioene is swaar kos. Dit is hoekom mense met maagsere, asook jong kinders, is hulle teenaangedui. Gesonde mense kan ook nie meer as 'n honderd gram per dag.

Natuurlik sal hierdie hang af van die metode van voorbereiding van swamme. Oorweeg dit in meer detail hoe om piekel volnushki verskillende maniere. Die feit dat hierdie sampioen is voorwaardelik eetbare, so om die proses van voorbereiding moet baie versigtig wees behandel.

Hoe om volnushki piekel warm manier?

Sampioene skoongemaak uit die grond en die gras, 'n paar keer gewas en in stukke gesny. Verder kook hulle, om 'n groot hoeveelheid van die water, byvoeging van die speserye en sout. Die mees optimale sou wees om dille sambrele, lourierblare, ertjies peper, naeltjies en kaneel sit. Die soute moet ten minste die helfte van die groot lepels per liter water wees.

Na afloop van die sampioene sink na die bodem, wat hulle nodig het met die hulp van die vergiettes te kry en te skuif in 'n groot bak. Volgende moet jy volnushki koel, versprei oor 'n skoon pot en gooi die pekel. Om dit te kook jy 'n groot lepel met die top van sout per liter water nodig het. As jy meer wil weet sout volnushki kook, kan die sout twee eetlepels voeg. Pekel moet tot kookpunt te bring, gooi dit in potte en sluit die boonste blare van peperwortel. Tenks verseël en die skip in 'n koel plek. Dien die werkstuk nodig is, en voeg 'n asyn, knoffel huisies en water olie.

Hoe om volnushki Koue in die pan piekel?

Aan die onderkant van emaille sit 'n klein hoeveelheid van 'n verskeidenheid van speserye. Is nodig om voort te gaan van die volgende verhouding: tien kilo van sampioene moet Goroshkov peper, twee lourier blaar, takkie dille en pak eikeblare van swartbessie, 'n bietjie peperwortel, peper en naeltjies.

Vir sout behoefte aan sterk en heel sampioene, wat deeglik moet skoongemaak en behandel kies. Hy het dit op die speserye af hoede. Elke laag moet nie minder nie as agt sentimeter wees. Volgende, sprinkel sout daarvan, gebaseer op die verhouding sestig gram per kilogram van swamme. Opgestopte sampioene kapasiteit nodig om 'n verskeidenheid van speserye sprinkel, sluit die doek, dan sit 'n sirkel en plat die vrag. Pan in die yskas. Na 'n ruk, sal die sampioene geleidelik bedaar. Daarom is die vermoë om gereeld te vul vars laag noodwendig die toevoeging van speserye en sout. Volnushki sout sal gereed eers na veertig dae wees, voordat die gebruik daarvan verbied.

Maar dikwels is daar situasies waar soos gepekelde sampioene. Daarom fokus ons op hoe om piekel volnushki "Quick". Om dit te doen, gaan deur die sampioene, hulle was deeglik en sny in klein stukkies. Stuur in koue water oornag. Oggend spoel en kook vir een uur. Volnushki meer leun vergiettes om glas oortollige vloeistof, was met koue water. In die voorbereide geregte gelê sampioene lae, sprinkel elk met sout en geurige speserye. Met hierdie metode volnushki sout sal gereed in drie dae wees. Stoor dit in die aanbevole glas of keramiek bak.

Dit blyk baie lekker gereg wat bedien kan word as snacks en unieke aanvulling tot enige garnering, veral aartappels.

Bon Appetit!