Hoe om te kook kaas sop: eenvoudige resepte

Lig, pragtige, met 'n uitstekende romerige smaak ... kaas sop is veral belangrik in die lente en somer, wanneer jy nie 'n vet en swaar maaltye wil. Hierdie gereg sal behaag beide volwassenes en kinders!

Hoe om te kook kaas sop met groente

Bestanddele: 150 g van hoendervleis, ongeveer 300 gram van groente van keuse (Brusselse spruite en blomkool, broccoli, aartappels, soet rissies, groen ertjies, mielies, wortels, uie, tamaties), roomkaas (ongeveer 200 g), vars pietersielie en dille bietjie sout en peper, 3 eetlepels van groente-olie, sowat 2 liter water, Lavrushka.

Hoenderfilet wash, bedek met water, sit lavrushku en prut vir 25 minute. Die vleis is dan nodig om te verwyder, koel en kap fyn. Berei zazharku van ui en wortel. Om dit te doen, fyn kap die ui, kap die wortels op 'n rasper, braai hulle in botter vir 10 minute. Sous is nodig om te filtreer. Heg aan dit gekap groente en kook 10 minute. tamaties voeg laaste, as hulle vinnig sag gekook. Voeg zazharku en gekerfde kaas, hou op hitte vir 3 of 5 minute. Aan die einde het die fyngekapte vars kruie.

Daar is ook 'n tweede weergawe van hierdie sop. Sodra al die groente gaar is, af te koel die sop. Met die blender maal die hele massa. So kry jy 'n pragtige romerige sop. Dien dit op die tafel, gegarneer met takkies van groen.

Sampioen kaas sop

Bestanddele: 400 g sampioene, 2 uie, aartappels 5, 1 wortel, roomkaas (ongeveer 200 g), 2 liter hoenderaftreksel (of kookwater), 2 eetlepels van groente-olie, Lavrushka, sout en peper, dille.

Voordat jy kook kaas sop met sampioene, moet jy hulle voor te berei. Vars - skoon, was en kap. Bevrore - ontvries en verwyder water. Gedroogde - week 30-40 minute. Bietjie bruin sampioene in groente-olie. Skil die aartappels en sny in blokkies. Berei zazharku van ui en wortel. Skil en fyn kap en braai dit in 'n pan vir 10 minute. Sampioene en lourierblaar sit in 'n pot, gooi sous (water), sout, prut vir 15 minute. aartappels voeg by en kook tot sag staat. Heg zazharku en gekerfde kaas. Cook, roer, vir 2 minute, voeg die fyngekapte peper en dille.

Kaas sop met frikkadelle - hartlike en lekker

Bestanddele: 300 g maalvleis, 1 ui, aartappel, wortel 1, roomkaas (ongeveer 200 g), sowat 2 liter water, 2 eetlepels van groente-olie, Lavrushka, sout en peper en kruie.

Gemaalde vorm klein frikkadelle (as jy wil, kan jy 'n eier, speserye, uie by te voeg). Sit dit in kookwater, sit lavrushku, kook vir 10 minute, die verwydering van die skuim. Berei zazharku van ui en wortel. Skoon, was en sny die aartappels. Voeg die aartappels in 'n kastrol en zazharku. Kook vir 10 minute, heg die gekerfde kaas by en roer. Na 2 minute, voeg die setperke en verwyder van die hitte.

Eerste met gesmelte kaas - 'n universele gereg as kan kook kaas sop met verskillende bestanddele. Byvoorbeeld, met pasta en gekapte wors. En jy kan kaas sop kook met knoffel en croutons van brood. Ten einde 'n goue skynsel sous, genoeg om 'n bietjie borrie voeg gee.

Nou dat jy weet hoe om kaas sop kook en kan jou familie 'n nuwe skottel asseblief!