Delicious kaviaar murg met mayonnaise: voorskrif vir die winter

Nuttige kalf murg met mayonnaise (resep vir die winter sal hieronder in besonderhede beskryf) is baie sagter konsekwentheid en ryker smaak as 'n tradisionele een. En dit gee 'n natuurlike en gesonde produk met 'n minimale tyd en produkte. Verder, vandag is daar twee opsies van hoe om die winter te geoes muurbal eiers met mayonnaise. Bewaar in die eerste geval is dit uit met 'n pre-gekookte groente en Tweede gedra - met rou.

Die eerste resep

Om te kook benodig die volgende bestanddele:

• muurbal (sonder vel en sade) - 6 kg;
• ui (gesuiwer) - 2 kg;
• Mayonnaise - 600 g;
• groente-olie - 400 g;
• Suiker - 200 g;
• sout - 150 g;
• tamaties - 2 kg.

Die eerste stap is bereid zucchini in klein blokkies gesny en kook in ongesoute kookwater vir 10 minute. Wanneer die tyd om hulle te sit in 'n vergiettes en uie in kookwater laat hele kop vir 20 minute. dreineer dan. Sodra groente afgekoel tot kamertemperatuur, moet hulle twee keer deur die wringer blaai. Na die hele massa in die ketel te sit, voeg die olie en kook vir 70 minute nadat dit gekook is. Gedurende hierdie tydperk gekneus tamaties in 'n voedselverwerker, hulle voorheen voorberei (was skoon). Na die tyd in die ketel, voeg sout, tamatie, mayonnaise en suiker. Kook van die weer te begin kook vir 'n verdere 40 minute en dan gooi in voorbereide banke. Gaar op hierdie manier kaviaar murg met mayonnaise (resep vir die winter, soos jy kan sien, is baie eenvoudig) draai sag en uniform. En alles te danke aan die pre-kook groente.

Tweede Beliggaming voorbereiding

In hierdie geval, die gebruik in die eerste metode komponente, bygevoeg en wortels (2 kg) en tamaties vervang tamatiepasta (400 g).

Die dikwandige pot moet uitgestort groente-olie en dadelik sit wortels, gerasper op 'n fyn rasper of gemaalde. Vyftien minute later, voeg die ui, na die ander 5 minute - die tamatiepasta. Prut alles saam oor lae hitte vir 'n derde uur. Wanneer die tyd bygevoeg zucchini (gekap in 'n voedselverwerker of twee keer gemis deur 'n vleismeul), speserye en mayonnaise. Gas verminder tot 'n minimum te beperk, en nadat dit gekook is die mengsel gekook 'n bykomende 90 minute. Na hierdie tyd, die banke uitgebrei in voorbereide al klaar kaviaar murg met mayonnaise. anders bewaar as deur asyn, kan dit meer as 'n jaar gestoor word. En alles te danke aan langdurige hitte behandeling en die gebruik van hierdie sous.

En, natuurlik, dat die kalf murg met mayonnaise resep vir die winter wat in hierdie artikel is aangehaal, kry 'n werklik heerlike vir sy voorbereiding moet slegs gebruik word vars geplukte vrugte. Daarbenewens moet hulle deeglik skoongemaak word beide voor skoonmaak, en nadat dit.

Spesifieke aandag moet gegee word aan netheid en blikkies. Slegs in steriele houers kaviaar murg met mayonnaise (resep in die winter is dit in detail hierbo beskryf) sal nie net gestoor word vir 'n lang tyd, maar ook perfek behou al sy geur. So, geniet dit self en vermaak hul vriende sal die hele jaar wees.