Hoe om slaai Beierse berei?

Tradisionele Beierse kombuis het 'n baie lekker en heerlike. Selfs die slaaie is daar nie snack, en bedien alleen of as 'n bykos tot vleis. Dit kan verklaar word deur die feit dat hulle is baie voedsaam. Dit sluit in vleis, kaas en vars groente. Tradisioneel slaai "Beierse" sluit wors en Duitse wors, piekels, kaas en setperke. Jy kan ander groente, soos tamaties of kool gunsteling Duitsers voeg. Daar is 'n ander weergawe van die klassieke "Beierse" slaai - aartappel. Dit is ook baie bevredigend en smaaklike gereg.

Beskik oor Beierse slaaie

Hulle bevat almal vleisprodukte. Meestal is dit wors, gerookte wors of spek. Maar so 'n algemene slaaie en hoender. Slaai "Beierse" is verskillende aromatiese en matig warm speserye. Meestal is dit die asyn, mosterd, peper en kruie. Geklee meestal in spesiale sous, wat afsonderlik berei is. Maar daar is opsies met mayonnaise, suurroom of olyfolie. Bestanddele Beierse slaaie dikwels in repies gesny. Maar jy kan hulle in blokkies gesny en klein agurkies soms sit 'n geheel.

As jy die slaai in die yskas vir 'n halfuur, deurtrek hy aantrek, en sal selfs lekkerder wees. 'N banket tafel komponente van sulke etes kan nie meng, en die gestapel lae, byvoorbeeld lewer, blaarslaai. Versier met 'n takkie van dille, olywe of koring.

Slaai met wors

Variante van sulke etes meer. Maar hulle bevat almal die vereiste bestanddele en voorbereiding dieselfde.

1. Tradisioneel slaai "Beierse" kon sluit gesoute of vars komkommers, tamaties of kool.
2. Verpligte bestanddeel is wors. Klassieke slaai "Beierse" bevat Weense worsies of Duitse wors. Hulle word gekook of bygevoeg rou. Maar ons kan enige gerookte wors, ham of wors te neem.
3. 'N Derde vereiste komponent van konvensionele slaai - harde kaas. Dit is die beste Emmentaler, want dit gee die gereg 'n ongewone vrugte en neutagtige geur. Maar jy kan enige soort, selfs saamgesmelt neem.
4. En die laaste komponent - rooi soet uie, in ringe gesny ringe.

Kook hierdie gereg maklik: al die bestanddele in repe of blokkies gesny en meng. Maar ten einde te stem ooreen met die tradisies van slaai, wat jy nodig het om dit korrek te vul. Daar is verskeie opsies hervulling behalwe mayonnaise en suurroom:

• mengsel van pekel van verskeie lepels agurkies, groente-olies, beter uit pampoenpitte of olyfolie, en wit wyn asyn, voeg by die mengsel, gemaalde swartpeper en sout;
• ongewone sous gemaak met bier en heuning: 100 ml olyfolie nodig polstakana sous, polstakana asyn, bier 3 tafel lepels, teelepel heuning en oregano, karwy, peper en sout.

"Beierse" slaai met hoender

In bykomend tot wors in tradisionele Duitse geregte dikwels gebruik wit maer vleis. Dit is 'n sagte, maar voedsame. Dit sluit dit in die Beierse slaaie.

1. Classic slaai met bone en sampioene - nogal ryk en het 'n ongewone smaak. Kook dit baie eenvoudig: Alle meng en geur met mayonnaise. Wat is sy lede? Gerookte hoenderborsies, gebakte bone, sampioene, uie en kruie. Sout en peper na smaak bygevoeg.

2. blyk heerlike en voedsame slaai "Beierse" met hoender en croutons. Kook dit vinnig en maklik: gerookte hoender, tamaties en kaas in blokkies gesny en meng, geur met mayonnaise en gerasperde knoffel en peper. Voordat dit bedien word croutons witbrood te voeg, gedroogde paprika en sout.

Aartappelslaai "Beierse"

Die resep van hierdie tradisionele gereg kan ook verskillende opsies. In Beiere, is baie lief vir die aartappelslaai: dit is warm of koud geëet, apart van die hele, of as 'n garnering. Die basis van sodanige geregte - gekookte aartappels. komkommers, vleis, eiers en groente: Om dit te doen, kan enige van die produkte by te voeg.

Baie lekker aartappelslaai "Beierse" salami. Om dit te kook wat jy nodig het om die fyngekapte gekookte aartappels, salami (of enige gerookte wors), gepekelde komkommer en meng rooi ui. Strooi gekapte dille sous en geur: olyfolie, korrel mosterd, sout en peper.

Bevredigende en heerlike gereg word verwerf indien 'n uniform gekookte aartappels gemeng met gerookte wors, uie, passerovannym sous, suiker, asyn en mosterd, piekels en kruie gebraai. Hierdie slaai gevoer kan word en koue en warm.