Hoe om rooi lensies kook? Ons leer!

Lensies - bekend peulplant, nadat sy kos en drink die ryk edelmanne en gewone arm. In Rusland, was dit die gewone bakkie in die Middeleeue. Van hierdie plant selfs meel maak. Nou nie baie mense voor te berei geregte uit lensies. Maar dit is van verskeie vorme - groen, bruin, rooi.

Sommige steeds probeer om sop of pap gemaak van groen lensies kook. En oor die rooi, ongelukkig, baie min mense het glad gehoor. En nie altyd dit vang die oog op die kruidenierswinkel. Hoe om rooi lensies kook? Op 'n vraag oor dit 'n baie, maar, helaas, nie altyd die antwoord op hierdie vraag. Hier is 'n paar geregte wat voorberei kan word daaruit: sop, pap, slaai, Turkse sop. Voordat jy iets van hierdie peulplant doen, lensies noodwendig om deur te gaan.

Kook rooi lensies

In elk geval is dit nie nodig om die lensies week - is een van die foute van sommige huisvrouens wat weier om te kook vir die eerste keer hierdie boontjie. Dit moet maklik wees om te was nie, en voeg wanneer jy kook in kookwater. Rooi lensies val uitmekaar maklik. Dikwels as gevolg van die eienskappe van dit voorberei sop. Op die rakke kan jy gewoonlik voldoen aan haar in gekneus vorm. In ons land, is dit voorberei skaars, en hier, byvoorbeeld, in China, dit is die nasionale gereg wat net so gewild soos in Fig. In Duitsland, Kersfees lensies altyd gedien om die feestelike tafel. In Suid-Australië, en Noord-Amerika is nogal 'n algemene gereg. So is dit tyd leer ons hoe om rooi lensies kook, want hierdie produk is baie nuttig.

Rooi lensies besit merkwaardige eienskappe - as gevolg van die hoë proteïeninhoud dit is maklik verteerbaar. En die inhoud van yster, aminosure en vitamiene B1 maak dit onontbeerlik in die dieet. Verder, in pasiënte met diabetes lensies veroorsaak bloedsuikervlakke normaal. Spysverteringsprobleme? En dan sal jy help om hierdie peulplant. En sy gifstowwe is bang, is 'n kenmerk van linz. Sodat ons beveel rooi lensies - een van die mees bruikbare peulgewasse.

Die langste tyd moet gaar bruin lensies - vir 40 minute. En moenie vergeet om dit te week voor hierdie. Minder groen - net dertig minute. En hoe om rooi lensies kook? Slegs 10 minute en dit gereed is. Mees bruikbare eerste gereg van rooi lensies. Dit is die beste voorberei in Turkye.

Turkse sop

Jy het nodig:

• Rooi lensies - 300g
• Botter - 100 g
• Tamatiepasta - 3 eetlepels.
• Olyfolie - 2 eetlepels.
• Water - 1.5 liter.
• Kalk of suurlemoen basiliekruid, oreganum, kruisement, peper en sout.

Kook

1. Smelt in 'n kastrol die botter saam met die olywe.
2. Voeg nou die tamatiepasta, braai dit.
3. Nou vooraf gewas lensies, voeg by die pan en braai tot lig van kleur.
4. Giet in water en kook oor matige hitte tot lensies nie kook.
5. Voeg die speserye by en kook vir sowat 15 minute.
6. Vee die sop.
7. Druk dit in suurlemoen en lemmetjie. Al wat jy kan na die tafel bring. Die bakkie is gereed.

Maar as ons het elke vrou in die voorbereiding van dieselfde borsch gebruik sy klein geheime, en Turkye is die voorbereiding van sop in verskillende maniere. Hoe om rooi lensies kook? Soos u weet, elke vrou besluit self. Hier is nog 'n resep vir sop. Miskien, in hierdie verpersoonliking iemand hy is meer soos dit.

Turkse sop merdzhmek chorbasy

Jy het nodig:

• Rooi lensies - 200g
• Tamatie - 1 stuk.
• Medium ui - 1 stuk.
• Aartappels - 1 stuk.
• Wortels - 1 st.
• Water - 'n bietjie meer as 'n liter.
• Sonneblom olie en botter, droë ment.

Kook

1. Gooi die olie in die pan te bedek die bodem van dit.
2. Uie kap grof.
3. Neem die tamatie, geskil, gesny as jy wil.
4. Vou die gekapte groente in 'n kastrol en prut oor matige hitte vir 5 minute. Soms roer.
5. Drie op 'n growwe rasper die aartappels en wortels. Voeg by die pot. Meng en gooi 'n bietjie water. Dit volg dat die groente is verbrand. Prut sowat 20 minute totdat jy 'n pasta.
6. Die vooraf gewas lensies voeg by die mengsel en laat staan vir 5-7 minute.
7. Vul 1 liter kookwater, smaak sout, kook vir 20-25 minute tot lensies kook.
8. Gereed sop gedwing deur 'n sif (kan die blender gebruik).
9. Voeg 'n klein hoeveelheid van die droë ment en botter.
10. gebraai. Bon Appetit!

Cook rooi kan lensies en ander resepte - 'n keuse van Italiaanse, Indiese kombuis. Soos hulle sê, iemand soos dit. Nou, hoe om rooi lensies, natuurlik kook, maar dit kan gaar en slaaie.

somer slaai

Jy het nodig:

• Rooi lensies - 0,5 koppies.
• Setperke - 1 bossie.
• Tamaties - 3 stukke.
• Uie (verkieslik soet) - 1 stuk.
• Groente-olie na smaak.
• Apple asyn, druiwe of 5%, sout, swartpeper - na smaak.

Kook

1. Gooi die lensies met water sodat dit haar bedek. Iewers op 7 minute sit in die mikrogolf (kies groente af, en mag 700-1000). Dit moet krummelrig wees.
2. My, skoon en sny groente en kruie.
3. 'n mengsel van uie en tamatie natgemaak olie, en voeg peper, sout en asyn. 'N Goeie mengsel.
4. Aan die einde van ons byvoeging lensies by en meng liggies. Gedoen.

Nou dat jy weet hoe om lensies kook. Asseblief die familie lekker en gesonde etes!