Hoe om 'n sponskoek by die huis kook? Resep tuisgemaakte sponskoek

Hoe om 'n sponskoek by die huis kook? Hierdie vraag word dikwels gevra word deur diegene wat nie daarvan hou winkeldiefstal nageregte, maar verkies om dit self te bak. Dit sal opgemerk word dat dit moeilik is om in dit is niks. As daar vandag is 'n ongelooflike verskeidenheid van resepte met wat jy enige lekkerny maklik kan maak. Ons sal kyk na slegs 'n paar beproefde en eenvoudige maniere.

'N klassieke sponskoek kook by die huis

Hierdie resep is bekend aan baie huisvroue. Maar as jy nie weet dit, jy weet dit wat jy kan hieronder.

So, vir die voorbereiding van lekker en heerlike koek wat ons nodig het:

• groot hoender eiers - 6 stuks;.
• ligte ete, koring - 2 koppies;
• sand suiker - 2 koppies;
• vanilline - opsioneel te voeg (5 g);
• soda eetkamer (verkieslik blus 6% van de asyn) - eetlepel;
• iodized sout klein - 'n knippie;
• groente-olie - 35 ml (vir smeer vorm).

knie deeg

In streng nakoming van al die vereistes vir die skep van so 'n nagereg jy beslis kry 'n lekker en delikate tuisgemaakte sponskoek. sy resep behels die gebruik van 'n groot aantal eiers. As gevolg van hierdie bestanddeel, kan jy 'n mooi groen en sag koek te maak. Maar voor dit, moet die eiers verdeel word in wit en eiergele, voeg dan die laaste komponent van die suiker en slyp al gloeilamp. Soos vir die tweede deel van die produk, word dit aanbeveel om af te koel, en dan gooi die knyp vlak iodized sout en meng in 'n staande soliede skuim, met behulp van 'n menger of klitser.

Na hierdie proses, moet beide massas saam verbind word, by te voeg om dit vanilline, gebluste eetlepel koeksoda en meel. As gevolg hiervan, het jy 'n vloeistof en geurige deeg gevorm het.

bakproses

Sponskoek by die huis kan word in die oond gebak, en in so 'n moderne toestelle soos multivarka. Ons het besluit om te gebruik die eerste opsie, aangesien nie alle huisvroue het genoem toestel. So, moet ons neem 'n split 'n bak, smeer dit met olie (verkieslik groente) en dan gooi al voorheen geknie deeg. Kook 'n koekie in 'n verhitte oond moet wees by 'n temperatuur van ten minste 195-200 grade 55-60 minute. Na afloop van die koek styg en bruin, moet dit op die snyplank met bakpapier uitgevoer is geplaas, en dan heeltemal afkoel en in 2, 3 of 4 koek sny (afhangende van die dikte van die gebakte produk).

Die vereiste komponente vir die room

Voordat jy kook 'n sponskoek by die huis, moet jy dink, wat room vir nagereg wat jy wil gebruik. Na al die vul, sal afhang van die smaak en sagtheid van jou bak. Ons stel om te gebruik botter room, want met hom die koek sal sagter en lug wees. Vir hierdie ons nodig het:

• room 40% - 300 ml;
• gepoeierde suiker - 1 koppie;
• donker of wit sjokolade - 1,6 teëls;
• tuin vars aarbeie - 10-15 st. (Gebruik op aanvraag).

Maak 'n heerlike ligte room

Om die sponskoek by die huis voor te berei, moet jy die swaar room neem en klits deeglik, geleidelik vsyp gepoeierde suiker. As gevolg hiervan, moet jy 'n sagte spierwit massa en volume te kry. Daarbenewens word dit aanbeveel om te skei 'n plaat rooster donker en wit sjokolade , asook 'n koue water was tuin vars aarbeie, verwyder die steel en sny dit tot die nie baie dun plate.

Die proses van die vorming van die nagereg

Tuisgemaakte sponskoek gevorm baie vinnig en maklik. Om dit te doen, neem 'n sny spons koek, sit een van hulle op tortnitsu en liberale smeer dit met botter room. Om die nagereg ongewone smaak en 'n pragtige voorkoms te gee, is dit wenslik om die vulsel eweredig lê plaat vars aarbeie. Volgende, moet ons die proses herhaal tot al die koeke was in 'n stapel. Die oppervlak van die vorm koek moet ook olie room, dan sprinkel sjokolade chips.

Hoe om die tafel te bring?

Nou weet jy hoe om 'n sponskoek kook by die huis. Let daarop dat na die vorming van die nagereg word aanbeveel in 'n koel kamer waar dit wenslik om nie minder nie as drie ure te hou is om te sit. Die swanger sagte koek moet in porsies stukkend gekap en gedien om gaste saam met warm tee.

Voorbereiding van 'n sponskoek huis met semolina

Om so 'n ongewone maar lekker nagereg te maak, moet ons:

• semolina - 160 g;.
• groot eiers - 4 stuks;.
• sand suiker - ongeveer 200 g;.
• vanilline - 7 g;.
• vars botter olie - 55 g (vir smeer vorm);
• Soda eetkamer (dit word aanbeveel om af te betaal 6% van de asyn) - eetlepel sonder skyfies;
• vars melk 2,5% vet - 350 ml.

Toets voorbereiding en gebak

Eiers moet sterk wees klits die suiker, en dan voeg dit by die semolina, eetkamer gebluste koeldrank en vanielje. Meng al die bestanddele saam, moet hulle by kamertemperatuur vir 'n uur gehou word en dan in 'n split vorm, gesmeer botter, en om die oond gestuur vir 15 minute. Na hierdie tyd, moet die skottelgoed met bruin koekie verwyder, en gooi dit dan egalig vars melk en gebakte weer op die kwartier.

Gereed semolina koek moet direk afgekoel in die vorm van koue lug. Verder word dit aanbeveel om versigtig in twee dele te sny.

Nodige bestanddele vir die vulsel

Room van die koek kan enige gebruik. Ons beveel aan die vulling van toepassing op die basis van kondensmelk, as dit sal op sy beurt die koek is baie lekker en geurig. Om dit te doen moet jy die aankoop:

• romerige vars olie - 180 g;
• kondensmelk rou - Standard Bank;
• donker sjokolade - 1.5 teëls.

Kook room

Om so 'n vulsel te maak, moet die botter sag, en sweep dit dan sterk mixer, geleidelik gietende kondensmelk. As gevolg hiervan, moet jy 'n heerlike ligte room kry. Ook nodig om 'n donker sjokolade geliefdes op 'n rasper of maak dit 'n glans, en voeg 'n paar lepels van melk.

Vorm 'n heerlike koek

Om nagereg blyk pragtige, moet jy spesiale tortnitsu neem en sit op haar semolina koek. Dit moet 'n oorvloed vet verdik room, en dan die tweede deel van die koek te sluit. Verder op die oppervlak van die koek in 'n soortgelyke wyse toegepas moet word die vul, insluitende die kante en sprinkel dit sjokolade chips. As jy wil, kan so 'n koek 'n baie warm laag gooi nie.

Behoorlike voeding nagereg

Om te leer hoe om 'n sponskoek kook by die huis, jy weet. Nou wil ek om jou te vertel hoe dit behoorlik moet dien. Om hierdie gevorm nagereg wat nodig is om te weerstaan in die yskas vir minstens 4 uur, en dan verwyder, sny in stukke van geportioneerde en voed hul gaste op pierings met tee. Bon Appetit!