Heerlike pannekoek op die "sneeuballe": resepte en kook funksies

Pannekoek word beskou as oorspronklik Russiese uitvinding. Dit is 'n gunsteling behandel nie net kinders, maar ook volwassenes. Hulle kan in melk, kefir, gekook 'n drankie, "Snowball" en selfs water. Maniere van eet pannekoek bekend aan baie: met heuning, suurroom, konfyt, kondensmelk, botter. nagereg - opgestopte pannekoek sal die hoofgereg, en die gewone dun wees.

Elke familie het sy eie resep vir pannekoek. Sommige mense verkies om te kook dun, en iemand is lief vir bochtig en poreus. Alles hang af van die gekombineer produkte.

Hoe om pannekoek kook met "sneeuballe": resep

Sommige huisvrouens graag hul huishoudings te pamperlang. Om dit te doen, het hulle min opsies gelaat vir die maak van pannekoek.

Diversifiseer die gustatory kwaliteite sal pannekoek resep op die "sneeuballe". Stap vir stap resep, stap-vir-deeg voorbereiding sien hieronder, sal hulle bestaan uit verskeie fases. Ons sal 2 eiers, halwe liter drank nodig, "Snowball", sout, suiker na smaak, koringmeel, afhangende van die konsekwentheid van die deeg, warm water - 1/2 koppie.

Stadiums van deeg

• Om mee te begin, klop die eiers. Dit is beter om die klits gebruik, maar jy kan opdok. Om die geklopte massa voeg 'n bietjie sout en vanilline. Suiker na smaak, as "Snowball" is self 'n soet produk.

• Nou is die gevolglike mengsel is versigtig uitgestort "Snowball" en meng deeglik.

• Voeg die meel geleidelik, dat daar geen klonte. Deeg pannekoek met "sneeuballe" (die resep waarvan word in hierdie artikel) mag nie vloeistof wees, moet dit die konsekwentheid van suurroom het.

• Die volgende fase - 'n water verwatering van die deeg. Water word gebruik in die gekookte warm.

• Voeg die groente-olie en meng alles deeglik.

Die deeg is gereed, is dit moontlik om pannekoek te bak vir "sneeuballe". Die resep is 'n sprong en nie baie tyd en moeite verg.

Nodig vir die bak pan, wat die olie en ghries moet verhit.

funksies

Klaar pannekoeke op die basis van "Snowball" uitdraai baie mooi en lekker. Hulle is voedsame en het 'n kenmerkende smaak wat sal verras en sal is lief vir jou gesin. Swanger te pannekoek kook op 'n "sneeubal stryd"? Kook resep is anders as die konvensionele metode, maar die gevolg van smaak kan die gewone opsie oorskry. Voorberei crepes van "Snowball" is poreus en ongewone soek. En die smaak - sagte, het suur, wat hulle unieke gee.

Dien kan konfyt, suurroom of kondensmelk. Dit hang alles af van jou voorkeure en smake. Hierdie pannekoek geëet kan word sonder om enigiets, hulle sal lekker wees. Drink waaruit pannekoek voor te berei, doen hul werk en gee hulle 'n spesiale geur en aroma.

Hoekom "Snowball"?

Jy kan kook en jogurt, maar liefhebbers van soet pannekoek verkies om 'n drankie, "Snowball". Op die vraag van waarom dit nodig is om die eienskappe van die drank weet beantwoord.

"Snow" - 'n gegiste melk produk wat maklik is om te koop in die winkel. Dit is gevorm tydens souring van melk. Dit is streng gemaak van gepasteuriseerde melk met die toevoeging van spesiale gisten.

Dit is soet vir die smaak, matig dik, het 'n uniform konsekwentheid. "Snowball" het nuttige eienskappe. Hy word beskou as 'n uitstekende produk vir diabete. Sy voordelige eienskappe sluit in die vermoë om die metaboliese prosesse te stabiliseer in die menslike liggaam. Dit verbeter aptyt, bevorder die afskeiding van maagsap.

As gevolg van die samestelling daarvan, is die drink "Snowball" maklik deur die liggaam geabsorbeer, dit onderdruk pynlike mikroflora in die dunderm en inhibeer die verspreiding van bederf bakterieë. Sommige kenners redeneer dat die "Snowball" genees die menslike liggaam en help reinig die bloed.

Dit kan verteer word as 'n drank, sowel as gebruik vir die voorbereiding van ander produkte soos pannekoek met "sneeuballe". Die resep van kook gewoonlik nie spesiale kennis en vaardighede vereis.

Secrets van kook pannekoek

Elke familie het sy geheime van kook verskillende geregte. Dit geld vir die pannekoeke. As gevolg van die vermoëns en eienskappe van die deeg kan wees pannekoek kry 'n ander vorm, dik en selfs kleur.

Pannekoek kan soet, sout en vars wees. Hulle kan dun kook en gebak kan word nogal gewigtige. Hulle kan glad en pupyrchatoy wees. Alles hang af van die begeerte van verbruikers voorkeure en kook geheime.

Delikate en dun pannekoek

Wil jy pannekoeke op so 'n "sneeuballe" bak? Resep (crepes smelt in die mond) behels die voorbereiding van 'n deeg. Giet die beslag in die pan moet klein porsies en eweredig te versprei dit oor die area. Pan moet goed warm en gesmeer.

Hoe om spesiale pannekoek vir "sneeuballe" kry? Resep (dun met gate - opsie vir alledaagse en vir 'n vakansie) wat geskik is vir alle huisvroue. Ons moet almal dieselfde produkte: drink, "Snowball", meel, sout, suiker, vanielje, eiers, botter.

• Verdeel die eiers en skei die eiergele van die blankes.

• Verwyder proteïene in die yskas en klits die eiergele.

• Voeg die geklopte massa "Snowball" en meng deeglik.

• Die voortsetting van die beslag klits, voeg meel geleidelik. Die deeg moet suurroom dik draai.

• Toevoeging van sout na smaak, is dit moontlik vanilline. Hierdie bymiddels as bakpoeier, so die deeg draai sag.

• Neem die blankes en klits hulle deur die toevoeging van 'n bietjie suiker of versiersuiker. Dit moet nogal 'n bietjie wees, as die deeg uit "Snowball" is reeds kragtig. Suiker bygevoeg word ten einde die verlangde proteïen massa te verkry. Dit moet 'n dik skuim kry.

• Voeg die geklitste eier wit in die hoof deeg en liggies roer. Lyfstraf is nie die moeite werd.

• Nou verdun ons ons gereed gemaak deeg glas warm gekookte water. Die hoeveelheid water wat afhanklik is van die konsekwentheid van die deeg. Moet kry 'n massa as kefir.

Dit is al wat die deeg gereed is, kan jy braai begin.

'N Paar wenke oor kook pannekoek

Elke kok het hul eie geheime, wat hom help om meesterstukke te maak in die kombuis. So, daar is 'n paar wenke wat jy kan probeer om aansoek te doen. Dit sal help om te bepaal die finale keuse van produkte, sal 'n geleentheid om 'n unieke resep te skep.

Hier is 'n paar van hulle:

• Sif die meel nodig is. Dit sal die finale gereg 'n lig en lugtig gee.

• Moet 'n baie suiker gebruik om gebrande pannekoeke te vermy.

• Jy kan byvoeg by die deeg 'n bietjie botter. Dit sal die finale pannekoeke smaak en kenmerkende geur gee.

• Skei die blankes uit die eiergele en klits hulle afsonderlik. Jou pannekoek is dun en met gate.

• Braai oor matige hitte beter.

• Vir welige pannekoek, voeg 'n bietjie koeksoda.

• Eiers en "sneeubal" moet wees by kamertemperatuur, gevolg deur 30 minute voor die deeg om hulle uit die yskas kry.

• Beter om 'n gietyster-pan gebruik vir braai.

• Teflon of non-stick coating sal bykomende olie nie smeer.

• Dit is beter om die pan spesiale borsel smeer. Dit sal eweredig die olie versprei oor die hele oppervlak.

Gebruik en toe te pas die raad as wat nodig is en belangrik. Eksperimenteer vir jouself en bedink nuwe resepte.