Hoe om 'n sous van komkommer maak?

Baie lekker komkommer sous verkry. Kook kan anders wees. In hierdie artikel sal ons kyk na 'n paar goeie resepte.

Sous "Tartarus"

Dit sous word gemaak van vars komkommer goed gaan met vleis, vis, ook geskik vir slaaie.

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

• knoffelhuisie;
• Twee verse komkommer;
• Twee kuns. suurroom;
• knippie sout;
• groen balk;
• . Teelepel suurlemoensap;
• Twee kuns. eetlepels mayonnaise;
• 'n eetlepel olyfolie.

proses van voorbereiding

1. Eerste spoel met vars komkommer, skil. Melenko sny. Jy kan 'n blender gebruik te slyp.
2. sit dan komkommers in 'n houer, voeg die mayonnaise, suurroom. Kies kos met 'n bietjie vet. Dan voeg 'n knippie sout by dieselfde.
3. skil dan en kap die knoffel. Jy kan net kap dit baie fyn. In 'n blender, te kan opbreek.
4. stuur dan aan die knoffel komkommers.
5. Voeg groente-olie, suurlemoensap.
6. Was setperke, droë goed, kap.
7. voeg dan die res van die bestanddele.
8. klits dan die sous van die blender komkommers. Spoed moet minimaal wees, ten einde al die groot stukke slyp.

koue sous

Hierdie eerder oorspronklike sous komkommer geskik is vir die tweede geregte, soos gebraaide vis of hoender dye.

Vir die voorbereiding wat nodig is:

• Drie gepekelde komkommers;
• 200 gram van wrongel (medium olie);
• 70 gram vinkel;
• drie zubochka knoffel;
• 150 ml suurroom;
• 100 ml mayonnaise.

kook sous

1. Aanvanklik, voor te berei al die bestanddele. Rasper drie komkommer.
2. Dan meng die maaskaas, mayonnaise, suurroom en vars kruie (gekap).
3. Voeg dan die knoffel, komkommer (pre-saamsmelt hulle met vloeistof). Roer. Voor voeding, hou sous komkommer in die yskas.

Griekse

Dit sous is die perfekte aanvulling tot 'n verskeidenheid van snacks. Dit blyk hy is sag, 'n bietjie suur.

Vir die voorbereiding wat nodig is:

• 'n lang komkommer;
• vier zubochka knoffel;
• ½ teelepel sout .;
• een eetlepel suurlemoensap en olyfolie;
• vier mint blare (fyn gekap).

Proses van voorbereiding van die Griekse sous

1. In die eerste plek voor te berei die komkommer. Halveer dit, verwyder die sade.
2. Dan sny die komkommer in skywe. Dan gooi in 'n vergiettes, gooi sout. Laat staan vir ongeveer dertig minute. sit dit dan in 'n gaas komkommer, druk die vloeistof.
3. lê dan in 'n blender die komkommer, voeg kruisement, suurlemoensap en vars dille en knoffel. Alle deeglik klits.
4. Na afloop van die gevolglike massa in 'n houer geplaas word, voeg jogurt. Dan weer meng goed. stuur dan die mengsel vir dertig minute in die yskas.

Sous van tamatie en komkommer

Nou vertel hoe om komkommer sous voor te berei vir die winter. Hy is regverdig, maar dit blyk baie lekker, ligte, nie sooibrand veroorsaak. Dit kan tot pizza, vleisgeregte bygevoeg. Ook saam met hom baie goed toebroodjies.

Vir dit om te kook wat jy nodig het:

• 2.5 kg komkommer;
• drie liter gedraai tamatie;
• 'n hele hoof van knoffel;
• suiker (ongeveer 'n halwe koppie);
• eetlepel sout, asyn,
• speserye;
• setperke;
• 150 ml van groente-olie.

voorbereiding

1. Sny die komkommer in klein blokkies. Verwyder die groot sade. Dit sous hulle sal oorbodig wees.
2. Gerolde tamaties neer tot dik.
3. Dan in tamatie gewig, voeg sout, suiker en botter. Bring tot kookpunt.
4. Sit in die toekoms komkommer sous. Bring tot kookpunt weer gewig.
5. Laat dit pokipit vyftien minute. Voeg die speserye, kruie en gekapte knoffel. Kook 'n baie vyf minute.
6. Dan gooi die essensie, roer die sous, versprei na die banke (pre-gesteriliseer). versterk dan die deksel. draai dan 'n kombers banke.