Hoe om 'n haas met aartappels kook. Resep: Geroosterde haas met aartappels

Klipdassies vleis is nie verniet beskou dieet te wees. Dit kan gebruik word selfs vir mense wat groot probleme met die ingewande of maag. Sy voorgeskryf vir diegene verswak deur 'n lang ernstige siekte of gely 'n onlangse operasie - haas vleis is perfek verteerbare en vinnig herstel krag. Hoender, natuurlik, ook geskik in sulke gevalle, maar met dié wat nuttig - wit - redelik taai en 'n bietjie droog. A haas sappige, sag en sag.

Selfs baie gesonde mense is nie sku om 'n haas, 'n lekker verandering na die komponente van varkvleis, hoender en beesvleis eet.

haas bredie

Daar is 'n afgrond maniere om haas kook. Hierdie vleis is gekombineer met feitlik enige bykos - van groente slaai te pasta. Maar die meeste gesonde, lekker en harmonieuse is sy kombinasie met aartappels.

Die eenvoudigste en vinnigste opsie, hoe om 'n haas om te kook met aartappels - kook vir 'n geruime tyd. Hierdie gereg sal gepas op die vakansie tafel wees en sal die familie verlustig in 'n baie gewone dag. Om die nodige te berei, behalwe klipdassies vleis en aartappels, uie, wortels, groente-olie en jou gunsteling speserye.

proses van voorbereiding

In die eerste plek, die haas is nodig om deur te dring in water. Ander huisvroue spandeer ongelyke tyd op hierdie stadium, maar die meeste geneig om te dink dat 'n halfuur is genoeg. Toe die vleis gesny - nie klein maar nie groot - sowat vyf minute en braai in groente-olie. Wanneer ons kook haas met aartappels, moet ons onthou dat vir te lank dit kan nie braai - vleis word hard en 'n gedeelte van sy sappigheid verloor.

Uie in halwe ringe gesny, vryf wortels of in repies gesny, as jy nie daarvan hou nie gerasperde. Helfte van beide gebraaide haas tien minute. Dan gevul met water - dit moet die inhoud van breekware dek en klim oor dit vir twee of drie vingers. Bredie dit alles sal wees van 'n halfuur tot vyf en veertig minute - hang af van die grootte van die pan en die gewig van die haas.

Dan sny die voorbereide aartappels in blokkies of skywe - as jy wil - en met die res van die uie, wortels by die haas. Dit haas resep met aartappels neem na die toevoeging van die laastes wees om die pot te vul met kookwater. Die vuur sal staan totdat die aartappels sag is. Vir 'n paar minute voor die finale gereedheid kan speserye by te voeg - of bedoel is vir vleis, of diegene wat in harmonie met aartappels, of jou gunsteling stel.

Oond: vinnige en lekker om te kook

Merkwaardige smaak opsies, hoe om 'n haas met aartappels in die oond gaar te maak. Daar is 'n paar nuanses: week die karkas is nie nodig nie, maar was en droë lap of handdoek nodig. A split karkas onmiddellik gesoute en peper; Verder moet daarop gesprinkel op die top van droë dille. Ui fyn gekap; geskilde aartappels sny in sirkels (hoofsaaklik vir skoonheid hou nie van die manier - sny van jou keuse). Almal vervul met mayonnaise en roer goed.

Dit haas met aartappels is gewoonlik bereid om in 'n diep pan. Maar as die voël is klein, en pas die pan met 'n hoë kante. A bak gesmeerde met botter (groente), is dit uitgelê met die voorbereide vleis en groente bo-op dit alles toegedraai in aluminium foelie.

In 'n oondbak sal 'n halfuur wees. Dan dek die foelie verwyder word, en dan is daar twee opsies vir verdere ontwikkelinge. As jy 'n rooi vleis wil - bak aartappels met haas en net teruggetrek in die oond vir nog 10 minute. As jy 'n kaas kors wil - dit breek eweredig bo-op gerasperde kaas, en die inhoud van die geregte gebak dieselfde tyd.

Haas met gebraaide zucchini

'N Goeie resep vir hoe om 'n haas met aartappels kook - gebraaide. In beginsel, 'n soort van bredie opsie, maar met sy eie kenmerke. So, dit is nie nodig om die karkas te week as obsushivat handdoek. Vleis vinnig gebraaide aan alle kante en verskuif na iets dikwandige - byvoorbeeld, in 'n pot of utyatnitsu. Gekap zucchini, aartappels en uie gebraai in wat oorbly van die haas vet, en voeg by dit. Top ontbind grof gekapte tamaties. Dan gebraaide haas met aartappels en zucchini gevul room, wat halveer met warm water voordat dit verdun. Waarskuwing! Gevoer met lae roer is nie nodig nie, is dit moontlik om al die ete bederf.

Wanneer die inhoud van die pot kom tot kookpunt, is die vuur verwyder tot in die kleinste, utyatnitsu gesluit deur 'n cover, en die toekoms van warm kwyn tot sag. loomheid tyd hang af van die grootte van breekware.

liefhebbers Multivarki

Vir diegene wat verkies om 'n moderne kombuis toerusting, is dit nuttig om te weet hoe om 'n haas om te kook met aartappels in multivarka. Haar model is nie so belangrik - sal voorsien word blus af. Om mee te begin gekraakte haas ontwikkel in multivarku met die deksel oop, en op die vlak van "braai" is gereed vir 10 minute. Flip dit moet wees soos op 'n konvensionele stoof. Gedurende hierdie tyd, die aartappels (natuurlik, gesmeer) in blokkies gesny, wortels gevryf, fyngekapte uie. Die laaste twee groente kan wees aan die einde van braai toe te voeg tot die haas.

Suurroom verdun met water gemeng met sout en peper. Wanneer die "braai" voltooi is, sit die aartappels in multivarku en almal vervul met die voorbereide room. As die toestel krag 860 W, word blus modus geaktiveer op die uur. As 'n ander krag - die tyd vermeerder of dienooreenkomstig verminder.

Potte met haas

Dit is ook 'n "koper" resep, maar die resultaat is geportioneerde en baie verskillende smaak. Sny sout en gebraaide haas met 'n boog - nie vir lank nie. Die vleis word in potte gelê, daar is bygevoeg peper en mosterd. Hou nie van mosterd, tamatiesous, kan jy dit vervang. Rou aartappels sny in repe of blokkies en in die potte op die top gegooi. Water is gooi 'n bietjie minder as wat nie ten volle gedek aartappels. Om sout of nie - op jou eie oordeel; In beginsel, is die haas reeds gesoute, so dit is moontlik en onthou.

Potte vir 'n halfuur gaan in die oond. Hoe om die tyd om te slaag - voeg aan elke 'n stuk botter, en terug te bring. Na ongeveer vyftien minute gevoer kan word 'n honger gesin.

Haas - iets lekker. Jy kan dink aan ander resepte - met sampioene, as deel van 'n slaai, in die vorm van pasta; sop en broths in die klipdassies vleis is ook eenvoudig heerlik. Nie een van die opsies sal julle nie teleurstel nie.