Berei 'n ongelooflike koek - "Rybnik": die resep stap vir stap kook, wenke

Die voordele van vis hoef nie eens daaroor te praat vir 'n lang tyd aan almal bekend. Maar nie almal hou van gekookte, gebraaide vis of vis sop. Maar eet die gawes van die see en oseane is noodsaaklik. So, moet ons "Rybnik" bak. Die resep is baie eenvoudig. Daarom, selfs die beginner minnares 'n bakkie onder geweld. Maar diegene wat nie baie lief vir vis, in pasteie dit presies liefde. Hoe kan jy weerstaan so 'n skoonheid, en nie in die versoeking deur af te sny ten minste 'n klein stukkie. Maar een stuk kry skaars hier saam.

Hierdie koek sal waardeer nie net binnelandse, maar ook die gaste. Dit kan gebak op 'n vakansie, spesiale geleentheid. Hierdie koek het altyd handig te pas kom.

"Rybnik" - Resep "super". Ons berei die nodige produkte

Hierdie koek is hoofsaaklik gebak uit gisdeeg, maar jy kan soms maak broskors, puff. Resep "Rybnik" gis - op.

Nou gisdeeg is maklik om te koop in die winkel, veral wanneer daar min tyd vir kook, maar dit is beter om dit self te doen. Hierdie proses is baie entertaining, en om produkte te toets vir minder as die deeg aankoop. Om die deeg voor te berei vir die "Rybnik", die eerste wat jy nodig het om te koop in die winkel alles wat jy nodig het, en dan na die regte hoeveelheid meet.

bestanddele:

Vir die deeg:

• ½ kg meel;
• 1 koppie melk,
• 2 teelepels aktiewe droë gis;
• 2 eiers,
• 100 gram van kaas;
• 2 eetlepels suiker;
• 1 teelepel sout,
• 70 gram van botter;
• 1 eiergeel (dit gaan bo-op die koek smeer).

Wat nodig is vir die vul:

• ½ kg wit see vis (ringe) (jy kan die tilapia, kabeljou, heilbot of enige ander soortgelyke visse te neem, dikwels sit 'n stuk vis, goed eet, dit moet versigtig wees);
• 3 middelslag uie;
• peper en sout - na jou smaak;
• 2 eetlepels van groente-olie en 'n bietjie meer vir smeer die pan;
• sout en swartpeper na smaak.

Hier is die resep vir "Rybnik" met heilbot of ander wit vis. Nou moet ons die deeg voor te berei, voor te berei die vulsel, plaas die pie en bak dit.

Kook heerlike kos

Kom ons begin met die deeg, as die meer wat jy nodig het om tyd te kom nie. Ons plaas die botter in 'n kastrol, laat dit smelt oor medium hitte. Nou draai die gas en gooi in olie tot die melk. Laat die mengsel afkoel tot 40 °. Op die oomblik, gooi deur 'n sif in 'n groot kastrol die meel, sit die suiker, sout, droë gis. Probeer om 2 eiers ry en giet olie-melkmengsel. Nou knie ons die deeg goed. In die eerste plek is dit gedoen met 'n lepel, en dan - met sy hande. As die deeg 'n bietjie waterige gedraai het, moet die hande gesmeer met groente-olie, en as dik, dan meel. Dan sal die deeg nie vashou aan jou hande en jy kry die regte konsekwentheid.

Nou laat hom kom, moet hy opstaan met sowat 20 sentimeter. Vir hierdie doel 'n houer van deeg tot 1,5 uur gee, wat die top van 'n handdoek in 'n warm plek. Terwyl hierdie proses plaasvind, voor te berei die vulsel. Dit is interessant hier om 'n "Rybnik" resep sal die presiese bedrag van die bestanddele in dit sit voor te berei.

Maak en bak 'n pie

Vulsel doen baie makliker. Filet moet spoel en sit op 'n houtbord of op 'n handdoek om af te droog totdat dit. Kap ui soos volg: eers die gloeilamp is sny in die helfte, en dan - selfs in die helfte, en nou is dit nodig om in die lengte gesny in dun chetvertkoltsa. Dit is maklik om die vulsel en deeg doen vir "Rybnik".

Die deeg is goed gestyg, lyk lig en lugtig. Strooi die tafel, sy hande en koekroller met meel en plaas die deeg op dit. Jy kan 'n koek te bak, en 2-3. Rol die deeg in 'n ovaal vorm. Nou met al, sonder die bereik van die middel, maak die insnydings. Ovaal in die middel moet behoue bly, sal daar die ringe lê. Verlaat ongeskonde en die driehoekige toets area waar die stert van die vis sal wees. Die breedte van die repe -. 1 cm in die gelê middel ringe. Sout, peper en ons plaas die gesnyde stukke van kaas en uie. Nou draai ons die artistieke produk om die vis te kry.

Hoe om die "Rybnik" bak? Resep en vertel.

bak subtiliteit

Smeer 'n bakplaat met sonneblomolie. Noukeurig oorgedra hom ons voorafvervaardigde. Eiergeel roer goed met groente-olie. Neem nou 'n kwas en gebak as kunstenaars kleur die bokant en kante van die toekoms bak geel kleure van die eiergeel en botter. As gevolg van hierdie, na die koek ispechotsya, sal dit lyk baie smaaklik.

Nou laat die pie opstaan in hierdie manier sowat 20 minute in staat gestel die plaat te maak die deeg meer gekom.

En die oond teen hierdie tyd net om op te warm vir 180-200 °. Om hierdie skoonheid sit en geduldig wag vir 25 minute oond behoefte oor medium hitte. Patty bloos, dan kan jy dit kry. Oor die algemeen, die bereidwilligheid van vis pasteie bepaal is eenvoudig. Ons moet pie kry uit die oond en skud dit liggies te vorm. As jy voel dat die vulling daarin "speel" 'n bietjie rolle - dan die koek gebak word. As die vulsel binne sit, soos 'n handskoen, dit beteken dat die produk nog klam.

nawoord

Ons bereik ons koek, versprei oor 'n pragtige gereg en dekking vir 15 minute 'n linnedoek dat die kors was dit nie moeilik. Baie lekker en lekker om 'n pie "Rybnik" kry. Die resep was nogal gedetailleerde, sodat jy in staat is om hierdie wonderlike gereg bak sal wees.

Jy kan soms eksperimenteer met die deeg, vervang dit met 'n pofadder en dan - in die sand. Beurt is ook baie, baie lekker.