Hoe om konfyt te maak van groen okkerneute?

Om konfyt te maak van groen okkerneute, moet jy om voorraad op groot wilskrag en geduld. Na so 'n soet produk vir 4-5 dae gaar, dikwels afskrik as huisvrouens wat wil om te geniet in die winter my familie hierdie ongewone nagereg. Vir diegene wat nie bang is van probleme, bied ons 'n volledige resep vir 'n wonderlike en baie lekker konfyt van onryp okkerneute.

Nodige bestanddele:

• sand suiker - 2 kg;
• okkerneute (groen, met ongevormde dop) - 1.5 kg, of 80 stuks;.
• sitroensuur - 10 g totale (half - om bitterheid te verwyder deur dit te kook, die helfte - in 'n jam self);
• vanielje suiker - 5 g (opsioneel);
• drinkwater - net 2,5 liter (2 liter tot bitterheid te verwyder deur dit te kook en 0,5 liter vir 'n soet stroop).

Eienskappe kies van 'n hoofbestanddeel

Jam gemaak van groen okkerneute moet slegs gedoen word nadat al die bitterheid van hulle heeltemal weg. Want anders hierdie nagereg is eenvoudig onmoontlik om te eet. Dit is nodig om 1,5 kg neute melksuur rypheid te neem. Hulle moet groot genoeg wees om hulle te versamel voor die aanvang van die derde dekade van Junie word aanbeveel wees. Dit was gedurende hierdie tydperk dat die produk is 'n onvolwasse kors, wat ideaal is vir verdere bewaring.

Die proses van deurdringende n hoofbestanddeel

Om konfyt van groen okkerneute maak, moet jy die inligting wat versamel produk gooi in 'n vergiettes en spoel dit deeglik met warm water. Daarna het hulle wil in sit 'n groot emalje wasbak, wat dan moet gevul word met gewone drinkwater. Vervang dit met 'n vars wenslik om 4 keer per dag. Neute aanbeveel deur te dring vir 4-5 dae. Gedurende hierdie tyd het hulle heeltemal verloor hul bitterheid en word wat geskik is vir dit om te kook lekker en gesonde nagereg.

Dit is opmerklik dat sommige huisvrouens nog in gevaar en maak konfyt van groen okkerneute sonder lang deurdringende (1 of 2 dae). Maar ons beveel om nie te doen nie, want dit is baie jammer om weg te gooi nie so 'n bruikbare produk.

Die verwerking van hoofbestanddeel

Jam van groen neute moet slegs gedoen word vanaf die gesuiwerde produk. Vir hierdie otmochennye bestanddele wat nodig is om die skil te skei van die oppervlak met 'n mes op die groente skoon te maak. Verder moet hulle in 'n pan gegooi word, bygevoeg om 2 liter water en 5 g van sitroensuur. Hierdie oplossing word aanbeveel neute kook vir ten minste 20 minute. Daarna is die produk opgehef in 'n vergiettes en sodoende dit uit alle oortollige vloeistof bevry.

Die finale stadium in die voorbereiding van

Jam gemaak van groen okkerneute, die gebruik van wat deurslaggewend teen alle verkoue en jodiumtekort, is dit raadsaam om 'n klein bedrag van suiker te doen. Vir hierdie doel het die geregte vereis gooi 0,5 liter drinkwater en 2 kg van speserye. Langs die finale stroop is nodig om 'n bietjie gekook okkerneute sit en kook dit 'n ander 9-12 minute. Daarna word die pan moet die papier of gaas, en na 12 uur te dek aanbeveel konfyt weer gekook vir 'n halfuur. Dan is dit nodig om by te voeg sitroensuur en vanilline bietjie, waarna die produk moet gooi in gesteriliseerde flesse en goeie roll.