Hoe om konfyt te berei uit pruime in die winter

Die koste van 'n pruim is nie te hoog is, so byna elke gesin wat betrokke is in die behoud van vrugte, bessies en groente, die maak van spasies van hierdie heerlike vrugte. Nie aan diegene wat groei in hul tuine en boorde te noem. Van dit wat jy kan jam, sap, konfyt of marmelade, konfyt, stroop, puree, compote kook. Ook hierdie klip vrug dien as 'n goeie vriend vir ander vrugte, kan dit droog of gevries. Ons kyk ook na hoe om voor te berei konfyt van pruime vir die winter.

Dit moet onmiddellik in ag geneem word dat hierdie proses nie is ingewikkeld. As jy wil, daar is selfs 'n opsie om te leen van sy voorbereiding compote. Dit verwys na: kook dit op dieselfde manier, dit wil neute stort. Maar ons sal so maklik as moontlik deur te gaan, waarin konfyt pruim voor te berei vir die winter met net drie bestanddele. Maar hierdie selde ontmoet? Daarbenewens, een van hulle kan en dit nie gebruik nie. So, moet ons: een kilo van pruime, half - kristal suiker en suurlemoen as jy wil. Tog is dit nodig om in ag te neem van die feit dat verskillende variëteite van vrugte is geskik (tot 'n mindere of meerdere mate) vir verskillende tipes van inmaak.

En nou het ons begin om konfyt te maak van pruime. Die resep van heerlike geregte volgende:

1. My goeie vrugte opgee om ryp, en verwyder die sterte.
2. Neem uit sade, precut pruim helfte.
3. Verdeel elke helfte in twee dele.
4. Die gevolglike stukke gooi suiker in 'n emalje pan of bak.
5. Ons wag totdat sap verskyn.
6. Sit die houer op die plaat en verhit tot kookpunt. Kook as 'n "vyf minute", 5 minute.
7. Die verwydering van die wasbak / pan van die hitte, toegelaat word om af te koel en gee brou.
8. Ons sit die konfyt op die vuur weer en moenie kook nie, en net bring tot kookpunt.
9. Skakel die oond en laat afkoel vir die voorbereiding van die produk weer.
10. Klaar kook pruim konfyt vir die winter - kook vir vyf minute, kan jy suurlemoen voeg as jy wil.
11. Warm produk is in voorbereide flesse gegooi en draai hulle om die proses te voltooi.

Soos ons kan sien, en was regtig niks ingewikkeld, dat iemand nie kan maak. die opstel van "Hoe om konfyt van pruime" uitgevoer. Die resultaat is 'n heerlike, homogene struktuur wat lyk soos 'n jellie. Pruime sag is. So 'n jam kan maklik versprei op 'n brood, wat gebruik word as 'n vuller om binnelandse pap vulsels en nageregte of vir verskillende bak 'n deeg.

Daar is ook ander resepte. Insluitende die meer arbeidsintensiewe en tydrowend. Byvoorbeeld, die volgende:

1. gaar stroop vir konfyt, is sitroensuur by die water en suiker.
2. Pruim gewas, in die helfte gesny, bene verwyder.
3. In die afgekoelde stroop tot veertig grade gestel bereid vrugte. Die volgende dag, bring ons tot kookpunt en laat dit vir 'n ander dag.
4. Bring tot kookpunt, ons verminder die vuur en, roer af en toe, kook vir vyf minute. Terselfdertyd moet dit beskikbaar na water verdamp wees.
5. Versprei op warm steriele flesse. Op hierdie wyse sal die produk goed voorbereid wees en by kamertemperatuur gestoor word.

Nou weet ons ten minste twee opsies oor hoe om konfyt te kook van pruime vir die winter. Bon Appetit!