Heerlike bak hoender in die arm

Gereg vir alledaagse of feestelike tafel kan 'n hoender, gebak in die mou geword. Foto's en resep voor te ondersoek in hierdie artikel.

Die eerste metode van voorbereiding

So bak hoender in die arm. Jy het nodig:

• heel hoender te weeg 1,5 kg;
• 4 tand knoffel;
• paar eetlepels van sojasous;
• kerrie, sout, peper,
• mayonnaise.

Die voorbereiding tegnologie

Berei die hoender. Was en sny langs die bors lyn. Marineer die karkas in 'n spesiale mengsel. Vir sy voorbereiding moet jy die sojasous, mayonnaise, kerrie, knoffel, peper en sout meng. Week die hoender in die marinade vir 'n halfuur. Neem 'n mou vir die bak. Sit die gemarineerde hoender daarin. Fix die rand van die pakket. Prik 'n paar gate vir die stoom om te ontsnap. Bak hoender in die mou vir 1,5 uur teen 200 grade. Die vleis was rooskleurig en goudbruin, 10 minute voor die einde van die traan sak. As jy nie wil hê om ekstra tyd om 'n bykos te berei spandeer, kan jy skil en sny die aartappels, lê dit langs hoender.

Hoender met pruimedante in 'n mou

Hoender, geweek pruimedante aroma, nie te beïndruk vleis gourmets. Om dit voor te berei, sal jy nodig het:

• hoender of hoenderborsies met 'n gewig van 1 kg;
• Sowat 300 gram gedroogde pruime;
• ui;
• gemiddelde wortel;
• appel (verskeidenheid verkies suur);
• speserye en sout.

Die lys van bestanddele wat nodig is nou gedefinieer bak die hoender in die arm.

1 stap

Die eerste stap is om die hoender in porsies gesny. As jy 'n bors te gebruik, is dit moontlik om hulle te verdeel in twee dele. Kombineer die sout en speserye vir hoender. Dit is 'n mengsel van natrium stukke.

2 stap

Pruimedante spoel. Sny die wortels en appel in blokkies, uie op ringe. As jy sit in 'n bak kruie, soos basiliekruid, die vleis verkry 'n lieflike geur.

3 stap

In die pakket vir die bak Lay bors of hoender. Eweredig te versprei appels, pruime, uie en wortels. Verseker die mou deur middel van spesiale klampe.

stap 4

Bak die hoender in die mou in warm oond vir 50 minute. Kort voor die einde, sny die sak en laat dit 'n goue kors te vorm.

stap 5

Sit die klaar gereg op 'n bord, versier met vars kruie en bedien.

Hoender gebak met aartappels en knoffel

Geurige en lekker hoender kry om die volgende resep. Jy het nodig:

• 1.5 kg aartappels;
• of hoender dele (boudjies, dye, borste) weeg ongeveer 2 kg;
• sout, rooipeper, knoffel,
• mayonnaise;
• 'n paar eetlepels van groente-olie.

Die voorbereiding tegnologie

Berei die hoender: spoel, droog liggies. Jy kan hoender hele bak of in stukke gesny. Meng die sout, olie, peper, druk die knoffel met behulp van 'n spesiale pers. Die gevolglike mengsel van natrium hoenderstukke of hele karkas. Aartappels, skil en grof kap. Vul dit met mayonnaise, sout (as jy wil) en meng goed. Dit voeg 'n paar knoffel tande. Sit die hoender in die arm, om die aartappels egalig. Heg die pakket vir die bak terminale, sit in die oond. Tyd - 1,5 uur. Temperatuur - 180 grade. Deurboor die mou in verskeie plekke met 'n mes. 'N goudbruin vir 'n paar minute tot gaar kerf pakket kry. Die finale hoender uit op 'n bord, dien.