Vark bredie. Resep.

Vark - 'n produk wat 'n hoë voedingswaarde en diverse kulinêre deugde het. Varkvleis kan voorberei in 'n magdom van geregte en snacks. Spesiale smaak en delikate tekstuur van varkvleis het toegelaat dat hierdie produk gewildheid en die aankoop waarde te kry in baie lande regoor die wêreld. In sommige lande, die koste van die vark is baie hoër as beesvleis, omdat die geregte van varkvleis word beskou heerlike, min drange.

In Amerika en Engeland geniet 'n groot liefde spek, Duitsland - ham. Georgiërs glo hul tradisionele gereg van gebraai jong vark, en in Moldawië, Rusland en die Oekraïne, is die individuele stukke vleis gewoonlik gebraai. Vleis ook kan kook barbecue, hamburgers, bredies. Baie lekker verkry vark bredie. Resep vir hierdie gereg is nie baie ingewikkeld. Vark bredie kan met 'n verskeidenheid van groente, kruie en souse.

Ons bied 'n lekker en aromatiese paar resepte gereg genoem vark bredie.

Resep.

Om varkvleis kook, voorraad op die volgende produkte:

• kilogram van varkvleis;
• dille en pietersielie;
• knoffel (2 zubochka);
• 100 gram van room;
• peper en sout,
• rogmeel (2 eetlepels.);
• ui (3 stuks.);
• tamatiepasta (3 eetlepels.);
• groente-olie.

Voorbereiding.

Vleis Spoel in skoon water, droog en sny in klein stukkies. In 'n pan liggies braai die stukke vleis, en dan slaag hulle in 'n spesiale gereg, wat 'n gereg sal voorberei. Skil uie, kap fyn en voeg dit in die vorm van vleis. Vark vul met water en geur met sout en peper, en prut oor matige hitte vir sowat 60 minute. Die klein hoeveelheid water, verdun meel en voeg water by meel in 'n pot bredie. Daarna het, gooi die tamatiepasta dieselfde. Prut die gereg vir nog 20 minute. Voeg dan die room, tot kookpunt bring die mengsel en verwyder van die hitte. Aan die einde van die kook vsypte fyngekapte kruie.

Die ete was gereed.

Vark bredie. Die resep van 'n pynappel

Die gereg gaar vir 40 minute en is ontwerp om 4 porsies.

Vir etes wat jy nodig het:

• 500 gram van vark;
• 250g rys;
• 2 eetlepels botter of margarien;
• 3 tafel. eetlepels pynappelsap;
• 3 naeltjies spruit;
• 1 tafel. lepel suiker;
• ui;
• 2 tafel. lepels van suurlemoensap;
• sout;
• 6 stukke pynappel;
• koljander, kaneel, kardemom.

Voorbereiding.

Vleis sny groot skywe en braai in olie saam met koljander, fyngekapte ui en naeltjies ongeveer tien minute. water (200 g) by te voeg en dan kook die vleis stukkies tot sagtheid.

Vark bredie met pynappel gebak met rys. Kook in soutwater rys graan. Drie snye pynappel fyn kap met 'n mes en gemeng met gekookte rys. Vleis sous verspreiding in die vorm waarin die gereg is om te bak en sit in die vorm van 'n mengsel van rys met pynappel. Sprinkel met kardemom en kaneel.

Die oorblywende pynappelskywe in die pan en liggies met Brown die suiker en pynappelsap. 'N mengsel van pynappel eweredig oor die rys. Die bakkie is in die oond gebak met die deksel toegemaak nie meer as 10 minute.

Vark bredie. Resep vir appel

Vir kos wat jy nodig het die volgende bestanddele:

• 500g vark;
• 2 gekapte groen appel;
• groente-olie;
• 220 gram aartappels;
• 250 gram gekapte kool;
• 3 eetlepels meel
• lepel mosterd;
• ui;
• 400g van water;
• komyn;
• hoender sop (400 g).

Voorbereiding.

Verhit 'n braaipan groente-olie. Vark sny groot snye, sprinkel met sout, peper en meel. Braai die vleis snye en rangskik op 'n bord. Skil die uie en sny dit in klein stukkies. In 'n pan met olie, plaas gekapte ui en komyn. Braai die ui, sodat dit sag word. meel (eetlepel), water, sop, sny aartappels, gekerfde kool, mosterd en sout by te voeg. Kook, verminder hitte en kook die groente vir 20 minute met die deksel toegemaak. Voeg dan die appels en voortgaan om te kook. Daarna meng die vleis met groente, maak 'n klein vuurtjie en voortgaan om die gereg (ongeveer 5 minute) prut.

Vark bredie met appels, gereed!