Hoe om die hoender te bak in die mou - 'n paar eenvoudige opsies

Pluimveevleis, as gevolg van die hoë voedsaam en 'n uitstekende smaak, is gewild in baie families. In die besonder die hoender en kalkoen, want dit bevat die minimum aantal kalorieë. Onder die groot aantal verskillende maniere om pluimvee te berei as 'n geheel, en stukke, veral die heerlike draai hoender, gebak in die mou. Resepte van die geregte is so uiteenlopend dat jy kan optel en 'n lae-kalorie weergawe (vir diegene wat op 'n dieet), en met 'n bykomende bykos (tot 'n groot familie te voed), en 'n lekker speserye (vir opwinding).

Hoender in 'n roomsous

Pluimvee, gaar volgens hierdie resep, 'n verbasend sag en sappig, hoewel dieet maaltyd is moeilik om te noem, maar in terme van smaak dit is moeilik om te klop. Op medium-grootte (ongeveer 1,5 kg) van die karkas kop sal knoffel, sout, peper nodig en kruie na smaak, 3 eetlepels room en mayonnaise (a room kan afgehandel word (kan die finale mengsel van speserye en sout gebruik), maar as dit twee keer geneem word meer). Voordat bak hoender in die mou, moet dit binne en buite en droog word gewas met 'n handdoek. Dan moet die karkas die room sous aan alle kante smeer (en binne te). En kook dit op hierdie manier: die suurroom gemeng met mayonnaise, voeg sout na speserye deurgegaan knoffel pers en meng.

Toe die hoender geplaas word in 'n mou gebind aan albei kante en stuur in liggies voorverhitte oond 40 minute Na hierdie tyd, kan die voël verwyder, maar as jy zazharistaya kors nodig, is dit nodig om die mou te openbaar en dan plaas die pan in die oond vir nog 10 minute. Dien hierdie gereg met groente slaai of kapokaartappels.

Shin in sy mou

Redelik goed uitdraai hierdie manier gebak bene hoender, maar jy kan neem en ander dele (dye, bene). Dink hoe om hoender te bak in die arm, sodat dit was genoeg vir die maksimum aantal porsies, kan jy hierdie resep presies gebruik, as die tibia, gebakte aartappels, is veral bevredigend en voedsaam. Per kilogram bene dieselfde hoeveelheid aartappels, 'n paar uie nodig, knoffel na smaak, geurmiddels vir hoender, 150 gr. mayonnaise en 'n mou vir die bak.

Eerstens moet jy 'n marinade te maak. Vir hom, knoffel, gemeng met speserye en mayonnaise. marineer die hoender, gesmeer met mayonnaise mengsel en laat ten minste 20 minute (as dit moontlik is - dit is beter vir 'n uur). Aartappels arbitrêr gesny, en uie - semirings. Dan kan jy sout voeg en sprinkel met jou gunsteling speserye. Aan die onderkant van die moue versprei aartappels, uie, bene, vaste punte en stuur in die oond. Hoe om die hoender in die mou dit hang af van wat dit is bereid en in watter vorm bak. As sy snye, as in hierdie resep, dan 40 minute sal genoeg wees, maar dit is beter om te fokus op die gaar aartappels en, indien nodig, hou 'n bietjie langer. Sit voor saam met groen en groente.

Hoe om die hoenderstukke in die gat te bak

Hierdie resep bevat 'n minimum van bestanddele, maar die bakkie uit dit nie ly nie, inteendeel - dit is moontlik om ten volle te geniet die smaak en aroma van speserye voëls. 'N Hele hoender karkas moet net knoffel, sout en speserye. Hulle kan gebruik word in enige kombinasie, byvoorbeeld, 'n geskikte paprika, basiliekruid en borrie. Voordat jy die hoender bak in die arm, is dit gewas, in stukke op die gewrigte sny (om klein beentjies vermy), sout, sprinkel met die speserye vryf en fyngekapte knoffel. Bak deur die plasing van die pakket, in 'n matig warm oond vir 'n uur. Bedien met slaai, aartappels en ander bykosse.