Hoe om Kubaanse Sandwich kook?

Kuba - 'n pragtige eiland, bekend vir sy wyne, rum en tabak. Dit is baie lekker en gevarieerde kombuis, wat onthou word deur almal en sal selfs die mees bedorwe toeriste beïndruk. Die artikel bied die hoof geregte van Kubaanse kombuis en word beskryf in die resep van so 'n groot snack, soos die Kubaanse toebroodjie.

Funksies eksotiese kombuis

Die belangrikste kos op die eiland van Liberty - is vleis, graan en seekos. Beesvleis, varkvleis en lam kook 'n heerlike steak, gedien onder die spesiale souse. Secrets van kook tradisionele souse is net bekend deur die Kubane, wat dit 'n paar van die geregte wat hulle geleen van Spaanse en hulle bietjie verander deur die toevoeging van meer speserye, warm speserye en vleis toegelaat.

Restaurante asseblief toeriste 'n verskeidenheid van heerlike gastronomiese genot, hier bied soutgeregte, nie net nasionale, maar ook die Europese kookkuns. Hier is die mees bekende geregte:

• Paella. Alhoewel hierdie gereg is oorspronklik van Spanje, het die plaaslike weergawe nie toegee aan die teendeel, dit is hier waar 'n verskeidenheid van resepte met die toevoeging van ham, skulpvis en ander seekos bied.

• Pikadilo a la abanera - 'n gemaalde beesvleis, zatushennaya in die beroemde Creole sous. Dit word gewoonlik gevoer om die tortilla met 'n garnering (rys of ander. Graan).
• Tamale - roulade van varkvleis met speserye, vir 'n toets geneem cornmeal, wat die gereg krummelrig maak.
• Le hon asado - 'n vark gebraai, en gebraai dit is byna geheel en al tot die vorming van 'n digte kors. Bedien met 'n spesiale sous mojo (dit kan rooi of groen wees, afhangende van die bestanddele), is hierdie marinade gemaak van olyfolie, knoffel, tamatie en pietersielie.

Sekerlik almal onthou dat die Kubane aangekom in die Sowjet-tydperk in die USSR wat kom om te leer, en wat - om die stad te sien met 'n helder sosialistiese idees. In Kubaanse studente het 'n spesiale gereg, wat hulle met die naam "impingao". Die Kubaanse toebroodjie was inderdaad een van die gunsteling snacks, wat hulle al klasmaats behandel. Hulle is nog steeds gewild in Kuba, hulle word volgens 'n tradisionele resep wat ons julle nou sal sê.

Kubaanse Sandwich Bestanddele

Sandwich - hierdie voorgereg, wat uit Amerika na ons toe gekom het. Die belangrikste verskil van ons toebroodjies toebroodjies is dat hulle bestaan uit verskeie lae van brood en vul, terwyl ons voor te berei toebroodjies van een sny brood.

Kubaanse Sandwich (foto sien jy hierbo) gemaak van vark stukke. Dit is redelik groot snack, gevul met vleis en ander bestanddele. Om 'n ware Kubaanse toebroodjie voor te berei, het ons die volgende suite van produkte moet: roosterbrood (6 stukke), varkvleis (dit is beter om die vet deel te neem) - 450 g wit wyn - 2 el. . L, groen slaai (groot blare sal beter lyk), knoffel - 5 naeltjies, suurlemoensap, botter en groente-olie, speserye (origanum, sout, suiker, mosterd, paprika, peper).

Dit is nodig om plek te maak vir die voorbereiding van onnodige dinge, en ons moet 'n oond vir die bak en peusel rooster.

Kubaanse Sandwich: die resep stap vir stap

So, nadat die voorbereiding van die nodige bestanddele, jy kan die proses self begin. Wees voorbereid vir die feit dat die Kubaanse toebroodjie is die voorbereiding nie so vinnig as wat ander snacks.

Stap 1. Meng sout, suiker en mosterd, vryf klaar vleismengsel en sit in die yskas vir 4 uur. Met hierdie marinade vark draai sag en sappig.

Stap 2. Na 'n tyd het ons verwerf varkvleis en vee met 'n papierhanddoek, dan is sy volgende gepleister met 'n mengsel van strek. olie, paprika, oregano, mosterd en peper.

Stap 3. In 'n bak, gooi die witwyn en suurlemoensap, knoffel skywe bo-op die slaap raak. Nou kan jy die vleis te plaas. Dit moet n halfuur bak wees by 'n temperatuur nie hoër as 170 °.

Stap 4. Die finale vleis moet flard in dun skywe. Op 'n sny brood sit blaarslaai, sit die ander sny, en op dit - vleis. Dek weer 'n sny roosterbrood brood en braai die broodjie op die rooster (jy kan braai en pan, smelt dit in advance 'n bietjie botter).

'N Klein truuk

Soos ander vorme van toebroodjies, kan Kubaanse ook gekombineer word met verskeie vulsels. Vir 'n verandering, beveel ons die toevoeging van 'n bietjie vleis piekels, en dat uitgedraai sappige happie, jy kan gebraaide soetrissie en ui gebruik. Die vleis is perfek en die toevoeging van kersietamaties, in die helfte gesny.