Gevulde sampioene, koue appetizers en sop

Wenke oor hoe om champignons te berei, kan in enige kookboek gevind word, aangesien hierdie produk deel van sop, slaaie en tweede kursusse is. Vandag sal ons probeer om die vinnigste kook resepte vir hierdie pragtige sampioene te kies.

Die eenvoudigste snack word verkry uit mushrooms, sojasous en suurlemoensap. Die smaak van sampioene lyk soos gepekelde, terwyl hulle hul diep en ryk geur behou. Hierdie gereg word in net vyf minute voorberei. Mushrooms moet in skywe gesny word, gooi die sous en voeg die sap van 'n halwe suurlemoen by. Vloeistowwe word presies bygevoeg sodat dit die sampioene heeltemal bedek. Liefhebbers skerp, kan ringe van rooi uie voeg. 'N Paar uur in die yskas en 'n groot koue snack is reg.

Warm Appetizers

Nog 'n eenvoudige en lekker gereg is gevulde mushrooms. Sy kook sal 'n bietjie langer neem, maar die resultaat is die moeite werd.
Die sampioenhoede word van die bene geskei en in 'n vorm gesmeer, met groentetools gesmeer. Die borsies van sampioene word gesout, peper en gebraai in 'n diep braaipan. Voeg fyngekapte uie, blokkies spek en strokies Bulgaarse peper by. Ready vulsel sampioene, sprinkel bo-op gerasperde kaas en sit die oond vir 10 - 15 minute. Ons gevulde sampioene is gereed. Dit bly om hulle te dien op 'n groot skottel met suurroomsaus en 'n groen slaai.

Terloops kan jy gevulde sampioene kook met enige vulsel. Sampioene word perfek gekombineer met vleis, groente, seekos en baie soorte kaas.

Mushrooms gevul met hoender of garnale - die gereg is nie net lekker nie, maar ook veilig vir die middellyf. Vir hulle voorbereiding moet garnale of vleis vooraf gekook en fyngekrummel word. Benewens die vulsel, kan jy 'n groen of uie neem. Ons sny die borsies van sampioene, sit dit in 'n diep braaipan, voeg 'n bietjie olie by. Dan gooi ons die ui en braai die mengsel tot goudbruin. Garnale of vleis word aan die einde bygevoeg.
Mushroom hoede word gevul met 'n mengsel en giet oor die suurroom. Bak tot 200 grade vir nie meer as 15 minute nie. Gereed gereg kan met rooikavière bo-op versier word.

Wil jy iets ongewoon, met 'n pikante smaak? Skep gevulde sampioene met kaas en knoffel. Vir hierdie wonderlike snack, benodig jy 'n paar knoffelhuisies, groen uie, enige kaas (beste van alles pittig met vorm). Die bene van sampioene word in stroke gesny, ons knoffel en knoffel gesny. Die mengsel moet 'n bietjie in 'n braaipan uitgemaak word, en voeg 'n lepel olyfolie by. Dan sal dit meer sappig wees. Sit die sampioenhoede in 'n vorm, voorgesmol met botter.

Kaas vir die vulling word in groot blokkies gesny, sodat dit in grootte saam met sampioene val. Bak die sampioene gevul tot die smelt van die kaas. Voltooide sampioene word op 'n bord versprei en elke hoed bo-op met 'n stoofmengsel gesluit. Jy kan die voltooide gereg fyngekapte dille sprinkel. Ons bedien mushrooms met witwyn.

Eerste kursusse

Miskien is daar min gourmets wat nie gevulde sampioene sou probeer nie. Die resep vir hul voorbereiding is beskikbaar vir elke ervare gasvrou. Maar van hierdie sampioene kan jy nie net 'n warm hapje kook nie. Probeer 'n voedsame en voedsame lensiesoep, wat ook in geen tyd gekook word nie.
Dit sal een groot ui, 'n dosyn groot sampioene en 'n halwe glas lensies neem. Bone word lankal in koue water geweek. Bollie fyngekap, sampioene sny in skywe en sit in 'n kastrol met 'n dik onderkant. Voeg die olie by en verhit die groente vir 10 minute met konstante roer. Voeg die voorbereide lensies en water by en kook tot die versag van die bone. Ons bedien 'n sop met suurroom en groen. Bon appetit!