Gepekelde kool met vleis

Alle sê dat suurkool - hierdie gereg is nie vir almal, want dit is baie spesifieke smaak. In gepekelde kool ondersteuners selfs minder. Maar kool - hierdie groente is baie nuttig vir gesondheid, en elke persoon word aanbeveel om dit te gebruik in kos so veel as moontlik in enige manier. Die eerste voordeel van hierdie produk - dit is vitamien C, maar nie iets wat, volgens oorlewering, as gevolg van hierdie groente borste van meisies is vinniger groei. Terwyl dit waar is of nie - niemand ten volle bewys. Hoe kan hierdie groente in ons gereelde dieet te gaan? Alles is eenvoudig - net voeg vleis.

Baie mense wat nie daarvan hou kool in die gewone vorm, is verbaas dat hulle word gelok deur heerlike mengsel - gepekelde kool met vleis. Spesiaal vir jou, liewe lesers, ons het 'n keuse van die mees heerlike resepte van die geregte voorberei.

Die eerste resep wat ons konvensioneel noem "tradisionele sauerkraut met vleis", vereis die volgende produkte:

2 groot uie, vark, ontpit 500 g, 300 g van suurkool, 800 gram van vars kool, tamatiesous, tamatie 4, sout, speserye.

'N Metode van voorbereiding van maaltye te eenvoudig alledaags om: ui in ringe gesny, prut oor lae hitte. Sny die vleis, ons gooi dit in dieselfde pan, waar gestoofde uie. Na in hierdie mengsel 15 minute voeg suurkool. Dan gekapte vars boerenkool (verkieslik belokachannuyu, maar die keuse is nie krities nie). Voeg in dieselfde pan. 20 minute voor die kook gereg gooi in tamatiesous. kap dan die tamaties en laat hulle ook daar.

Dit is belangrik dat die kool met vleis op die oomblik ten minste 'n halfuur voor afskop enige viering met hierdie gereg in die titelrol. Die feit dat dit 'n beduidende impak op die smaak en sappigheid van jou kulinêre meesterstuk.

Weereens ek lesers daaraan herinner dat hierdie is die mees algemene gereg te kook is in die teenwoordigheid van suurkool kan 'n kwessie van sekondes. Maar daar is nog 'n manier - is nie net 'n gepekelde kool met vleis, maar iets meer kreatief en buitensporig. Hierdie hele eend gestop met suurkool. - 2 kg, suurkool - een en 'n half kilogram, 4 uie, 'n halwe liter water, speserye, 4 eetlepels suiker pluimvee: om hierdie gereg wat jy sal nodig hê voor te berei.

Duck nie sny - dit moet die hele karkas wees, in 'n knippie gekap in groot dele. Kool moet reeds vooraf met suurdeeg in, gekapte ui ringe.

Nou moet ons 'n eend suurkool en ui in dinge. Versigtig gelê opgestopte voël op 'n bakplaat. Dat dit eweredig gekoek, 'n halfuur later sal jy dit nodig het om te draai. By the way, kan jy hierdie gereg bedien met sous of mayonnaise - die keuse is joune. Gepekelde kool met vleis gaar in die oond.

Die derde opsie - om te kook vir 'n geruime tyd al alleen, en dan meng in een gereg. Vir hierdie resep neem ons dieselfde hoeveelheid bestanddele, soos vir die eerste. Maar ons het nie die produk meng in 'n pan en prut hulle op sy beurt. meng dan alles in 'n groot bak. Hierdie gereg kan warm geëet word - dan is dit sal optree as die primêre. As gepekelde kool met vleis koud bedien sal word - dit is 'n groot soort slaai.

Baie wetenskaplikes daarop dat suurkool is veel meer vitamiene as vars. Hierdie argument - 'n uitstekende geleentheid om suurkool al hul familie te voed. Daarbenewens bied ons jou die mees interessante opsies.

En onthou dat die gepekelde kool met vleis hierbo beskryf - dit is nie 'n onveranderlike weergawe van kook. Dieselfde kan ons sê oor enige resep inderdaad. Na alles, dit is net 'n basis - 'n standaard maaltyd. Maar jy kan maklik diversifiseer dit, as jy voeg by iets spesiaals, iets anders. En by the way, te suur kool jy te kan besit nie. Dit is nie moeilik. Die belangrikste ding - die begeerte! In elk geval, gepekelde kool met vleis - 'n gereg wat geëet moet word deur volwassenes en kinders.