Gepekelde appels: die gebruik van die produk en leed

Appels - sonder twyfel, is nie net lekker nie, maar ook baie bruikbare produk. En baie mense wat belangstel in vrae oor hoe om hierdie vrugte in die winter te hou. Natuurlik, daar is baie opsies vir die stoor van die produk, maar word toenemend gewild gepekelde appels - die voordele van hierdie gereg regtig groot. Baie dokters en dieetkundiges aanbeveel in die dieet van hierdie produk in te sluit, aangesien dit help om ontslae te raak van gewig probleme en is 'n uitstekende voorkomende hulpmiddel.

Gepekelde appels: kalorie en samestelling

Natuurlik, so 'n gereg het 'n baie aangename smaak. Maar daar is ook ander feite wat die moeite werd om te weet as jy gaan na die gepekelde appels berei is. Die voordele van gereelde verbruik van hierdie produk is regtig.

Onmiddellik dit is opmerklik dat die inhoud van proteïen en vet in 'n skottel voldoende lae. Maar koolhidrate, veral kompleks, wat is onverteerbaar plantvesels teenwoordig in groot getalle. Verder, appels terwyl urineer behou vitamien samestelling - dit bevat 'n groot hoeveelheid van askorbiensuur, vitamien B (tiamien, B12, B5, B6, B2, B9), asook vitamiene A, E, D en biotien.

Daar is noodsaaklike minerale, veral yster, kalsium, kalium, aluminium, vanadium, kobalt, silikon, jodium, natrium, nikkel, swael, selenium, titanium, fosfor, strontium, chroom en sink.

Kalorie-inhoud van hierdie produk is relatief laag. 100g gepekelde appels bevat 40-69 kcal (afhangende van die gebruik marinade produkte).

Gepekelde appels: nuttige eienskappe

Trouens, baie kenners beveel aan dat van tyd tot tyd 'n soortgelyke produk in te voer in die dieet as 'n voorkomende produk. So hoe nuttig gepekelde appels?

Om mee te begin is dit opmerklik dat, soos baie ander vrugte, hierdie vrugte is ryk aan vesel dieet. Op sy beurt het die vesel is 'n natuurlike stimulant van meganiese ontlasting. Dit is waarom appels aanbeveel vir mense wat ly aan spysverteringsprobleme, in die besonder, van die aanhoudende hardlywigheid.

Daar is ook ander medisinale eienskappe wat gepekelde appels. Die gebruik daarvan is kiemdodende eienskappe - in 'n mate soortgelyk gereg in staat is om kwantitatiewe en kwalitatiewe eienskappe van die intestinale mikroflora te normaliseer.

Aan die ander kant, is hierdie produk is ryk aan vitamiene. Verder, as dit gebruik word vir die voorbereiding van heuning, vars kersie blare, frambose, korente en ander plante, die vlak van vitamiene en minerale verhoog 'n paar keer. Natuurlik, dit het 'n positiewe uitwerking op die metabolisme. 'N Hoë inhoud van askorbiensuur (vitamien C), stimuleer die immuunstelsel en verbeter die beskermende eienskappe van die organisme.

Hoe om appels te berei vir urineer?

As jy belangstel in hoe om gepekelde appels maak is, dan moet jy weet dat nie alle rasse van vrugte is geskik vir so 'n kombuis. Mees ervare mense beveel om te gebruik vir hierdie doel graad "Antonovka". Ook geskik Titovka, anys en Pippin. Al die appels moet goed verouder, maar terselfdertyd soliede.

Dit is nie nodig om gepluk vrugte nat - appels moet gaan lê in 'n koel, donker plek vir 1-2 weke. Eers dan kan hulle uit te sorteer en goed was. In geen geval nie kan benat word met vrug skade, as selfs die geringste defekte kan lei tot die feit dat al die appels te bederf!

By the way, vir urineer wat jy nodig het 'n hout vat en onderdrukking (hout sirkel of plaat waarop lê die las). Daar is drie tipes van urinering - 'n eenvoudige, soet en suur. Kies enige resep, wat gelei word deur wat die smaak van jou vrugte moet koop.

Suur gepekelde appels in banke

Die maklikste manier om suur appels kook - word gebruik vir urineer glasflesse. Om dit te doen wat jy nodig het 'n goeie spoel die appels en sit dit in potte. Om die beslissende stel, ontbind in 10 liter water 120 g suiker en dieselfde hoeveelheid sout. Gooi appels nodige bedrag van oplossing en naby plastiek deksel. Hulle moet gestoor word in 'n droë, donker, koel plek.

Kook appels en kool

Suur appels kan word gekook met groente. Sleutel Bestanddele - 3 kg van appels (verkieslik nie te groot vrugte neem), 4 kg van kool en 2 - 3 wortels. In die eerste plek kap die kool, rasper wortels en meng groente. Voeg die "slaai" 3 eetlepels sout en twee eetlepels suiker. Stoot groente om die hande totdat die sap begin om uit te staan, en laat dit vir 1-2 ure.

Nou lê produkte lae - onderste laag van groente bo-op 'n laag van appels, ens Onderste en boonste laag - kool en wortel. Op die top van die hele hele kool blare. Gooi bestanddele voorheen uitgedrukte sap van kool. As dit is nie genoeg nie, kan jy die marinade berei - 'n glas van gekookte afgekoelde water, los 'n eetlepel suiker en sout. Heerlike appels is verkry, die eerste twee weke blootstel hulle by kamertemperatuur, en dan sleep in 'n koel donker plek vir twee weke.

Gepekelde appels met heuning en mint

Natuurlik, kan jy weier om te kook soet en gepekelde appels. Die voordeel van hierdie produk sal nog groter wees, want 'n paar ekstra bestanddele verbeter die terapeutiese eienskappe van die vrug. Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

• ryp appels;
• groen blare van die kers, swartbessie, kruisement,
• water;
• heuning;
• sout;
• meel mout of rog;

Om mee te begin lê die onderkant van die tenk laat korente. Top met twee appels en bedek met 'n laag van die kers blare. Dit word gevolg deur twee lae van appels en peperment laag het appels. Op die top van die vrug moet bedek word met plant blare (kan jy verskillende soorte gebruik) en sit twee takkies vars kruisement. Dek die appels en sit 'n sirkel bo-op die vrag.

Volgende, kan jy voortgaan om die voorbereiding van pekel. Tien liter lou water, ontbind 200-300 g van heuning, voeg 100 g van mout of rog meel en 150 g sout. Vul appels met 'n oplossing, sonder die verwydering van hulle van die vrag.

Hou vrugte in 'n vloeistof is nodig vir 4-6 weke. 15-18 grade Celsius - desirably, is die kamer konstante temperatuur gehou. Dit is opmerklik dat as urineer watervlak daal - in hierdie gevalle, sal nodig hê om 'n bykomende bedrag van pekel voor te berei. Die watervlak moet nie onder die sirkel met die vrag val.

Dit is opmerklik dat daar ander resepte vir gepekelde appels. Na alles, vir urineer jy kan 'n verskeidenheid van kruie en speserye, insluitend laventel, mosterd, kaneel en so aan. D. Dit hang alles af van jou persoonlike smaak voorkeure gebruik.

Kan appels skadelik wees?

Die hoë inhoud van vitamiene en minerale gee 'n ondubbelsinnige antwoord op die vraag of die gepekelde appels nuttig. Aan die ander kant, kan nie almal voortdurend geniet die smaak van hierdie produk. Hierdie gereg is verbode vir mense wat ly aan die verhoogde suurheid van maagsap. Dit is ook nie aanbeveel vir gastritis, peptiese ulkus van die maag en ingewande.

Van eet gepekelde appels moet akute lewersiekte, derm, pankreas weier. Dit is nie nodig om hulle te eet, en tydens verergering van chroniese siektes van die spysverteringstelsel. Daarbenewens is dit die moeite werd oorweging wat is die voordele van matige verbruik van net gepekelde appels - ten spyte van die gebruik van die produk, kan die misbruik lei tot ernstige gevolge.

Gepekelde appels verslanking

Nou verstaan ons wat gepekelde appels, voordeel en skade van hierdie produk, is ons ook welbekend. Dit moet gaan met ander belangrike sake. In die besonder, baie mense wat belangstel in of jy 'n soortgelyke ete vir gewig verloor kan gebruik.

Inderdaad, is hierdie appels wat gekenmerk word deur 'n lae-kalorie en hoë veselinhoud. Daarom, om dit te gebruik tydens die dieet is aanvaarbaar. Sedert die gereg is byna geen proteïen in die spiere groei, sal dit geen uitwerking hê. Maar sonder die vet dit kan gebruik word om ontslae te raak van.

Soos reeds genoem, gepekelde appels bevat 'n groot hoeveelheid van die vitamiene en minerale, wat is uiters belangrik tydens 'n streng dieet - ten spyte van beperkings op kos, sal jou liggaam genoeg voedingstowwe kry.