Eierplante in Turks Met Gehakte Vleis

Min mense weet dat die eiervrug die meeste in Turkye begeer. Dit is in hierdie pragtige land dat hierdie vrug die koning van groente of die vrug van liefde genoem word.

Waarlik, elke gasvrou het baie van sy gunsteling resepte, waarvan die hoofbestanddeel hierdie blou groente is. Vandag sal ons u bekend stel aan 'n paar interessante en eenvoudige maniere om dit op te stel. Kom ons praat oor die eiervrug in Turks. Belangstel? Kom ons begin dan!

Aubergines in Turks, met kaas gebak

Hierdie gereg is baie bevredigend, en bowenal, nuttig. Dit kan as 'n snack of as 'n tweede kursus bedien word.

Verkry die volgende kosse vir hierdie gereg:

• Eiersplante van groot groottes (beter jonk) - 3-4 stukke;
• Gehakte Hoender - 300-500 g;
• Tamaties ryp groot - 6 stuks.;
• Kaas - 200 g;
• Soetrissie - 2 stuks.;
• Gloeilamp van groot grootte - 1 stuks;
• Knoffel - 3-4 naeltjies;
• Sap van tamaties - 'n half glas;
• Suiker - 'n vloer van 'n eetlepel;
• Groene van jou keuse;
• Sout, swart, rooi soetrissies.

Ons kook die gereg reg

Ons was ons hoofbestanddeel onder lopende water. Sny die boonste gedeelte en gebruik 'n lepel om die pulp te verwyder (elke eiervrug moet soos 'n boot lyk). Strooi sout en laat dit vir 'n paar minute om die bitterheid uit te skakel.

Getrekpulp, fyngekap of gebreek met 'n blender. Die res van my groente, skoon en sny in klein blokkies. Braai die braaipan met olie en sit dit op die stoof. Ons plaas ui, dan peper, na-eiervrug en tamaties.

Braai die voorvleis in 'n aparte braaiplek (5 minute sal genoeg wees), 'n bietjie sout en peper. Knip die knoffel uit en strooi dit met gekapte kruie vir 'n paar sekondes voordat die pan uit die stoof verwyder word.

Om te verseker dat ons eierplante in Turks met gehakt vleis 'n meer intense smaak het, moet hulle in groente-olie (die bodem van die "boot") gebraai word.

Oond verhit tot 180 grade. Ons smeer die vorm met olie en lê ons eiervrug uit. Sprinkel die gate met suiker.

Stuffing is gemeng met groente en ons begin ons "bote" spul. Dit maak nie saak of die vulling oorbly nie, dit kan langs die eiervrug geplaas word. Hieruit sal die smaak van ons gereg beslis nie bederf nie.

Bo alles, water met tamatiesap en strooi gerasperde kaas op 'n groot ruit. Bak vir 20 minute by 'n temperatuur van 180 grade. Aubergines in Turks met gehakt vleis bedien warm of koud. Bon appetit!

Skerpe eiervrug volgens Turkse gebruike vir die winter

Aubergine is 'n uitstekende produk wat vir die winter geoes kan word. In die koue seisoen 'n pot met hierdie geurige en nuttige groente, kan jy 'n klein en so 'n vreugdevolle deel van die somer voel.

Vitamiene en mikro-elemente verloor nie na oes nie, so selfs in die winter sal jou liggaam voorsien word van al die nodige stowwe. Dus, ten einde aubergines in Turks vir die winter voor te berei, sal die volgende produkte nodig wees:

• Aubergine - 2 kg;
• Soetrissie - 2 kg;
• Tamaties (verkieslik ryp) - 2 kg;
• Chili peper - 3-4 stuks. (Afhangende van jou voorkeure);
• Groente-olie - 1,5 koppies (as jy nie 'n sterk olierige produk hou nie, kan jy die voorgestelde hoeveelheid verminder);
• Knoffel - kop;
• Sout, suiker.

Voorbereiding volgens die resep

Al die groente word gewas en skoongemaak. Bulgaarse peper word in halwe ringe gesny, eierplante - groot blokkies. Sprei die groente in 'n kastrol, roer en gooi olie. Ons wag vir die kook, verminder die hitte en stoof vir 15 minute. Terwyl ons eiervrugte in Turks (foto hieronder) voorberei word, tamaties, knoffel, gewas en geskilde chilipand in 'n bak met 'n blender of vleissnit. Almal slyp en gooi die gevolglike mengsel van ons gereg, stoof vir nog 25 minute. Solim en voeg suiker by die smaak. Afhangende van die smaakvoorkeure, kan die gereg met jou gunsteling speserye besprinkel word.

Ons steriliseer die banke en sit 'n klaargemaakte slaai daar. Styf verstopte deksels. Bedek met 'n mat en laat dit heeltemal afgekoel word. Ons stoor in 'n koel, donker plek. Aubergines in Turks vir die winter is gereed! Bon appetit!

Koue voorgereg van eiervrugte in Turks

Soos u weet, is aubergines nogal 'n veelsydige produk. Hulle word gebak, gebraai, geoes vir die winter, bygevoeg tot sop, ens. Nie minder lekker en koue aptytes van hierdie gesonde groente nie. Oor hierdie en praat hieronder. Dus, om hierdie gereg voor te berei, het jy nodig:

• Eierplante van groot groottes - 4 stuks.
• 3 groot wortels;
• Knoffel - 4-5 dentikels;
• Okkernoten - 170 g;
• Koriander - 1 klomp;
• olie;
• Peper, sout, speserye.

Kook koue aubergines in Turks

Die resep met die foto sal verduidelik hoe hierdie heerlike en tender gereg voorberei word. 2,5 eiervrug in plate gesny, die res - klein blokkies. Giet eers van twee kante, 'n bietjie sout en peper. Wortels word skoongemaak, op 'n rasper gesmeer en in 'n braaipan gesit, geolied. Daar gooi ons eierplantjies in blokkies. 1-2 minute braai, verminder dan die hitte en bedek die pan met 'n deksel. Laat sowat 20 minute lank stoof. Moenie vergeet om gereeld te roer nie.

Knip knoffel, neute en koljander fyngekap. Meng dit met klaargemaakte groente. Die gevolglike vulsel is op elke bord uitgelê en in rolle gerol. Ons herstel dit met tandestokkies en laat dit afkoel. Nou is ons eiervrugte in Turks in die vorm van rolle gevul. Geniet jou maaltyd!

Eierplante Met Gehakte Vleis In Turkse Tradisies

Hierdie gereg lyk veral goed op die feestafel. Dit sal sonder uitsondering aan almal moet proe. Die volgende bestanddele sal benodig word:

• Eierplante van groot groottes - 4 stuks.
• Beespulp - 500 g;
• Tamaties ryp groot - 6 stuks.;
• ui;
• Melk - 160 ml;
• Meel - 10 g;
• Die eier is groot;
• Knoffel - 2-3 naeltjies;
• Botter - 20 g;
• Pietersielie - die helfte van die balk;
• Sage - 4-5 blare;
• breading;
• Peper, sout.

Ons kook die gereg reg

Eierplante sny saam in gelyke dele. Strooi sout en laat dit vir 30 minute. Uie word skoongemaak en fyngekap. Ons sny die tamaties in blokkies. Knoffel word deur 'n knoffelkloppie geslaag. Greenery fyngekap. Aubergine problanshiruem in kookwater, voeg ons by en neem uit. Na afkoeling met 'n lepel sny ons die vleis uit.

Die vorm vir baksel word vetgemet, en ons sit ons eiervrugte daar. Braai die uie in 'n braaipan. Sny die vleis in klein stukkies en voeg by die uie. Solim, peper en besprinkel met meel. Begin die melk en blaas vir 'n minuut. Voeg die gebraaide eiervrugpulp, tamaties, sout, peper, seisoen by en laat vir 5 minute op 'n klein vuur bak. Na afkoeling, voeg die eier by en meng goed. Ons lê die gemaalde vleis op eierplante, smeer botter, strooi broodkrummels uit en sit die oond vir 30 minute by 180 grade. So is ons eierplante in Turks gekook. Die resep met gemaalde vleis is redelik maklik, so die beginners gasvrou hierdie gereg sal ook 'n sukses wees. Bon appetit!

Eierplante gevul met groente in Turks

Hierdie gereg is baie delikaat en smaakvol. Verskeidenheid groente sal 'n soet eiervrug smaak en onvergeetlike aroma byvoeg. Om aubergines in Turks in hierdie weergawe voor te berei, moet jy die volgende produkte kry:

• Aubergine groot jonk - 3 stuks.;
• Wortels is groot, beter jonk - 4 stuks.
• Soetrissie - 2 stuks.;
• Tamaties groot ryp - 4 stuks.
• Gloeilampe - 2 stukke;
• Groene van jou keuse;
• Sout, swartpeper, rooi.

Kook volgens die resep

Aubergine gewas en in snye medium dikte gesny. Strooi sout en laat dit vir 20 minute om onnodige bitterheid te verlaat. Daarna was die plate van eiervrug weer onder lopende water en laat dit op 'n handdoek om droog te word. In die tussentyd, laat ons die res van die groente versorg.

Wortels word skoongemaak, gewas en vryf op 'n growwe rasper. Tamaties en peper word in blokkies gesny. Uie fyngekap. Op 'n verhitte braaipan, geoliede, stuur ons eers uie, dan wortels. Na 'n paar minute, voeg pepers en tamaties by. Solim, peper, speserye volgens die wense.

Braai die eierplante aan weerskante met olie in 'n aparte braaipan. 'N bietjie podsalivayem. Oond verhit tot 180 grade. Die vorm vir baksel word met olie gesmeer en ons groente versprei sodat hele eierplante weer uitkom. Al die lae word oorvloedig versprei met groentegrats. Ons sit die skottel vir 15 minute in die oond. Ons eiervrugte word in Turks gekook! Die resep, soos u opgemerk het, is redelik ongekompliseerd. Bon appetit!