Biscuit lug: resep, veral die voorbereiding, samestelling en resensies

Hoe om koekies lug vinnig en maklik te bak? Resep vir so 'n produk sal aangebied word in hierdie artikel.

basiese inligting

Stap vir stap resep vir Air sponskoek bekend byna almal dit om te kook. Na alles, is hierdie koek baie dikwels gebruik as 'n basis vir tuisgemaakte nageregte.

Dit sal opgemerk word dat daar is baie van die opsies vir die voorbereiding van sulke produkte. Ons het besluit om julle net die gewildste en eenvoudige bied.

Air sjokolade koek: resep

Beslis nie sulke mense wat nie graag sjokolade koek tuisgemaakte. In die skep van so 'n nagereg, daar is niks moeilik. Maar ten einde te maksimeer dit priluchilsya welige, sag en smaaklik, is dit nodig om hard te werk.

Sedert die huis kook lug koekie? Sjokolade koek resep vereis dat die gebruik van die volgende komponente:

• 'n medium-grootte suikerbeet - 255 g;
• vars hoender eiers - 4 stuks;.
• eetkamer soda - ½ klein lepel;
• suurroom - 5 g (les soda);
• groente-olie - ongeveer 7 ml (vir smeer vorm);
• kakaopoeier - 3 groot lepels;
• ligte ete van koring - 255 g

Kook sjokolade deeg

Hoe kan ek die lig lugtig sponskoek? Die resep van hierdie produk vereis 'n spesiale benadering. Om mee te begin verkoel eiers geskei word in wit en eiergele. Daarna het die eerste en die tweede komponent is 'n gelyke bedrag van wit suiker bygevoeg. Eiergele triturated deur lepel en proteïene in geklopte stabiele skuim met behulp van 'n klitser of menger.

Sodra beide dele van die fondamente is gereed, hulle verbind. Na ontvangs van die lug en welige massa om dit afwisselend bygevoeg eerste gehidreer eetlepel suurroom koeldrank, en dan 'n bietjie kakao poeier.

Roer die bestanddele tot glad, geleidelik gooi in hulle 'n ligte ete. As gevolg hiervan lug verkry en baie tender deeg, wat dan blootgestel aan hitte behandeling.

Hoe om behoorlik te bak?

Biscuit lug (eenvoudige resep in hierdie artikel bespreek) moet bak in die hitte-bestand houer. Haar effens warm in die oond, en dan deeglik gesmeer met groente-olie.

Sodra die houer is bereid, dit versprei pre-geknie deeg.

Sjokolade biscuit gebak in 'n voorverhitte 200 graad oond vir 55 minute. Gedurende hierdie tyd het hy bruin en baie welige geword.

Hoe moet ek gebruik?

Nou weet jy hoe die lug gebak koekie. Die resep vir die sjokoladekoek is beskryf in detail hierbo.

Sodra die produk is gereed, hy versigtig uit die geregte verwyder en op die groot en plat bak. In so ' n spons is toegelaat om af te koel ongeveer 65 minute (in kalm lug). Dan is dit sny in twee of drie koeke en smeer 'n room hou.

Die vorming van 'n mooi en welige sjokolade koek, is dit na die yskas (verkieslik oornag). Deur oggend, goed geweek nagereg, sal die meeste tender en heerlike wees.

Air soft koek: resep met kefir

Soos hierbo genoem, metodes vir die voorbereiding van die bak onder oorweging is daar 'n groot verskeidenheid. Die klassieke resep van die produk hierbo beskryf. As jy wil 'n meer delikate en ongewone koek, dan raai ons met behulp van die volgende oomblik verpersoonliking.

So, vir knie deeg op kefir, ons sal die volgende komponente moet:

• medium-grootte suikerbeet - 280 g;
• hoender eiers medium - 4 stuks;.
• eetkamer soda - ½ klein lepel;
• kefir 3% vet - 200 ml;
• groente-olie - ongeveer 6 ml (vir smeer vorm);
• Ligte ete - sowat 275 g

deeg proses

Knie koekie basisse, gebruik slegs 'n 3% vars jogurt. Sy effens verhit in 'n emalje houer en dan intensief gemeng met eetkamer soda. Langs die bestanddele by die eiergele en geheel beetsuiker. Ook afsonderlik geklopte proteïen. Die gevolglike skuim versprei in dieselfde gereg, wat dan gooi meel.

As gevolg van hierdie proses, kry ons 'n homogene deeg, wat direk in die oond gebak.

Die hitte behandeling van melk koek

Hoe om 'n koekie lug bak? Resep met betrekking tot die gebruik van jogurt, in hierdie verband is geen verskil tussen die vorige een.

Vir die vorming van die koek wat jy nodig het om 'n geskikte oondbak, wat 'n bietjie opwarm moet neem en smeer olie (sonneblom). Daarna word die houer wat nodig is om al die deeg melk sit, en dan onmiddellik stuur dit in die oond.

Die optimum temperatuur vir die bak koekies kefir - 200 grade. Vir 50-60 minute, moet die koek goed up wees en word effens rooskleurig. By the way, kyk dat hulle gereed is jy kan deur middel van 'n hout tandestokkie, wat moet stoot in die dik van die produk. As die deeg is nie vas aan dit, kan die koek maklik verwyder uit die oond.

Maak 'n koek

Tuisgemaakte koek gemaak van spons koek op die basis van kefir, 'n besonder sag en smaaklik. Sodra melk koek is heeltemal gebakte, is dit uit die Bakvormen verwyder en afgekoel op 'n plat bord. Daarna het biscuit sny en wat gebruik word vir die vorming van tuisgemaakte nageregte.

Secrets van kook lug koek, resensies

Vir die meeste welige en delikate koekies ervaar sjefs beveel om te voldoen aan die volgende reëls:

• Al die bestanddele vir die deeg moet effens verkoel.
• vir die basis produkte moet wees intensief lyfstraf deur die Corolla, blender of menger.
• Na knie deeg kan dit ook nie warm of koud te weerstaan. Die basis van die behoefte om onmiddellik te bak in die oond.
• Voor die toets deur die plasing van in die oond moet seker wees om op te warm vir 'n temperatuur van 200 grade.
• Om 'n goeie na die bak koek wegbeweeg van die houer voor deeg berekening in 'n houer dit word aanbeveel om Voorverhit en vet (verkieslik plant).
• Voor smeer room spons koek, moet hulle seker wees om af te koel.

Volgens die resensies van Cooks, onderhewig aan al die reëls op voorwaarde dat jy noodwendig kry die welige, delikate en lugtig sponskoek vir 'n koek.