Pie met piesangs om jou tafel! Heerlike en ligte nagereg

Heerlike, smaaklike en tender koek, Charlotte probeer ten minste een keer in elkeen van ons lewens. Nie so maklik om 'n persoon wat belangstel in die kulinêre vaardighede en weet nie oor die geheime van kook hierdie lekkerny vind. Voorheen bekend as Charlotte nageregte van ou brood met appels, as Dahl in sy beroemde woordeboek definieer: "Charlotte" - ronde koek vorm met konfyt. Poeding vleis in Engeland is ook bekend as Charlotte. In elk geval, is dit duidelik dat 'n deel van die Charlotte koekie deeg met vrugte, bessies of ander vulsels.

Tot op datum is, is daar baie resepte vir die voorbereiding van Charlotte. Die oorspronklike en mees algemene resep vir 'n koek met appels (soos dit genoem word strudel) elke huisvrou weet, maar almal weet wat 'n pie met piesangs? Gereg, wat is vreemd in sy eenvoud en bewonder die soet smaak, sal net positiewe emosies in jou huishouding en gaste veroorsaak. Charlotte piesang in staat sal stel om jou spyskaart te diversifiseer, sonder enige spesiale poging. Ook opvallend voordeel van die piesang koek is sy voedingswaarde, want piesang baie vitamiene en minerale wat nodig is vir almal bevat.

Pie met piesangs

Bestanddele vir 5 eiers; 1.5 koppies griessuiker; 1.5 koppies meel; 3 piesangs, 'n knippie sout. In teenstelling met Charlotte met appels, piesangs koek kook makliker, want die deeg is nie nodig om asyn, koeksoda en margarien by te voeg.

Voorbereiding: In die eerste plek, voordat jy die toets voorbereiding begin, moet jy die piesangs was en skoon te maak. Dan sny in snye piesangs dikte van ongeveer 5 mm. Sodra die snye gesny, moet jy hulle sprinkel met suurlemoensap sodat hulle nie verdonker.

Kook koek, moet spesiale aandag gegee word aan die lyfstraf blankes en eiergele. In die eerste bak, met behulp van 'n menger, sal ons meng die eiergele met die suiker en sout. In 'n ander bak afsonderlik klits proteïene (om 'n homogene wit skuim gee). Dan in 'n bak met die eiergele voeg die meel, roer die bestanddele met 'n menger en dan liggies skuif die proteïen massa, maklik roer die deeg. Die beslag is uitgestort in 'n vorm (pre-geoliede), dan ontbind piesangs en vul die res van die toets. Opsioneel, jy voeg in 'n baie knippie vanielje en kaneel. As jy nie bang is om te eksperimenteer met speserye, kan jy dit by die deeg neutmuskaat, gemmer, kardemom en selfs swartpeper! Maar moenie probeer om dit te oordoen, anders sal jou pie met piesangs sal soortgelyk aan 'n pittige gereg met Chileense eiland wees.

Gebakte pastei piesangs sowat 45 minute by 'n temperatuur van 160 grade. KSAT, stuur koek te wees in 'n voorverhitte oond! Sein gereedheid om geurige reuk en goudbruin word, maar nie opskud en maak die oond, gee Charlotte die geleentheid om "rus" na kook.

Vir enige van die eienares is nie 'n geheim dat die bisque in die oond te hou so lank as moontlik, maar moenie toelaat dat dit brand. Andersins, is dit "sal vervaag" en verloor sy smaak. Housewives wat die geheime weet, is dat voor die bak in 'n bak pan, of hulle versprei laag growwe sout. Sout nie toelaat om te brand op die koek en hulp propechsya. Kyk op die gereedheid van die koekie kan wees 'n tandestokkie deurboor haar middel van die koek.

Die volgende belangrike stap na die kombuis is sy dien. Probeer om jou nagereg te versier, sodat niemand van die gaste en kon dit nie waag om te raai dat dit net 'n pie met piesangs in plaas van kaaskoek, byvoorbeeld. Op 'n plaat met 'n sny van die koek en 'n scoop roomys blaar post kruisement. Ook 'n goeie toevoeging tot die pie is romerige vanielje sous, perfek gemeng met piesangs.