Berei ys by die huis voor - en 'n beginner is maklik vir almal!

Glo jy steeds naïef dat jy slegs ys by die huis kan voorberei as jy die gelukkige eienaar van 'n spesiaal ontwerpte kombuis toestel is? Glo my nie? En jy probeer! Dit is beslis nie vuurpylwetenskap nie. En dit word letterlik vir een-twee-drie gedoen.

Vanielje-roomys
Een keer: 'n halwe glas melk (en afgeroomde) geslaan met drie teelepels suiker en 'n kwart van 'n teelepel vanielje-uittreksel. Gooi die inhoud in 'n stywe poliëtileensak.

Twee: ' n groter plastieksak vol ysblokkies met 6 eetlepels sout.

Drie: Plaas die verseëlde sak met die toekomstige roomys binne-in die yspak en wag vir vier minute of 'n bietjie meer.

Verder kan jy nie tel nie, want die roomys is reg. Of dit nou aarbei, kersie of enige ander smaak word, hang net af van watter soort stroop of konfyt op daardie oomblik in jou yskas beskikbaar is.

Suurlemoen roomys by die huis is gereed om te kook!

Een: 'n derde van 'n koppie suurlemoensap word gekombineer met 250 g suiker (of suiker).

Twee: 300 ml room 35% vet, klits die menger tot dik.

Drie: aan slagroom, voeg voor dit met suiker suurlemoensap by.

Dit bly net om ten minste ses uur te wag, terwyl ons suurlemoensamestelling in die yskas-vrieskas sal kristalliseer.

Sjokolade-piesang roomys vir volwassenes

Tyd: Smelt 55 gram bitter of semi-soet sjokolade in stukkies gebreek, met 80 ml (6 eetlepels) lepels vol of afgeroomde melk in 'n waterbad of net op 'n verkoeler as jou venster nou winter is.

Twee: voeg by die gesmelte sjokolade een ryp mediumgrootte piesang, 6 eetlepels sjokolade likeur (of enige ander vir jou smaak) en 1 eetlepel donker rum - klop alles teen 'n homogene massa met 'n menger.

Drie: gooi die gevolglike mengsel in 'n plastiek- of metaalhouer, bedek dit met 'n deksel (kan voedselfilm wees), en sit dit in die yskas vir minstens 4 uur.

Vrugte roomys - by die huis sal baie handig wees!

Tye: 200 gram van jou bevrore bessies of vrugte, ontdooi in 'n mikrogolfoond vir 15 sekondes, klop dan met 'n blender in puree.

Twee: Voeg 1 koppie koei se melk (of soja, klapper of jogurt of onversoete jogurt) by die vrugte (of bessie) puree. Weereens, klits die mengsel.

Drie: gooi die roomys in 'n bak (tot dusver is dit meer soos 'n cocktail) en sit die vrieskas vir 'n tyd, wat van 30 minute tot 'n uur duur.

Met bevrore vrugte en gewone stroop of room kan jy 'n eindelose verskeidenheid ys skep. Hier is nog 'n voorbeeld.

Framboos, heuning en koue plesier

Vyftien koppies bevrore frambose, 'n kwart van 'n glas heuning, een glas vetterige room (35%) en suiker twee-derdes van 'n glas. Blend alles met 'n blender tot glad en glad. Terloops, kan jy die hoeveelheid stroop aanpas om die nodige, na jou mening, lekkers te bereik. Ons sit die soet mengsel in 'n vorm en sit dit vir 'n paar uur in die yskas.

En as jy nie net roomys by die huis wil kook nie, maar ook roomys, voeg dit by jou gunsteling resep halfblaaie vla. (Per porsie).

Hoe om ys by die huis voor te berei, nou weet jy alles!