Ag, daardie pasteie met papawersaad!

Natuurlik wil elke huisvrou waardeer en geprys word. Ons berei pasteie met papawersaad volgens ons resep, en jy sal soveel lof kry dat jy daarin kan swem. Twyfel? Kontroleer dan.

Pastei met papawer sade

Bestanddele vir die deeg:

• 300 gram melk;
• 300 gram kefir;
• Drie eiers;
• Twee eetlepels vodka;
• 50 gram gis;
• 'N halwe koppie suiker;
• 'N halwe teelepel sout;
• Drie eetlepels margarien (jy kan botter of groente-olie neem);
• vanilline;
• Bloem (soos benodig).

Bestanddele vir vulsel:

• Twee glase papawer;
• Een en 'n half glase suiker (jy kan 'n bietjie minder wees, dit is beter om op jou eie smaak te fokus).

Bestanddele vir smering:

• Een eier;
• Sommige suiker.

Hoe om pasteie te kook met papawersade:

1. Eerstens in warm melk moet jy gis en suiker verdun en ongeveer 20 minute verlaat (totdat die borrels voorkom).
2. Na die verskyning van die bel, is dit nodig om kefir, eiers, vodka (om die koeke vinnig nie hard te maak nie), olie, sout, vanillien en meel te voeg. Mel moet soveel bygevoeg word as wat die deeg sal neem. Dit is die beste dat alle produkte by kamertemperatuur is. Die gevolgde deeg moet goed geknie word, en dan in 'n warm plek sit. In hierdie geval is dit beter om 'n groot vaartuig vir die toets te neem, want dit sal met 'n faktor van drie keer groei. Ons bedek die skottelgoed met die handdoek en laat net 'n klein gaping vir die lug.
3. Na ongeveer 'n halfuur, wanneer die deeg 'n bietjie groei, moet jy dit verpletter en weer los.
4. Wanneer die deeg weer opkom, moet jy dit in verskeie dele verdeel.
5. Sprinkel die tafel met meel en rol elke deel van die deeg uit.
6. Kook vulsel. Vul met kookwater poppy en laat sowat 15 minute. Dreineer dan die water, voeg suiker by en slyp alles in 'n mortier. As jy wil, kan jy 'n bietjie botter of rosyne byvoeg.
7. Sprei die vulling op die gerolde deeg, terwyl jy 'n paar sentimeter van die rand verlaat. Dan sny ons die rande om 'n rol te maak.
8. As jy nie rolletjies wil bak nie, laat dit dan met papawersaad rol. Van die feit dat jy die vorm van die bak verander, sal sy smaak glad nie verander nie.
9. Ons sit die voltooide rolle op die bakplaat met 'n naat en laat hulle vir twintig minute kom.
10. Terwyl jy die eier kan klop en dit dan met tamaties smeer.
11. Bak koeke moet ongeveer 30-45 minute by 'n temperatuur van ongeveer 180 grade wees.
12. Nadat die pasteie gebak is, neem een lepel warm water en meng dit met een eetlepel suiker. Met hierdie mengsel smeer ons pasteie. Op so 'n eenvoudige manier sal jy die pasteie laat skyn.
13. Ons pasteie met papawer sade is gereed. Bon appetit!

En onthou, as kind het ons oumas so lekker pasteie gebak met verskillende vullings. Wil jy die smaak van die kinderjare onthou? Probeer dan die pasteie vir hierdie resep.

Pasteitjies met papawer sade

Vir die toets moet jy:

• 550 gram meel;
• Een eier en een eiergeel;
• 300 milligram warm melk;
• Ongeveer 42 gram gis;
• 120 gram margarien (gesmelte);
• 'N bietjie sout;
• Ses eetlepels suiker;
• vanielje;
• Twee blomme vir smering.

Kookdeeg:

1. In 'n groot bak meel.
2. Neem die melk en voeg twee eetlepels suiker by, en dan gis.
3. Gooi die melk in die meel op so 'n manier dat dit op die meeloppervlak bly. Meng dit dan versigtig.
4. Giet warm water in die wasbak en sit ons houer, bedek met 'n handdoek, vir ongeveer 15 minute.
5. Na hierdie tyd, voeg die oorblywende bestanddele by die deeg en knie dit.
6. Bedek dan weer met 'n handdoek en sit dit half uur lank met 'n wasbak met warm water.

Terwyl die deeg geskik is, kan jy die vulsel maak.

Ons neem 'n honderd gram papawer en 60 gram suiker en merrie in 'n blender. Kook dan 180 gram melk en voeg dit by die papawer. Wanneer die melk weer kook, voeg twee eetlepels semolina by. Meng die mengsel vir vyf minute, roer, draai af en laat afkoel.

Wanneer die deeg gereed is, moet jy dit weer meng en wag vir tien tot vyftien minute en begin dan patties maak. Smeer die klaar pasteie met eiergeel en laat staan vir tien minute. Plaas dit dan in die oond met 'n temperatuur van 210 grade vir vyftien minute.

Wees seker dat jy met die poppiespaadjies volgens ons resepte piesies maak, en u sal die harte van u gaste en huishoudelike lede wen.