Aartappelslaai: 'n verskeidenheid van resepte

Aartappels - 'n gunsteling produk van die Russe. Dit kan gesien word as deel van verskeie geregte. Die lekkerste kombinasies van bestanddele - aartappels met groen uie, aartappels en sampioene of net warm gekookte aartappels met 'n heerlike hoë gehalte botter - het hul plek gevind in die Russiese regte, eerste en tweede kursusse. En dit alles omdat die aartappel is pretensieloos (kan verbou word in ons land breedtegrade), dit meng goed met die meeste kos. En aangesien beide die suurroom, mayonnaise en geskik vir hom vandag het ons 'n baie slaai resepte met aartappels.

Die aartappelslaai gaan goed met gekookte eier met groen ertjies, tamaties, met ui, met piekels, alle vorme van vleis, okkerneute en vleis gaar beesvleis. Nie sleg nie - met radyse, kool, beet.

Aartappelslaai met suurkool gemaak kan word met sampioene, uie. In plaas daarvan om sampioene kan piekels of cranberry word. Hervul soos slaai-olie, sout.

Slaai met beet en aartappels gegeurde peperwortel (20 g), swartpeper, sout en groente-olie. In plaas van peperwortel kan gekook wit bone sit en voeg asyn (eetlepel).

Die mees oorspronklike aartappelslaai - slaai met eiervrug, tamatie en peperwortel. Geklee as groente-olie, versier met groen. Meer oorspronklike: in plaas van eiervrug sit vars komkommer, groen uie, blaarslaai. Ook kombineer die smaak en voordele van aartappels, tamaties, komkommer en soet rooi peper. asyn, geklee met botter by te voeg. Om die geur bygevoeg blare te verbeter, totdat seldery. Of, piekels, ertjies, rooi peper, wortels gekook uie; om weer te vul met olie.

As jy iets posytnee nodig - Berei aartappelslaai met ham. A pond van aartappels 200 gram ham, 'n halwe glas van olywe, 'n halwe glas wyn, pietersielie, suurlemoensap (3 eetlepels) en groente-olie tot brandstof.

Na die eet van hul dronk word van gunsteling slaai en aartappels (winter, somer), die mense (en nie net Russies, maar ook in Europa) begin eksperimenteer. Die gewildste "eksperiment" vir vandag - dis aartappelslaai "Duits." Variëteite van blaarslaai, want daar is baie. As jy die resep met bekende bestanddele van die meerderheid van die Russe neem, sal slaai met aartappels in Duits lyk.

Die belangrikste bestanddeel kan óf 'n wees salami, of jag wors, spek, ham of gerookte hoender of haring. Die skoonheid is dat die bestanddele van slaai pas baie. Maar meer oor dit later.

Aartappels vir Duitse blaarslaai noodwendig gebrou in die vel, in die bedrag van 'n halwe kilo ( 'n klein familie baie genoeg om te eet). Dan sny dit mooi, maar baie groot.

Gesoute aartappelslaai gaan sous: een gekook en aan stukke aartappels, 1 koppie water in die slegste tye, in die beste - sous van suurlemoensap (1 teelepel), sonneblomolie (2 eetlepels) sout.

Sprinkel alles met swartpeper en gekapte groen uie. Gee die brou in die yskas vir 'n uur. As gaar lyk 'n bietjie, hier kan jy piekels of tamaties, groen ertjies of ingemaakte boontjies rooi, knoffel, vars kruie by te voeg. Wat ook al die hoofbestanddeel in slaaisouse voorberei slaai ... kan die vleis komponent op die bord kant geplaas word deur kant sonder vermenging hierdie dele.

Enige slaai met aartappels voorsien jou liggaam met koolhidrate, sal voldoen aan die daaglikse vereiste vir hulle. In die algemeen is die aartappel is die gesondste kos, hy het nie eens teenaangedui in akute siektes van die maag. 'N Verskeidenheid van aartappelslaai smaak aan die behoeftes in 'n verskeidenheid van geregte op jou tafel te ontmoet.