Wonderlike drink - beet kwas

Beet kwas is in antieke tye bekend as 'n dors blus drink, en as 'n medisyne. In ons tyd, dit het ook 'n plek in die kombuis, in die tradisionele en die folk-medisyne.

Die helende eienskappe van kwas beet gewaardeer deur voedingkundiges, hematologie, gastro, urologie, en 'n aantal ander spesialiste. Hierdie drink ryk aan vitamiene en spoorelemente soos jodium, sink, mangaan, koper en yster.

Wat dit uitset ook die opgehoopte slag van die liggaam, reinig die bloedvate, die voorkoming van die vorming van cholesterol, normaliseer die ingewande en die lewer, en uitgange die sand van nierstene. Daarbenewens het die beet kwas verlaag bloeddruk, verhoog die hemoglobien in die bloed, vlakke bakteriologiese balans in die spysverteringskanaal, word dikwels gebruik in gewigsverlies dieet.

Die belangrikste metodes van kook beet kwas: met die toevoeging van gis en sonder gis, dit is die weg van natuurlike fermentasie. Die mees algemene metode word beskou as ongesuurde kwas. Want so kwas gebruik kan word vir drie maande, en voeg water by die omvang van die gebruik.

Beet kwas - 'n resep sonder die byvoeging van gis

Om so 'n voor te berei kwas, moet jy rooi beet slaai rasse rasper of in dun repies gesny. Vul die 3-liter pot half, voeg 'n eetlepel sout en gooi water wat vroegtydig en koel moet kook tot kamertemperatuur. Water sal ongeveer 2 liter nodig.

Bank moet nie gevul met baie, as tydens die proses van fermentasie in die pot gewig sal toeneem. Cover is beter om nie te dek en das kaasdoek, gevou in twee lae. Laat die brou in 'n warm plek vir twee weke, tot volle volwassenheid. Terwyl dit moontlik is om dit te gebruik binne 5 dae, wanneer die eerste tekens van fermentasie in die vorm van skuim.

Gis resep kwas

1 kg van geskilde beet rooi sny in dun skywe en gestoofde droë in 'n oond. In 'n groot pot (ten minste 7 liter) kook die beet in 5 liter water tot sag. filter dan deur 'n sif, koel om 35-40S temperatuur en voeg die res van die bestanddele: gis, (50 g.) Rogbrood (50 g.) en suiker (100 g.).

Laat gis in 'n warm plek vir 2-4 dae, dan gespanne en weer afgekoel. Dit beet kwas goed vir die voorbereiding van die koue sop. As jy wil om dit te gebruik as 'n drankie, en voeg dan suiker na smaak.

Geregte wat gebaseer is op kwas

Russies, Oekraïens en Pools geregte gebruik in die voorbereiding van die koue sop beet kwas. Resep vir-hash gebaseer kwas beet is lank reeds bekend. Net voor die hash nie vleisprodukte bevat. Basies, is dit voorberei in die somer, met behulp van fyngekapte komkommer, gekookte aartappels, groen en eiers. Gooi groente koue kwas en voeg sout na smaak, suurroom, peperwortel en mosterd.

Vir die voorbereiding van Oekraïners verkies kwas beet rooi beet, en die pole - in wit. En die voorbereiding van hierdie gereg asook hash, aartappels moet net die vervanging van gaar beet, gerasperde op 'n growwe rasper.

Gewig regstelling met beet kwas

Die besluit om gewig te verloor is besig om baie vroue om 'n onredelike weiering van kardinale produkte as wat hulle doen onherstelbare skade aan hul gesondheid. Maar dat die gebruik van beet kwas aansienlik verminder gewig, min mense weet.

Daar moet onthou word dat so 'n dieet metode het 'n positiewe uitwerking op al die organe en stelsels van die vroulike liggaam. Jy verloor die ekstra gewig te danke aan die liggaam van gifstowwe te reinig, herstel metaboliese prosesse en die vermoë om vetselle verbrand. Gedurende die regstelling van gewig, voedingkundiges verkies kwas voorberei sonder gis.

Tydens opleiding by die gym, probeer om die water verdun met water beet kwas in 'n verhouding van 1 vervang: 1. Hierdie drink is besig om krag en vitaliteit, dit help verbrand vet en normaliseer die kardiovaskulêre stelsel, wat belangrik is tydens verhoogde fisiese aktiwiteit.