Hoe om compote van bloubessies te berei?

Blueberry - Berry, bekend vir sy voordelige eienskappe. Dit - noodhulp in geval van probleme met die visie, die behoefte aan groot hoeveelhede van diegene wat siek is met diabetes, is 'n ware skatkis van vitamiene vir diegene wat dit geniet om die gawes van die natuur. Maak seker om voorraad vir die winter is dit in alle vorme aan u beskikbaar. Die maklikste manier om compote van bessies doen.

Kitskos drink

A compote van bloubessies vereis geen spesiale voorbereidings en arbeidsintensiewe aktiwiteite. Bessies word noukeurig weer aanmekaar, verwyder bedorwe, opgefrommel, onryp. Was goed. Giet oor die helfte van hul kapasiteit. Giet kokende stroop (berekening komponent - per liter water in 'n compote van bloubessies vereis 750-800 g suiker), bedek en in die vuur 10 minute. Dan, versigtig gooi die vloeistof in die pot en reboil. Weereens, sonder die verwydering van die pan van die hitte met stroop, vul hul banke op die rand van die nek, dan rol die dekking en draai die houer onderstebo. Cover, laat in hierdie posisie vir ure. Daarna het verwyder die compote van bloubessies in 'n kas of kelder. Hierdie tipe van kook kan jy al die nuttige eienskappe van bessies te bewaar.

compote gesteriliseer

Hierdie drink is voorberei vir 'n ander manier. Gewas deur klim bessies gooi in 'n emalje pot en vul apart voorberei stroop (4 kg bessies 1.5 kg suiker en ongeveer 4 liter water). Sit op die vuur, tot die leeg-ys compote kookpunt, bedek en laat tot die volgende oggend (7-8 ure). Dan verwyder die bessies, versprei hulle in 'n pot. Stroop kook weer en weer gooi in die tenk. Steriliseer die produk wat jy die volgende nodig: liter kanne vir 20 minute, die twee-liter - 30, en die drie-liter - 35 minute. As die invul stroop is nie genoeg nie, kan jy kookwater by te voeg. Giet die vloeistof in compote ys wees 2 vingers onder die boonste rand van die nek van die blikkies. Nadat dit gekook is, oprol die voorblad en sit die produkte afkoel. By the way, sal die drink geurige, indien banke sit, behalwe vir bessies, blare van 'n tee gestyg. Dit gee compotes werklik betowerende geur.

verskillende vrugte

'N uitstekende keuse van binnelandse voorbereidings was nog altyd verskillende snitte is - groente en vrugte. Wen hulle oor ander geblikte kos is meer gevarieerde en ryk smaak, 'n aangename mengsel van geure, hoë inhoud van vitamiene en so aan. D. Omdat jy word uitgenooi om 'n resep ys compote van die vrugte wat beskikbaar is in oorvloed is. As dit appels harde, moet hulle in skywe of kwarte gesny en drop in kokende water vir 'n paar minute. Pere en in skywe gesny. As pruime, appelkose, perskes - verwyder bene, vrugte verdeel in die helfte (kwartale). Bessies van appelliefie, veral groen, poprokalyvayte. Hoe om compote kook van bloubessies voorskrif "verskillende"? Banke om voor te berei, vul produkte - hetsy in lae of gemengde. Vulsel moet effens minder as die helfte wees, anders sal die smaak te skerp wees. Dan moet jy gooi kokende stroop tot die top en onmiddellik oprol die banke. In die onderstebo en draai 'n verlof om heeltemal af te koel. As jy twyfel, of geblikte staan, steriliseer pype vir 10-15 minute. Eers dan gooi die stroop sodat die bank is daar 'n plek vir die lug uitlaat.

Geniet 'n wonderlike somer geure en smake!