Die geheim van die beste koffie - "gewone" koffiebone

Koffie - een van die mees geliefde en gewilde drank in die wêreld. Sy boeiende verfrissende aroma laat niemand onverskillig. Vandag sal ons nie in 'n permanente debat oor die voordele en gevare van hierdie geurige wonderwerk te gaan en sal die aanhangers vertel is so dubbelsinnig drink van koffie bone.

Lief vir koffie ingehaal n groot aantal mense, en 'n paar het 'n koffie mense geword. Hulle is ware gourmets, plaas 'n baie hoë, ons kan sê, verfyn die vereistes vir die gehalte van die drink. Groot koffie te kook, is vars gemaalde koffiebone nodig, natuurlik, 'n goeie gehalte. Ongelooflike reuk van magie bone na die maal is gestoor op die voortsetting van net twee ure.

Gelukkig vir die ondersteuners van 'n verfrissende drankie , en in ons land is dit tyd om koffiebone te koop - nie 'n probleem nie, maar wat jy nodig het om hulle met vaardigheid te kies. Moenie verwag om 'n goeie prolukt koop by die plaaslike supermark, as 'n reël, kan maar net hoop om 'n spesialiteit winkel. Verkope konsultante sal nie net help om die keuse, maar kan aangebied word om 'n koppie drink en net-gebrou smaak van jou gekose rasse.

Die smaak en aroma van koffie beslissende invloed gebied van die verbouing. Vir jou inligting, die beste koffieboon is oorspronklik van Ethiopië, Guatemala, Brasilië. Wonderlike koffie verbou in Jamaika. In die wêreld, dit blyk, is daar net vier soorte koffie bome. Van die Robusta en Arabica beroemde koffie drank voorberei opwindende en Liberica en divevru verkieslik gebruik in gebak of kosmetiese bedryf.

Honderde verskillende variëteite - gegroei in verskillende streke en verskillende verwerkte koffiebone of robusta, of lrabiki of versnitte, dit wil sê, mengsels. Versnitte kos liefhebbers van genot goedkoper, gebaseer op 'n mengsel - die goedkoper rasse, en meer waardevol word by smaaklikheid verbeter en om 'n sterk geur in stand te hou. Ervaar koffie drinkers en nie omgee eksperimenteer deur die vermenging van verskillende rasse en probeer om die mees gevorderde verkry, na hul mening, die drink.

Koffie smaak ook grootliks afhanklik van die tipe behandeling van koffiebone. Goedkoper droë metode, wat hoofsaaklik gebruik word vir robusta, voeg die produk soet. Nat verwerking, in kombinasie met fermentasieproses, verbeter die gehalte van die graan.

Anders geroosterde koffiebone, selfs van dieselfde variëteit gee die drink 'n heel ander smaak. Na hitte behandeling die korrels raak makliker, maar die helfte van die toename in volume. 4 onderskei die graad van braai, van matig tot baie ernstige, genoem espresso (as 'n drankie waarvoor gebruik om swart koffie graan gelooi).

Die vermoë om gourmet koffie voorberei kan word in vergelyking met die werklike magie, want die betowerende geur in staat is om die bui radikaal verander, op te beur, die opheffing van die gees en wakker romantiese gevoelens in die toepaslike omgewing. Die hele geheim van 'n goeie koppie drank is korrek gekies bone. Vind die "my koffie" en geniet sy ongelooflike smaak!