Winter bui: sop met gerookte ribbes

Buite die venster, omkoopgeld of ryp, maar die woonstel is warm en droog. Gerief van die huis beklemtoon verder die bedwelmende reuk van gerookte vleis. Daaruit drools van die poort. Lekker warm en veilig aanbod van make-up kalorieë bestee in die koue sop met gerookte ribbes. Resepte vir hierdie gereg, is daar baie. Dit is moontlik om die sous kool, broccoli, sampioene, versadig ertjies, voeg die pasta en kaas. Selfs vleis kan verander na willekeur en vermoëns in plaas van ribbes aan die bul sterte of neem gerookte hoender. Kom ons kyk na 'n paar maniere om hierdie heerlike eerste kursus berei.

Resep sop gerookte ribbes met groente

Drie honderd gram van saad was, gooi 2,5 liter water en sit die bredie vir 'n halfuur. Gedurende hierdie tyd sal ons skoon te maak en sal vyf knolle van aartappel, ui, soetrissie, twee stukke gesny het en een kocheshok analiseer broccoli in blommetjies. Die pan gooi groente-olie, waar en braai tot goudbruin uie. Voeg aan die einde van 'n sop lepel van soet paprika, roer tot glad rooiwarm kleur. 'N Halfuur gooi later in die pot met die sous aartappels. Na nog 'n tien minute - kool, paprika en ui met paprika. Aan die einde van die gaarmaakproses voeg basiliekruid, pietersielie, sout en peper.

Kaas sop met gerookte ribbes

By die 5-liter pot genoeg 400 gram saad (of dieselfde hoeveelheid rook met hoender). Ons begin kook soos gewoonlik. Vleis te vul met water en sit om te kook. Na 'n halfuur voeg die gesnyde aartappels. Hoeveel? Dit is 'n kwessie van smaak. Zazharku, in teenstelling met die vorige resep, maak van uie, wortels, knoffelhuisies en 'n halwe kilo van sampioene. Sodra die aartappels gaar is tot byna gaar, lê die sop zazharku. Onmiddellik stuur die volgende vyf dinge gesny wors ringe jag. weer gefnuik klaar te kook en skep die sous stel twee klein pakkies van kaas "Yantar".

Sop met gerookte ribbes en groen ertjies

Twee honderd gram van vark bene te vul met water, voeg sout en sit aan die brand gesteek. Vier aartappels sal skoon en sal in blokkies gesny, ook in 'n kastrol. Nadat dit gekook is, moet jy kook vir nog 'n twintig minute. Peper flard in repies, twee knoffelhuisies fyn sechem en liggies braai hulle in twee eetlepels olyfolie. Wanneer die aartappels word sagter, en voeg zazharku bank (250 g) van groen ertjies met vloeistof. Sit 'n halwe teelepel borrie. Wanneer die sop kom tot kookpunt weer, gee hom die kok vir nog vyf minute, dan draai af van die vuur. Voeg die lourierblaar, twee of drie takkies dille, dring 'n ander vyf minute onder die deksel. Sit voor saam met suurroom.

Vermicelli sop met gerookte ribbes

Super-maklik om te bak voor te berei. Vleis, aartappels en zazharki van uie, wortels en knoffel. As klein hoeveelheid sous, en jy van plan is om dit te eet in 'n vergadering, die vermicelli "spinnerak" kan direk in die kokende sop bygevoeg. As jy die eerste paar dae kook, kook die pasta apart en sit dit in 'n bak voor jy dit voorsit.

Classic sop met gerookte ribbes

'N Glas droë ertjies oornag geweek, dan gooi die water en kook dit oor lae hitte vir 'n halfuur. Ui fyn gesny, 'n wortel - in blokkies gesny, 4 aartappels - blokkies. Laasgenoemde word by die rou ertjies en wortels met 'n boog doen zazharku. Vark ribbes (300-400 g) is bygevoeg na die volle gaar ertjies. Zazharku betree ook in 'n pot met sewe minute die vuur af te skakel. Hierdie sop is gevoer met koring roosterbrood of klappers.