Vleisgereg op die tweede. Twee soorte vleis verwerking, en as gevolg van dit wat jy kan voor te berei

Vleisgereg op die tweede - onderwerp van die artikel waarin ons sal kyk na die twee mees algemene metodes van vleis verwerking en verduidelik hoe dit gedoen kan word gekook beesvleis stroganoff, hutspot, ghoelasj, sous en nog baie meer.

blus

Dit is die maklikste en beste manier van kook vleis. Op grond van die voorskrif ontvang jy:

• Hungarian ghoelasj,
• sous ,
• gestoofde aartappels en t. d.

Vir betroubaarheid is om te sê dat al hierdie geregte voorberei word in die "oorspronklike produksie" 'n bietjie anders, maar glo my, as jy gebruik maak van ons aanbevelings 'n uitstekende gehad hoofgereg.

Beesfilet moet in 'n houer vir die daaropvolgende stadig blus word. Dit kan 'n braaipan, en die pan wees. Die toevoeging van 'n stuk botter (kan vervang groente), lourierblaar, groot ui in die helfte gesny. Uie moet soveel wees, en vleis (volume 1: 1). Naby deksel op en kook oor lae hitte vir twee ure of meer. Die tyd hang af van die tipe en hoeveelheid vleis binnekant geplaas. Beesbredie kan meer toegelate tyd, dit sal net kry, maar die vark raak erger, dit is beter om nie te oordoen. Vir hierdie gereg is ideaal vir die ham of kneukel. Moenie sout.

Vleisgereg op die tweede van so 'n semi-finale produk is maklik om voor te berei. In die loop kan gaan nie net vleis nie, maar ook uie. As jy nie daarvan hou, dit is, natuurlik, en jy kan verwyder, maar glo my, as dit pyurirovat blender en meng met jou gunsteling ketchup, sal jy 'n wonderlike sous vir pasta het. Ui mash met 'n vurk om klein stukkies vorm, voeg die soet paprika en speserye, jy kry 'n ware Hungarian ghoelasj. Plaas dit moontlik beide met aartappels en rys. As jy die gekookte aartappels bredie voeg sonder 'n ui, maar met knoffel en kruie, kry jy 'n uitstekende gehalte kos. Die vleis geëet kan word, en so, met vars brood en vars slaai.

Vleisgereg op die tweede. braai-up

Dit het sy eie wette na 'n perfek gebraai vleis te bekom:

• geportioneerde stukke moet net stuur 'n droë vorm en op 'n warm pan voor te berei - in kokende olie onder hoë temperature op die oppervlak kors gevorm word sonder dat vrugtesap te vloei, maak die vleis Goddelike;
• die belangrike rol wat die tyd (dit word geglo dat dit beter is halfgaar);
• vleis pre moet terugvat;
• ideale nier of servikale filet.

Julienne snye stuur op 'n warm pan met 'n klein hoeveelheid van groente-olie is nie meer as vyf minute. Volgende, kan jy enige hoofgereg maak:

• Salsola vleis;
• stroganoff;
• bredies en t. d.

Byvoorbeeld, beesvleis stroganoff is ideaal as jy gebraaide vleis prut in 'n roomsous met speserye en gebraaide uie.

Vleisgereg vir die tweede is maklik om te doen as, braai die uie en wortels, voeg die tamatiepuree, skeel maar min of varkvleis, gekookte beesvleis, en verskeie soorte wors. Jy sal 'n halophyte het. Sit voor saam met setperke, olywe en suurlemoenskyfies.

Eksperiment!